Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Овощи консервированные маринованные ассорти салат без стерилизации холодным способом с лимонной кислотой в банках с уксусом и без уксуса вкусные рецепты приготовления на зиму

    У многих домохозяек и не только, когда приходит пора заготовок на зиму, возникает дилема, как правильно, а главное вкусно, законсервировать овощи на зиму дома. Разрешить эту проблему поможет наш сайт, а именно, эта рубрика полезных советов и рецептов от Настюшки. Здесь собраны различные вкусные рецепты приготовления овощей на зиму: овощи консервированные, маринованные, ассорти, салат, без стерилизации, холодным способом, с лимонной кислотой, с уксусом и без уксуса в банках. Выбирайте, какой вам по душе и не бойтесь. Главное начать и все получится. С нашим сайтом вас ждет успех.

    Страница 1 из 512345

    Салат Пикантный из огурцов, лука, моркови и перца на зиму

    Рецепт салат Пикантный из огурцов, лука, моркови и перца на зиму

    Салат Пикантный – это весьма аппетитная закуска к вашему праздничному столу. Она украсит любое застолье. Также данный салат разнообразит ваше обычное меню и будет отличным дополнением к любому гарниру. Из озвученного количества ингредиентов получится целых семь литровых банок салата Пикантный.

    Количество: 7 порций (по 1 литру).

    Время приготовления: всего 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    Смотреть полный рецепт »

     

    Лечо из огурчиков – необычная заготовка на зиму.

    Рецепт лечо с огурцами болгарским перцем и морковью на зиму

    Лечо отличное блюдо, которое выручает в моменты когда нечего подать на закуску, рассмотрим его плюсы:

    – быстрое приготовление;

    – мало каллорий;

    – без вреда для здоровья;

    – придётся по вкусу многим.

    Лечо в меру острое, но для большей пряности и остроты можно увеличить порцию соли, перца и других специй. Учитывая это, закуска будет по вкусу как людям которым по душе что-то остренькое, так и тем кто не такой любитель пряности.
    Смотреть полный рецепт »

     

    Консервируем огурцы в холодном рассоле рецепт на зиму

    Рецепт огурцы на зиму в холодном рассоле

    Наступает время заготовок, и каждая домохозяйка ищет рецепт консервированных огурцов. Поэтому хочу поделиться с вами своим рецептом огурцов в холодном рассоле. По этому рецепту огурцы солятся холодным способом и получаются необычайно вкусными и хрустящими. Но при этом огурчики нужно хранить в подвале, а не в квартире.

    Для приготовления огурцов на 3 л банку вам понадобится:

    свежие, молодые огурцы,

    2 зонтика укропа,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Готовим огурцы на зиму в горячем рассоле

    Рецепт огурцы на зиму в горячем рассоле

    Правило варить рассол со всеми ингредиентами в отдельной посуде не всегда обязательно. Соль можно насыпать сразу в банки и залить горячим рассолом. Огурчики приобретут ароматность и станут крепкими и хрустящими.

    Ингредиенты:

    маленькие и средние огурцы,

    укропные зонтики,

    листья смородины, хрена, дуба, вишни,

    чеснок,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Зимние заготовки – хрустящие огурцы и вкусный рассол.

    Рецепт маринованные хрустящие огурцы на зиму в литровых банках

    Этот рецепт прост в приготовлении и должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Огурчики отлично хранятся и распространенной проблемы вздутия банок не возникнет. Зерна горчицы и чеснок придадут немного острый, пикантный вкус. Идеально подойдут для салата оливье. Будьте готовы, что придется поделиться рецептом с теми, кто отведает получившееся лакомство. Расчет продуктов на 1 литровую банку.

    Нам понадобится:

    огурчики молодые,

    1 средняя луковица,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Закрутки на зиму: огурчики хрустящие в рассоле

    Рецепт хрустящие огурцы в рассоле на зиму

    Этот рецепт предусматривает использование холодного маринада. Его заливают в банки, которые предварительно уже были наполнены свежими огурчиками и специями. Далее банки подвергают стерилизации, закатывают и хранят на протяжении всей зимы. Закрытые таким образом огурчики будут хрустящими, крепкими, с отличными вкусовыми качествами.

