Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Простые и вкусные рецепты салатов на зиму в домашних условиях

    Салаты — блюдо без которого не может обойтись не одна семья. Их рецепты передаются из поколения в поколение. Их обожают все от мала до велика. Именно поэтому большинство хозяек консервируют их, стремясь сохранить любимое лакомство как можно дольше.
    Популярны салаты из огурцов, помидоров, баклажанов, кабачков, неизменно часто встречается в них перец. Кроме всего прочего, консервированные салаты — это кладезь витаминов. А как это удобно — всегда иметь под рукой готовое блюдо на случай неожиданного прихода гостей!
    В этой рубрике нашего сайта собраны простые и вкусные рецепты салатов на зиму, которые с лёгкостью сможет приготовить в домашних условиях даже человек далёкий от кулинарии.

    Страница 1 из 212

    Салат из помидоров зеленых на зиму

    Первый способ

    Помидоры, лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать. Положить соль, перец, лавровый лист. Тушить в растительном масле 30 мин. Добавить уксус. Разложить по банкам. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч. Перед подачей на стол добавить толченый чеснок.

    Ингредиенты

    Помидоры – Зкг,
    морковь – 1 кг,
    лук – 1 кг,
    уксус – 1 ст. ложка на 1 л,
    масло растительное – 0,5 л,
    соль – 1 ст. ложка,
    перец черный горошком, лист лавровый – по 3-5 шт.

    Смотреть полный рецепт »

    Салат из свеклы на зиму

    Первый способ

    Свеклу нарезать соломкой. Перец, морковь, лук нашинковать и тушить 20 мин. Смешать все ингредиенты. Разложить по банкам. Стерилизовать 30 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Свекла – 1 кг,
    перец болгарский сладкий – 1 кг,
    морковь – 1 кг,
    лук репчатый – 0,5 кг,
    уксус – 2 ст. ложки,
    масло растительное – 0,3 л,
    сахарный песок – 1 ст. ложка,
    соль – 1 ст. ложка.

    Смотреть полный рецепт »

    Салат сборный на зиму

    Метода приготовления

    Овощи мелко нарезать. Все смешать. Тушить 40 мин на растительном масле. Добавить уксус, соль, перец. Разложить по банкам, закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.

    Ингредиенты

    Капуста – 2 кг,
    помидоры – 2 кг,
    кабачки – 2 кг,
    морковь – 1 кг,
    лук репчатый – 1 кг,
    уксус – 200 г,
    масло растительное – 0,5 л,
    соль, перец – по вкусу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт салат сборный в банках на зиму в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »

    Салат пикантный на зиму

    Метода приготовления

    Помидоры разрезать на 4 части, чеснок, хрен, морковь пропустить через мясорубку. Все смешать. Разложить по банкам. Сверху положить веточку укропа. Залить маринадом. Закрыть плотно стерилизованными синтетическими крышками. Хранить в холодном месте.

    Ингредиенты

    Помидоры зеленые – 8 кг,
    чеснок толченый – 1 стакан,
    хрен, провернутый через мясорубку – 1 стакан,
    морковь – 0,5 кг,
    укроп – 100 г.

    Маринад
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из перца с рисом на зиму

    Метода приготовления

    Рис отварить, промыть. Перец, морковь, лук нашинковать, помидоры натереть на тёрке. Растительное масло положить в сотейник и поставить на медленный огонь. После того как масло закипит, поочередно, через 15 мин, опустить туда овощи. Положить рис и специи. Размешать. Выложить в полулитровые банки. Стерилизовать 30 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Перец болгарский сладкий – 1 кг,
    лук – 1 кг,
    морковь – 1 кг,
    помидоры – 2 кг,
    рис – 1 стакан,
    масло растительное – 0,5 л,
    лавровый лист, перец черный горошком – по 5 шт.,
    соль – по вкусу.
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из помидоров бурых с морковью и луком

    Первый способ

    В кипящий маринад опустить мелко нашинкованную морковь и варить 15 мин. Затем добавить поочередно лук, помидоры, перец и варить 5 мин. Разложить по банкам. Закатать крышками. Укутать на 1 ч.

    Ингредиенты

    Помидоры – Зкг,
    морковь, лук репчатый, перец болгарский – по 8 кг.

    Маринад

    Масло растительное – 0,5 л,
    уксус – 0,5 л (1-2 ст. ложки на трехлитровую банку),
    сахарный песок – 5 ст. ложек,
    соль – 5 ст. ложек.

    Смотреть полный рецепт »

    Салат из огурцов

    Метода приготовления

    Огурцы очистить от кожицы, нарезать, как на салат. Чеснок растолочь или пропустить через чесночницу. Петрушку мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и отставить на 12 ч. Разложить по банкам. Стерилизовать 8 мин. Закатать крышками. Укутать на 6-8 ч.

    Ингредиенты

    Огурцы – 3 кг,
    чеснок – 2 головки,
    масло растительное – 0,5 л,
    уксус – 0,5 л,
    сахарный песок – 1 стакан,
    петрушка – 100 г,
    соль – 1/2 стакана.
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из огурцов с помидорами

    Метода приготовления

    Овощи нарезать кружочками. Разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 40 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Огурцы – 4 кг,
    помидоры бурые – 1кг,
    лук репчатый – 05 кг.

    Маринад

    Масло растительное – 2 ст. ложки,
    уксус – 0,8 л,
    чеснок — 1 зубчик,
    перец черный горошком – 2 шт.,
    перец душистый горошком – 8 шт.,
    лавровый лист — 2 шт.
    Все смешать и довести до кипения.
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из моркови

    Метода приготовления

    Овощи нарезать кубиками. В кипящий маринад опустить морковь и варить 10 мин, затем положить остальные овощи и варить еще 30 мин. Разложить в полулитровые банки. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Морковь – 1кг,
    перец болгарский сладкий – 1 кг,
    помидоры бурые – 1 кг,
    лук репчатый – 1кг.

    Маринад

    Вода – 1 стакан, масло растительное – 2 стакана, уксус фруктовый – 2 стакана, сахарный песок – 0,5 кг, соль – 1 ст. ложка.
    Смотреть полный рецепт »

    Салат донской зимний

    Метода приготовления

    Овощи нарезать и смешать с солью. Разложить по полулитровым банкам. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 20 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Помидоры бурые – 2-3 кг,
    капуста – 1 кг (1/2 вилка),
    перец болгарский сладкий – 1 кг,
    лук репчатый – 0,5 кг.

    Маринад

    Вода – 1/2 стакана,
    уксус – 1 чайная ложка,
    масло растительное – 1 ст. ложка,
    сахарный песок – 1 чайная ложка.,
    соль, смешать и довести до кипения.
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 1 из 212