Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Простые и вкусные рецепты из сливы в домашних условиях на зиму

    Слива — фрукт не только вкусный, но и полезный. Она богата витаминами A, B1, B2, C, H и PP, содержит глюкозу, сахарозу, фруктозу, минеральные вещества, в числе которых калий, магний, железо, бром, фосфор и кальций. Из неё готовят варенья, джемы, повидла, мармелады, её добавляют в торты, пирожные, мороженое и прочие сладкие кулинарные изделия. А что уже и говорить о чудесном вкусе этого фрукта! Особенно вкусной получается консервация из сливы.
    В этой рубрике нашего сайта представлены простые и вкусные рецепты из сливы на зиму, которые легко сможет приготовить в домашних условиях даже начинающий кулинар.

    Рецепт приготовления “Сливянки”

    Метода приготовления

    Сливы очистить от косточек. Если это невозможно, то хотя бы разрезать пополам. Заполнить посуду сливами и засыпать сахарным песком из расчета 1 часть сахарного песка и 3 части слив. Закрыть, поставить на солнце. Слива должна дать сироп. Выдержать на солнце примерно месяц. Если сливы без косточек, то оставить их в посуде с соком, а если с косточками, то удалить. Закрепить из расчета 2 ст. ложки водки на 0,5 л наливки. Вынести в темное прохладное место.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать сливянку в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »

    Компот из слив

    Метода приготовления

    Отобрать одинаковые по цвету и размеру сливы.
    Чтобы при консервировании сливы не потрескались, каждую ягоду наколоть 2-3 раза булавкой. Разложить по банкам. Сварить сироп из расчета 1 ст. ложка сахарного песка на стакан воды (если положить меньше сахара, компот будет очень кислым).
    Ягоды залить сиропом. Пастеризовать литровую банку 20 мин, трехлитровую – 30 мин. Закатать крышками. Укутать до остывания.

     
     
     
     
     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать компот из слив на зиму в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »

    Компот из слив, груш и шиповника

    Метода приготовления

    У слив вынуть косточки, груши разрезать на 4 части, вынуть семечки. Разложить по банкам. Залить крутым кипятком. Слить воду и прокипятить ее. При последней заливке добавить сахарный песок (2 ст. ложки на литровую банку). Закатать крышками. Укутать на 3-4 ч.

    Ингредиенты

    Слива – 3 части,
    груша – 1 часть,
    шиповник свежий – 1 часть.

     
     
     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать компот из слив, груш и шиповника на зиму в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »

    Повидло из сливы с маслом сливочным

    Приготовление

    Сливы вымыть, вынуть косточки. (Для повидла лучше использовать сливы, в которых легко отделяются косточки. В противном случае сливы надо варить с косточкой, а полученную массу протереть через дуршлаг.) Потушить с небольшим (1/г стакана) количеством воды. Перетереть сливы сквозь сито или дуршлаг, чтобы удалить кожицу. Варить с сахарным песком 2 ч на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор пока масса не уменьшится на 1/3. Добавить сливочное масло и варить еще 3 мин. Дать немного остыть. Чтобы масло не поднялось вверх, массу помешивать. Переложить в банки. Хранить в прохладном месте.

    Ингредиенты

    Слива -1,5 кг,
    сахарный песок -1кг,
    масло сливочное -150 г,
    вода – 1/2 стакана.
    Смотреть полный рецепт »

    Сливы к мясу

    Первый способ

    Сливы разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Дать постоять до остывания. Маринад слить. Так повторить 7 раз. При последней заливке в банки добавить корицу. Стерилизовать 5 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Слива (венгерка) – 3кг,
    корица молотая — 1 десертная ложка на литровую банку.

    Маринад

    Сахарный песок – 1кг,
    уксус фруктовый – 1 стакан,
    соль – 3 ст. ложки,
    лавровый лист – 10 шт.,
    перец черный горошком – 10 шт.,
    перец душистый горошком – 10 шт.,
    гвоздика – 10 бутончиков.

    Смотреть полный рецепт »

    Аджика из сливы

    Приготовление

    Промыть сливы и перец, из плодов удалить косточки и семена. Чеснок очистить и промыть, стручки жгучего перца просто промыть. Отправить все в мясорубку или блендер, переложить в эмалированную кастрюлю или таз. Посыпать сахаром, солью, положить томатную пасту. Процесс варки длится 40 минут. Влить уксус за 5 минут до завершения. Разложить по банкам, предварительно простерилизовав банки и крышки, закатать.

    Ингредиенты:

    сливы кислых сортов – 0,5 кг;
    болгарский перец – 0,5 кг;
    чеснок – 2 головки;
    жгучий перец – 2 стручка;
    томатная паста – 1 ст. л;
    сахар – 4 ст. л;
    соль – 2 ст. л;
    уксус 9% – 2 ст. л.
    Смотреть полный рецепт »