    На приготовление огурчиков на зиму уходит 1 час.

    Ингредиенты на одну порцию:

    свежие огурчики – 1 кг,

    свежие листочки смородины, вишни, хрена, дуба,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурцы в рассоле с уксусом рецепт на зиму

    Рецепт огурцы в рассоле с уксусом

    Соленые огурцы, заготовленные по этому рецепту, не вялые и отлично хрустят. Это хорошая закуска к всевозможным блюдам, а также их можно использовать для приготовления салата. Огурцы долго хранятся, не теряя вкус, из-за трав.

    Продукты, которые понадобятся вам для приготовления 1 литровой банки:

    огурцы,

    2 зубца чеснока. Чеснок легко почистить надавив на него лезвием ножа,

    2 зонтика укропа. Лучше брать свежие травы,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Ароматные маринованные огурчики с мёдом

    Рецепт ароматные маринованные огурчики с мёдом

    Хрустящие огурчики с мёдом — оригинальная, невероятно ароматная закрутка на зиму. Обычно в маринад добавляют сахар, но такой дополнительный ингредиент, как мёд, значительно улучшит вкус блюда. Этот природный консервант убережет консервацию от брожения, порчи — можно хранить банку несколько месяцев в тёмном месте при комнатной температуре. Впрочем, долго эта закрутка вряд ли простоит — обычно она съедается быстро. Приготовление займёт полчаса времени.

    Вам потребуется (на трёхлитровую банку):

    один-два килограмма огурцов,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Корнюшоны в банке по болгарски времен СССР

    Рецепт огурцы вкусные как в ссср маринованные по болгарски

    Болгарские огурчики: советский рецепт. За этой баночкой выстраивались очереди у прилавков, а весь секрет кроется в их особой рецептуре.

    Состав:

    маленькие огурчики,

    перчик – 6 горошин,

    бутон гвоздики,

    лук – 1 шт,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Рецепт огурцов по-болгарски на зиму с горчицей

    Рецепт огурцов по-болгарски на зиму с горчицей

    Консервировать огурцы на зиму любит каждая хозяюшка. Мы представляем вам рецепт от которого ваши домашние оближут пальчики. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими, вкусными и с остротой.

    Ингредиенты:

    огурцы средней величины,

    лук 1 головка,

    4 чайных ложки сахара,

    2 чайных ложки соли,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурчики маринованные по болгарскому рецепту без стерилизации

    Маринованные хрустящие вкусные огурцы на зиму по болгарски без стерилизации рецепт пошагово

    Огурцы, консервированные данным методом, порадуют каждую хозяйку незабываемым вкусом и простоят в банке до самой весны и, если нужно, то дольше. Главным преимуществом закрутки является то, что их не нужно стерилизовать, добавлять кислоту, а соли, сахара и других специй в огурчиках вполне хватает.

    Для приготовления такого зимнего лакомства нужны:

    огурцы средней величины,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурцы на зиму с луком и морковью рецепт по болгарски

    Огурцы на зиму с луком и морковью рецепт по болгарски

    Если вы любитель всяких вкусностей в банках, то посоветую вам засолить вкусненькие огурчики по-болгарски, которые будут по вкусу всем. Сами ингредиенты для этого засола довольно просто найти и несложно приготовить и что самое главное получится очень вкусно и даже эстетично красиво.

    Перед началом приготовления данной вкуснейшей засолки вам будут необходимо следующие ингредиенты:

    1,5 кг. огурчиков, желательно помоложе, поскольку они имеют тонкую кожуру и выглядят на столе лучше,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Старинный болгарский рецепт – Корнишоны “с удовольствием” на зиму.

    Рецепт хрустящие огурцы по болгарски в литровых банках

    Способ приготовления рецепта прост, главное четко соблюдать технологическую карту. Если у вас огурцы другого сорта, то их размер не должен превышать 7 см. На всё у вас уйдет не более четверти часа.

