Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Простые и вкусные рецепты огурцы на зиму в домашних условиях

    Ах, как же приятно в студёный зимний вечер открыть баночку с огурчиками собственного приготовления! В данной рубрике опытные домохозяйки раскроют секреты, как заготовить огурцы на зиму, поведают все тонкости приготовления. Дело в том, что домашняя заготовка, выполненная по проверенным рецептам, всегда вкуснее заводской, которую мы зачастую берем с магазинной полки. А если еще огурчики выращены заботливыми руками на собственной даче, то отсутствие химических удобрений и здоровая еда вам гарантированы!

    Страница 1 из 3123

    Огурцы маринованные по-болгарски зимний рецепт с уксусом

    Метода приготовления

    1. В простерилизованную банку укладываем лук, лавровый лист, перец, порезанный чеснок. Заполняем плотно мелкими огурчиками. Далее заливаем простым кипятком и накрываем стерильными крышками, прогреваем 10-15 минут.
    Смотреть полный рецепт »

    Вкусные хрустящие огурчики с уксусом зимний рецепт

    Метода приготовления

    1. Подготовка к засолке стандартная, огурцы замачиваем в холодной воде на 1-2 часа, потом тщательно промываем чистой водой и отрезаем кончики с обеих сторон. Если плоды крупноваты, можно разрезать их на несколько частей вдоль или поперек. Также промываем хорошенько банки пищевой содой и стерилизуем. Жестяные крышки тоже заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем так на несколько минут. Листики вишни, черной смородины, хрена и зонтики укропа моем и раскладываем для просушки.
    Смотреть полный рецепт »

    Огурцы сладкие зимний рецепт без добавления уксуса в литровых банках

    Метода приготовления

    1. Как обычно, согласно классическим рецептам консервирования огурцов, замачиваем наши огурчики на 4-5 часов в холодной воде. Всю приготовленную заранее зелень тщательно промываем в чистой воде, немного подсушиваем и закладываем в стерильные банки, туда же кидаем специи чесночок, перчик.
    Смотреть полный рецепт »

    Огурцы сладкие зимний рецепт с уксусом в 1,5 литровых банках

    Метода приготовления

    1. Подготовка к засолке стандартная, огурцы замачиваем в холодной воде на 1-2 часа, потом тщательно промываем чистой водой и отрезаем кончики с обеих сторон. Также промываем хорошенько 1,5 литровые банки пищевой содой и стерилизуем. Винтовые или жестяные крышки тоже заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем так на несколько минут. На дно приготовленной банки кладем по 2 зубца измельченного чеснока, по 3 горошины черного и душистого перца и укроп. Плотно укладываем огурчики.
    Смотреть полный рецепт »

    Ассорти из помидор и огурцов на зиму

    Для засолки можно использовать двух и трех литровые банки. Овощи надо выкладывать не совсем плотно для того, чтобы оставалось необходимое место для маринада. Маринованные овощи получаются немного сладковатыми и пикантными.

    Метода приготовления

    1. Огурцы кладем в какую-нибудь глубокую тару, заливаем холодной водой и оставляем на 1 час. Пока огурчики замачиваются, подготавливаем ингредиенты. Очищаем чеснок и разрезаем каждый зубец на 4 части. У болгарского перца удаляем плодоножку и семена. Разрезаем вдоль на несколько частей. Моем зелень.
    Смотреть полный рецепт »

    Огурцы сладкие – зимний рецепт на банку 1 литр

    Метода приготовления

    1. Для того, чтобы огурцы были хрустящими, их необходимо замочить в холодной воде на несколько часов. Пока огурцы мочатся, готовим ингредиенты для засолки. Лук можно брать красный или белый, это не повлияет существенно на вкус, но в банке выглядит очень ярко. Порезать его нужно полукольцами. Чеснок – на несколько частей.
    Смотреть полный рецепт »

    Сладкие маринованные хрустящие огурцы на зиму

    Метода приготовления

    1. Огурцы заливаем холодной водой и оставляем как минимум на 6 часов. За это время подготавливаем все, что нам надо для консервации. Чистим чеснок, зубчики можно разрезать пополам или положить в банки целыми.
    Смотреть полный рецепт »

    Заготовки на зиму сладкие огурцы

    Метода приготовления

    1. Пред тем, как приступить к консервации сладких огурцов, их необходимо замочить в холодной воде на 3-4 часа. За это время подготавливаем все ингредиенты для засолки.

    2. Банки обязательно промойте тщательно содой или другим моющим средством. Крышки обдаем кипятком. На дно промытой банки кладем порезанную зелень. При наличии можно добавить веточки укропа. Кольцами нарезаем репчатый лук. Небольшие чесночные зубки кладем целиком, крупные разрезаем на 2-3 части.
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из огурцов

    Метода приготовления

    Огурцы очистить от кожицы, нарезать, как на салат. Чеснок растолочь или пропустить через чесночницу. Петрушку мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и отставить на 12 ч. Разложить по банкам. Стерилизовать 8 мин. Закатать крышками. Укутать на 6-8 ч.

    Ингредиенты

    Огурцы – 3 кг,
    чеснок – 2 головки,
    масло растительное – 0,5 л,
    уксус – 0,5 л,
    сахарный песок – 1 стакан,
    петрушка – 100 г,
    соль – 1/2 стакана.
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из огурцов с помидорами

    Метода приготовления

    Овощи нарезать кружочками. Разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 40 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Огурцы – 4 кг,
    помидоры бурые – 1кг,
    лук репчатый – 05 кг.

    Маринад

    Масло растительное – 2 ст. ложки,
    уксус – 0,8 л,
    чеснок — 1 зубчик,
    перец черный горошком – 2 шт.,
    перец душистый горошком – 8 шт.,
    лавровый лист — 2 шт.
    Все смешать и довести до кипения.
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 1 из 3123