    Продукты указаны с расчетом на литровую банку:

    корнишоны – 700 грамм,

    репчатый лук – 1 головка,

    чеснок – 1 долька,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Маринованные огурцы на зиму по-болгарски супер вкусные и хрустящие

    Рецепт маринованные огурцы на зиму по-болгарски супер вкусные и хрустящие

    Огурцы по-болгарски – это очень вкусные маринованные огурчики на зиму. Получаются очень хрустящими. В рецептах огурцов по-болгарски всегда используют целую луковицу, готовят со стерилизацией. Вот и рецепт.

    Список необходимых продуктов на литровую банку:

    мелкие огурцы (желательно свежие, тогда точно будут хрустящими),

    1 луковица (без дефектов и не слишком большая),
    Смотреть полный рецепт »

     

    Консервированный салат из огурцов и кабачков «Пальчики оближешь»

    Рецепт закуска из огурцов и кабачков Пальчики оближешь

    Отличная закуска, которая придётся по вкусу всем, а также отлично дополнит и разнообразит праздничный стол. Даже противники зимних заготовок будут от неё в восторге.

    Для приготовления закуски нам понадобятся:

    1 кг огурчиков,

    1 кг кабачков,

    2 ст. л. соли,

    4 ст. л. сахара,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Домашние огурчики и кабачки зимой – приготовление без стерилизации

    Рецепт кабачки с огурцами на зиму без стерилизации

    Многие хозяйки давно на своем опыте убедились, что закатанные без стерилизации овощи и фрукты сохраняют больше полезных свойств. Благо в современном мире есть масса рецептов приготовления заготовок, не прибегая к стерилизации.

    Необходимые продукты:

    0.5 кг. – огурчиков среднего размера,

    0.5 кг. – кабачков, предварительно очищенных от кожуры и семечек,

    3 ст. л. – сахарного песка,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Кабачки с огурчиками рецепт на зиму вариант по-корейски

    Рецепт кабачки с огурцами на зиму по-корейски

    Падкие на острое гурманы могут приготовить корейский салат в теплый сезон, а наслаждаться в зимнюю пору. Приготовление этого блюда нелегкое но результат очевиден. Такой стол на празднике полюбят даже самые разборчивые посетители.

    Продукты:

    молоденькие, свежие огурчики одинаковой формы, чтобы картина стола выглядела красиво – 1 кг,

    кабачки – 1 кг,

    свежая тертая морковка – 0,5 кг,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Изысканное ассорти из кабачков, огурцов и лука

    Рецепт ассорти из кабачков, огурцов и лука на зиму

    Простой салат иногда может быть вкуснее самого изящного блюда. Вкус салата нам преподносят не пряности,а состав.Ведь произведено из свежих летних даров.Такая закуска отлично подойдет для мясных блюд, к картофелю во всех его формах приготовления. Эта летняя закуска будет зимой напоминать вам лето.

    Итак,преступим к приготовлению салата.

    Ингредиенты:

    огурцы — 0,5 кг,

    кабачки — 0,5 кг,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Салат на зиму ассорти из кабачков, огурцов и помидоров

    Рецепт ассорти из кабачков, огурцов и помидоров на зиму

    Как говорится “готовь сани летом”, нужно к зиме подготовится заранее, приготовив разные салаты чтобы разнообразить зимнее меню. Конечно, сейчас можно все купить в магазине, но домашняя консервация полезнее и вкуснее, плюс вы отлично сэкономите семейный бюджет.

    Представляю вашему вниманию наш семейный фаворит салат АССОРТИ ИЗ КАБАЧКОВ, ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ.

    Этот вариант салата более летний, но ничуть не сложнее,он очень легкий в приготовлении и получается очень вкусным. Ингредиенты все доступные. Я его готовлю каждый год. Продукты рассчитаны на литровую банку.
    Смотреть полный рецепт »

     

    Пикантные огурчики с морковкой и кабачками

    Рецепт огурцы с морковкой и кабачками на зиму

    Необычный и пикантный рецепт. Особенно придется по вкусу любителям корейских салатиков. А также есть вариант просто уменьшить остроту. Продукты берутся на банку объемом один литр.

    В состав входит:

    1 кг кабачков (желательно взять помоложе, чтобы избежать жесткости и крупных семечек),

    1 кг молоденьких огурчиков ( больше всего подойдут молоденькие или хотя бы небольших размеров),

    500 гр. морковки,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурцы с кабачками и перцем на зиму рецепт пошагово

    Огурцы с кабачками и перцем на зиму рецепт пошагово

    С давних времен консервация салатов один из популярных способов сохранить вкус любимых овощей, чтобы открыть для себя частичку лета суровой зимой! Некоторые предпочитают сохранять овощи на зиму методом заморозки, но всё таки большинство хозяек предпочитает консервацию закусок на зиму, что бы сэкономить время просто открыв баночку зимой. Предлагаю рецепт вкусного салата на зиму под крышечку из доступных овощей. Сочетание овощей и приправ придаёт салату оригинальный вкус.

    Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:
    Смотреть полный рецепт »

     

    Классический рецепт заготовки на зиму огурцы и кабачки

    Рецепт огурцы и кабачки на зиму

    Это один из лучших комбинированных рецептов из кабачков и огурчиков.
    Консервация получится достаточно сочной, но при этом будет иметь отличный хруст. Идеально дополнит блюда из картошки или мяса в зимние вечера.

    Чтобы обеспечит гармонию с маленькими аппетитными огурцами, рекомендую резать кабачки малыми брусками. Приправы для заготовки найдутся на кухне каждой хозяйки. Для любителей пикантного можно добавить острый перчик.

    На изготовление уйдет примерно 50 минут

    Для двух порций нам понадобится:
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурчики с луком – закуска на все времена!

    Рецепт вкусный салат огурцы с луком

    Огурцы с луком – хорошая закуска, которую просто необходимо иметь под рукой в случаи праздника или семейного обеда. Маринуя огурчики, мы придаём им особый вкус – они становится более хрустящими и плотными. Тем, кто следит за диетой не стоит переживать за калорийность продукта – она составляет не более 43.9 ккал на 100 грамм. Вот несколько кулинарных советов, которые помогут вам сделать закуску более вкусной и увеличат срок хранения:

    • Для маринада подойдут огурцы любого размера. Маленькие (корнишоны) будут иметь наиболее лучший, сладковатый вкус и при этом, такие огурчики будут хорошо хрустеть из-за отсутствия в них пустот. Средние и крупные можно нарезать полукольцами, чтобы увеличить объем засолки;
    • Обращайте внимание на возраст продукта. Если огурцы старые, то удалите кожицу. Кожица должна быть не гладкой, с черными шипами и пупырышками;
    • В процессе маринования не забудьте перемешать – 2-3 раза будет достаточно. Образовавшейся сок распределите по банкам.
    • Не забываем про выбор воды – это сильно влияет на вкус. Лучше всего подходит родниковая вода, но если она вам не доступна, то выбирайте бутилированную. В крайнем случаи – водопроводную, но тогда ее нужно отфильтровать, прокипятить или даже настоять на меди или серебре;
    • Для засолки используйте каменную соль. Если этим пренебречь, то заготовка может взорваться. Мелкая соль сделает огурцы чересчур мягкими;
    • Для предотвращения взрыва банки, можно добавить немного горчичных семян либо 1 ст.л водки;
    • Немного добавленного хрена поможет защитить огурцы от плесени, а небольшой кусок коры дуба сделает их хрустящими.

    Смотреть полный рецепт »

     

    Салат огурцы и кабачки заготовки на зиму

    Рецепт вкусный салат огурцы и кабачки на зиму

    Для того, чтобы зимой насладиться овощным салатом, нужно позаботиться о нем ещё в летний период. По этому рецепту получится не только вкусная, но и полезная, богатая витаминами закуска. Для заготовки можно использовать полутора литровые и литровые банка, стерилизовать необходимо 20 минут, а не 10 минут как обычно. Хранить можно при комнатной температуре.

    Ингредиенты:

    огурчики, желательно молодые, у них более тонкая кожура и выглядят в салате они более презентабельно – 1 кг,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Рецепт хрустящих огурчиков с уксусом и лимонной кислотой

    Рецепт хрустящих огурчиков с уксусом и лимонной кислотой

    Каждая хозяйка имеет множество своих давно проверенных рецептов консервации, которые хоть и надёжные но всё же могут надоедать. Если вам хочется попробовать чего нибудь нового и быть уверенным в хорошем вкусе, то этот рецепт именно для вас. Обалденные хрустящие огурцы порадую всю семью за ужином, а легкость приготовления такой консервации не оставит без внимания даже самых не опытных домохозяек.

    Ингредиенты:

    молодые огурцы -500г,

    ароматный чеснок- 2-3 зубчика,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Этот рецепт огурчиков с лимонной кислотой подойдет даже для малышей

    Рецепт огурчиков с лимонной кислотой подойдет даже для малышей

    Некоторые родители не позволяют свои детям есть различного рода консервацию, что достаточно опрометчиво, существуют рецепты, которые будут не только безвредными, но и полезными для маленьких любителей огурчиков. К таким рецептам можно отнести и консервированные огурцы с лимонкой, которые представлены в данном рецепте.

    Нам понадобятся следующие ингредиенты:

    молодые, не больших размеров огурчики – 1 кг,

    соль среднего помола – 1.5-2 ст. л,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Зимний вариант рецепта огурцы с аспирином и лимонкой

    Рецепт на зиму вкусные хрустящие огурцы с лимонной кислотой и аспирином

    Не у всех дома погреб, или хотя бы подвал, а бодрящих огурчиков в банке всё равно хочется. Почему же тогда просто не внести изменений в классический рецепт, добавив аспирина и лимонной кислоты. Взамен хранить такие консервы можно и в шкафу.

    Способ приготовления:

    1. Предварительно, выдерживаем 2 кг огурцов в воде, это поможет им набраться влаги, огурцы должны быть первой свежести, молоденькие, в идеале сорт Родничок.
    Смотреть полный рецепт »

     

    Приготовление малосольных огурцов за ночь

    Рецепт огурцы малосольные быстрого приготовления

    Рецепт обладает хорошим достоинством – быстрота и простота готовки. Вы можете приготовить малосольные огурцы всего лишь за ночь, при этом не прикладывая больших усилий. После того, как будет закончена готовка, нужно подождать окончание ночи и огурчики будут полностью готовы, также их можно подавать в качестве закуски к основному блюду.

    Используемые ингредиенты:

    свежие огурчики – 1.7-1.8 кг,

    чеснок – 5-7 зубцов,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огуречный салат с лимонкой

    Рецепт салата из огурцов с лимонной кислотой

    Собрав богатый урожай огурчиков, всегда хочется разнообразить рецепты их консервации, подобрав новые вкусные способы приготовления. Можно законсервировать соленые или маринованные овощи, а можно воспользоваться таким интересным рецептом:

    Нам понадобятся ингредиенты:

    1,2 кг свежих огурчиков (желательно молодых тонкошкурых),

    200 грамм лука,

    зелень укропа,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Маринованные огурцы с лимонной кислотой в банках 3 литра

    Маринованные огурцы  с лимонной кислотой в банках 3 литра

    Маринованные огурцы, пожалуй, одна из самых любимых закусок почти в каждом доме. Первый рецепт маринования огурцов в банки был открыт в начале XIX века. За два минувших столетия придумано огромное количество таких рецептов. Один из них – маринование в трехлитровой банке с лимонной кислотой. Огурчики получаются очень нежными и хрустящими.

    Необходимые ингредиенты (на банку 3 литра):

    огурцы – 1,7 кг,

    перец сладкий – 1 шт,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Маринованные огурчики с добавлением лимонной кислоты в литровых банках

    Маринованные огурчики с добавлением лимонной кислоты в литровых банках

    Пикантные хрустящие огурчики идеально подойдут к зимнему столу. Открыв литровую баночку, насытится вся семья. При этом не будет необходимости хранить остаток. Всегда свежие и наивкуснейшие огурцы подходят к повседневно трапезе и не только.

    Для приготовления понадобится:

    огурчики 500 г ( можно брать любого размера, но мелкие намного эстетичней и приятней выглядят при подачи),

    листок от вишни 1 шт,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Хрустящие огурчики с лимонной кислотой

    Рецепт вкусные хрустящие маринованные огурцы с лимонной кислотой в двухлитровых банках  на зиму

    Вкусные и хрустящие маринованные огурчики с лимонной кислотой станут достойным блюдом любого стола. Рецепт их приготовления очень простой: минимум времени и максимум удовольствия. При этом нет необходимости долго стерилизовать банки и варить маринад: весь процесс происходит достаточно быстро.

    Для приготовления огурцов на зиму с лимонной кислотой понадобятся такие ингредиенты:

    молодые огурчики средних размеров (расчет на 2-х л банку). Чем меньше огурцы, тем они больше хрустят и лучше смотрятся на тарелке,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Вкусненько и просто: овощное ассорти помидоры и огурцы с добавлением лимонной кислоты к зиме

    Овощное ассорти помидоры и огурцы с добавлением лимонной кислоты к зиме

    Заготовка различных овощей и фруктов на зиму – уникальная и очень вкусная традиция нашего народа. Зачастую, как молодые, так и хозяюшки с большим кулинарным опытом консервируют различные ингредиенты отдельно. Однако есть и другие способы порадовать себя и близких людей неповторимым вкусом… Невероятно вкусным решением является овощного ассорти с лимонной кислотой. Обещаем, будет очень-очень вкусно!

    Наши ингредиенты:

    томаты (засолочных сортов) – 700 г,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Вкуснейшие хрустящие огурчики с маринадом с лимонной кислотой

    Хрустящие огурчики с маринадом с лимонной кислотой

    Конечно же, каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт для приготовления вкусного маринада. Но попробовать что-то новенькое никогда не будет лишним. Особенно, если огурчики получаются кисло-сладенькими с хрустинкой, да еще и с легкой остринкой.

    Для приготовления нам понадобятся:

    0,5 кг огурцов, желательно молодых и некрупных,

    2-3 зубчика чеснока,

    2 л. ст. соли,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Пикантный рецепт на зиму из огурцов с горчицей

    Пикантный рецепт на зиму из огурцов с горчицей

    Каждое лето наши огороды буквально переисполнены различными овощами. Следуя бабушкиному примеру, мы используем огурцы, к примеру, для приготовления разнообразных консерваций. Консервированные огурцы – всегда нужная вещь в хозяйства. Ими можно украсить любой салат или же просто подавать как закуску.

    Предлагаем рассмотреть интересный рецепт огурцов, время приготовления которого всего 1 час и получается три порции.

    Ингредиенты:

    огурцы – 1,5 кг. (огурцы лучше использовать молодыми. Таким образом, Вы получите ещё и привлекательные баночки на вид),
    Смотреть полный рецепт »

     

    Зимний рецепт вкуснейшего салата из огурцов с горчицей

    Зимний рецепт вкуснейшего салата из огурцов с горчицей

    С помощью простого набора продуктов можно получить превосходный и безусловно душистый салат, который будет незаменим в период зимних холодов. Прекрасно подобранные ингредиенты и их сочетание позволяет ощутить вкусовой экстаз: сладость отменно сочетается с лёгкой остротой, а солёный оттеняет лёгкая кислинка.

    Необходимые компоненты:

    огурцы – 2 шт,

    болгарский перец – 250 г,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Холодный способ закатки огурчиков с горчицей на зиму

    Рецепт огурцы с горчицей на зиму холодным способом

    Данный рецепт очень простой, поэтому его любят большинство хозяек. Здесь не нужно будет стерилизовать банки и три раза заливать плоды маринадом. Огурчики по данному рецепту получаются еще вкуснее, чем при консервировании их классическим методом.

    Все ингредиенты указаны из расчета литровой банки, потому потребуется:

    600г свежих небольших огурчиков,

    зубчик чесночка,

    веточка вишенки,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурчики резаные с горчицей на зиму.

    Рецепт огурцы резаные с горчицей на зиму

    Ещё со времён как наши бабушки консервировали огурцы, мы привыкли что можно использовать только целый продукт, однако это не так и консервации отлично подлежат резанные огурцы. Ниже представленный рецепт, проверен не одним десятком людей и не доставляет никаких трудностей. Отличительной чертой огуречных ломтиков является пикантный вкус и то как они хрустят. В зимнее время года, такая закуска отлично подойдёт к любому застолью.

    Необходимые ингредиенты:

    огурчики – 4кг,

    сахар песочный – 200гр,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Способ приготовления на зиму хрустящих огурчиков с семенами горчицы

    Рецепт огурцы с семенами горчицы на зиму

    Консервированные с горчицей огурчики получаются настолько хрустящими, что станут самой любимой консервацией во всей семье. Приготовьте их и сами в этом убедитесь.

    На литровую банку огурчиков потребуется:

    огурчики ( в зависимости от размера плода зависит его количество, лучше выбирать небольшие плоды),

    2 вишневых листка,

    2 смородиновых листка,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Консервированные огурцы с сухой горчицей.

    Рецепт консервированные огурцы с сухой горчицей

    Оригинальная заготовка на зиму с которой справятся все хозяйки. Для приготовления нам необходимо будет небольшие огурчики залить горчичной заливкой, простерилизовать и поставить в прохладное место, что-бы остудить.

    Нам понадобится:

    огурцы – 2 кг,

    вода – 1 л,

    уксус столовый – 200 мл,

    сахарный песок – 200 г,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Огурчики в горчице вкуснейший рецепт на зиму

    Рецепт огурчики в горчице на зиму

    Данный способ заготовки огурчиков не требует добавления уксуса и стерилизации. Роль консервантов здесь выполняет соль и те дубильные вещества, которыми богаты листья смородины и вишни, а также дуба, и такой овощной культуры, как хрен.

    Перечень ингредиентов:

    свежие огурчики – 2 кг,

    родниковая вода – 1 л,

    крупная соль – 60 гр,

    сухая горчица – 1 полная ст.лож. (с горкой),
    Смотреть полный рецепт »

     

    Хрустящий салатик из огурчиков и чесночка на зиму

    Рецепт хрустящий салатик из огурчиков и чесночка на зиму

    Хрустящие огурчики в идеальном и простом маринаде-это идеальная зимняя закуска. Отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу, рыбе.

    Что нам понадобится:

    2 кг огурчиков (желательно молодых, среднего или маленького размера).

    Для маринада берём:

    1 головку чесночка (примерно 5-6 зубчиков),

    0.5 стакана сахара, растительного масла и уксуса(яблочного),
    Смотреть полный рецепт »

     

    Заготовки на зиму резанных дольками огурчиков с чесночком

    Заготовки на зиму резанных дольками огурчиков с чесночком

    Для приготовления нашей консервации, нам нужен свежий урожай огурчиков, и желательно чтоб они были небольших размеров, так , я думаю, в небольших размерах огурцов сохраняется тот самый вкус, которого нам не хватает в зимнее время.

    Нам понадобится:

    4 кг огурцов,

    200 мл столового уксуса,

    200 мл растительного масла,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Вкуснейшие огурчики с укропом и чесноком на зиму

    Рецепт вкуснейшие огурчики с укропом и чесноком на зиму

    Отличный вариант закуски из овощей, пикантность которым придаст укропчик и чесночок. Способ приготовления предельно прост, можно стерилизовать в кастрюле или сразу в банках. Для приготовления закуски подойдут и крупные огурцы, если удалить из них грубые семечки, а сами овощи порезать кусочками. Но лучше использовать свежие, молоденькие огурчики, тогда блюдо будет нежнее.

    Ингредиенты для приготовления 2 литров заготовок:

    огурцы – 2 кг,

    Для маринада:
    Смотреть полный рецепт »

     

    Зимний рецепт на зиму огурчиков с чесноком и овощами

    Рецепт огурцы на зиму с чесноком и овощами

    Август – период консервирования и домашних заготовок. Кажется, что огурцы все закатаны? Помидоры намаринованы? Лечо, борщи, кабачковая икра, вроде всё сделано. А урожай не заканчивается? Тогда эта кулинарная статья для вас. В статье вы узнаете, о рецепте овощного ассорти с огурчиками. Ассорти из овощей – ароматная закуска для вашего стола. Минимум ингредиентов, море вкусов и свежесть огурчиков в одной банке.

    Для ассорти потребуются следующие компоненты:

    1 кг молодых огурчиков,

    1,5 кг спелых и сочных томатов,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Чесночные огурчики на холода

    Рецепт огурцы на зиму с чесноком и аспирином

    Неповторимым вкусом обладают огурцы в такой рецептуре. Ими приятно похрускивать, изумительный смак превосходит все ожидания. В составе маринада присутствует уксус, тем не мене для предотвращения брожения прямо в банки стоит добавить ацетилсалициловую кислоту. Закрутка не боится комнатных условий.

    Из предлагаемого количества ингредиентов получится 12 порций, а по времени этот процесс займет всего лишь 40 минут.

    Компонентный состав:

    огурчиков нужно столько чтоб хватило на 12 баночек,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Как заготовить соленые огурцы на зиму, семейный рецепт

    Рецепт вкусные хрустящие огурцы в рассоле с уксусом на зиму в литровых банках

    Захотели сделать маринованные огурчики на зимнюю пору, не имеете хорошего рецепта, тогда обращаем Ваше внимание на фамильный рецепт, который стряпала ещё наша прапрабабушка. Огурцы сделанные данным способом просто восхитительные, хрустящие, упругие, их обожает вся семья и не только. Они будут изюминкой любого салата, а так же отличной закуской к абсолютно любому блюду на столе. При длительном хранении благодаря травам не теряют своих вкусовых качеств, а наоборот становятся ещё вкуснее.

    Количество ингредиентов на одну литровую банку:
    Смотреть полный рецепт »

     

    Зимний рецепт хрустящих огурцов в рассоле

    Рецепт огурцы на зиму в холодном маринаде

    Консервация огурчиков по такой рецептуре сделает их изумительными на вкус, а весь секрет состоит в использовании холодного маринада. Емкость с заготовками стерилизуются, следовательно за их сохранность можно не переживать даже во время холодов. Благодаря собранным составным огурчики выходят такими, что за уши не оттащишь. Стоит запастись 1 часом времени и вкуснятина будет на столе. Количества ингредиентов хватит на 1 порцию.

    Понадобится:

    огурцы – 1 кг,

    листья разные – по 1 шт,
    Смотреть полный рецепт »

     

    Простой рецепт заготовки ароматных огурцов на зиму.

    Рецепт огурцы на зиму с горчицей и чесноком

    Консервация свежих огурцов в банки – вековая традиция женщин, и у каждой хозяйки есть действующий, надежный рецепт. Мы любим засоленные огурчики за то, что они сочетаются практически с любыми продуктами и блюдами. Они частые гости на наших столах и в праздники, и в будние дни.

    Предлагаю вам уникальный способ овощной заготовки из огурцов, по рецепту которого банки не взлетают, а огурцы получаются ароматными, хрустящими и потрясающе вкусными. Для примера расчет продуктов берется на одну литровую банку.

    Подготавливаем ингредиенты:
    Смотреть полный рецепт »

     

    Холодный способ засолки огурцов: простой, проверенный рецепт

    Рецепт огурцы на зиму холодным способом

    Этот простой способ приготовления любят многие хозяйки, которые ценят свое время. Предлагаем оценить заготовку огурцов по оригинальному рецепту. Лучше всего они сохраняются свои вкусовые качества при хранении в подвале. Квартирный вариант хранения не совсем подходит для этого рецепта.

    Для приготовления понадобиться:

    молоденькие зеленцы,

    3 ст. л. соли без горки,

    2 соцветия веточек укропа,
    Смотреть полный рецепт »

     
    Страница 1 из 512345