Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Простые и вкусные рецепты десертов в домашних условиях

    Как часто после семейного обеда хочется побаловать себя и близких чем-нибудь сладеньким. Или приготовить что-то необычайно вкусное для праздничного застолья. Или на завтрак, с чашечкой крепкого кофе, насладиться приятным вкусом нежного пирожного. Но не всегда есть время или желание бежать за лакомством в магазин. А некоторые хотят точно знать, из каких ингредиентов приготовлено угощение. Особенно, когда за столом есть дети.
    Поэтому так кстати, что, следуя подробным рецептам в этом разделе нашего сайта, вкусные десерты можно создать самим. Изысканные шоколадные и воздушные ягодные десерты, бисквитные торты и многослойные пирожные, натуральные конфеты, разнообразные печенья и даже мороженное – всё это можно приготовить в домашних условиях своими руками!

    Страница 1 из 3123

    Рецепт простого шоколадного печенья

    Рецепт вкусное домашнее шоколадное печенье в духовке

    Сладости всегда ассоциируются с шоколадом, ибо даже самый простой рецепт становится вкуснее и необычнее, если к нему добавить шоколад, а потому способы его применения постоянно меняются и улучшаются. Вариантов шоколадного печенья огромное количество, но для приготовления некоторых из них требуются достаточно серьезные кулинарные способности, а потому начинать рекомендуется с чего-то более простого.

    Примечательно, что любой обычный рецепт печенья или сладости можно переделать на шоколадный вариант, однако нужно тщательно следить за уровнем пропорций, чтобы не испортилась консистенция и прочие параметры. Именно из-за этого рекомендуется выбирать простые рецепты, полностью их осваивать и только после переходить к чему-то более сложному или экспериментировать самостоятельно.

    Для начала можно попробовать приготовить простое шоколадное печенье по следующему рецепту.

    Для его приготовления потребуется:

    150 г сахара и сливочного масла,

    1 яйцо,

    50-60 мл молока,

    250 г муки,

    4-5 ст. л. какао,

    разрыхлитель теста,

    немного ванилина и сахарная пудра для красоты.

    Как готовится простое шоколадное печенье.

    Перед тем как приступить к основному приготовлению, рекомендуется достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало достаточно мягким. Это важно, так как оно не должно быть полностью растаявшим, но при этом его должно быть удобно перемешивать венчиком без дополнительных усилий. Также предварительно рекомендуется поставить духовку на разогрев и переходить к основной части приготовления.

    Сам же процесс состоит из следующих действий:

    1. В глубокую миску разбивается яйцо и высыпается сахар, после чего их миксером нужно взбить до белой легкой консистенции. При этом не стоит взбивать слишком долго, чтобы яйцо не слишком вспенивалось.

    2. После взбивания к массе добавляется растаявшее масло и молоко (которое при необходимости можно заменить таким же количеством воды). Опять все тщательно взбивается.

    3. В полученную нежную массу добавляется какао, ванилин и половина муки, после чего все нужно аккуратно, но тщательно перемешать (около 30-40 секунд).

    4. После того как масса стала более-менее однородной, добавляется вторая часть муки, и ее сразу же нужно размешивать, чтобы не образовывались комочки. Если все сделано правильно, то получится достаточно мягкое тесто, которое будет прилипать к венчику.

    5. После остается только сформировать нужные формочки или просто скатать шарики теста (оно не должно прилипать к рукам, потому смазывать их маслом не потребуется) и выложить на противень для запекания. Чтобы печенье не приставало к противню, рекомендуется застелить его пергаментом. Выпекать нужно при температуре 180-190 градусов около 15-20 минут, а само печенье рекомендуется проверять на готовность шпажкой.

    6. После выпекания и остывания остается только слегка присыпать его сахарной пудрой, и блюдо можно подавать.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как приготовить вкусное домашнее шоколадное печенье в духовке простой рецепт пошагово.
     

    Воздушный медовик по домашнему рецепту за 20 минут

    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях

    Всех приветствую, дорогие кондитеры, сегодня мы с вами научимся готовить и приготовим нежнейший, воздушнейший медовик по быстрейшему и вкуснейшему домашнему рецепту. Этот чудесный лёгкий тортик, своим ароматом собирая вместе всю семью, будет отличным дополнением к любому столу, и к домашнему вечернему чайпитию, и к праздничному банкету.

    Итак, для начала подготовим все необходимые нам для теста продукты:

    стаканчик муки,

    100 гр сливочного масла,

    3 яичка,

    половина кружки сахара,

    2-3 столовые ложки мёда,

    одна чайная ложечка соды с горкой.

    А биокрем будем делать сливочный, для него понадобится сто миллилитров 30% сливок и сто грамм сахарной пудры. Но если такой возможности нет, то вы можете заменить его сметанным, взбив 400 мл сметаны со 100 граммами сахара.

    Что же, пора непосредственно переходить к приготовлению:

    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях1. Для начала возьмём две железные чашки (можно кастрюльки) и соорудим водяную баню. Нальём в большую миску воду, поставим на огонь, и внутрь засунем миску поменьше.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях2. Далее, в водяную баню кладём масло, сахар и 3 ложки мёда.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях3. До кипения доводить не нужно, просто ждём и помешиваем, пока всё не растает и не смешается. Как только это произойдет, добавляем соду. Мёд должен войти в реакцию с содой и побелеть. После того как цвет изменился, снимаем с огня и переходим к следующему этапу.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях4. Теперь осталось добавить определенное количество яиц и муку.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях5. В отдельной посуде взбиваем яйца, после чего выливаем их к остальному и снова взбиваем.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях6. После, просеяв муку, постепенно добавляем её в тесто.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях7. Оно должно получиться не густым и не жидким – вязким.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях8. Выпекать тортик необходимо 10-15 минут каждый корж при 180°. Предварительно подготовим форму с пергаментной бумагой. Разделив тесто на три-четыре части, наливаем на дно 1/3 (1/4) и ставим в духовку.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях9. После того, как коржи приготовятся, приступаем к следующему этапу.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях10. Следующим шагом будет приготовление крема. Для этого на протяжении 5-7 минут взбиваем сливки с сахарной пудрой.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях11. Когда все три коржа будут готовы, разрезаем каждый пополам, итого у нас получится 6 слоёв. Каждый слой обильно смазываем кремом, не забывая про боковушки и верхушку.
    Рецепт вкусного торта медовика в домашних условиях12. Завершающим шагом осталось только растереть грецкие орешки в толкушке и обсыпать ими наш прелестный медовичек.

    Вот и всё! Благоухающий лакомый медовый тортик готов, приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой и быстрый рецепт пошагово с фото вкусного торта медовика в домашних условиях классического.
     

    Торт «Наполеон» рецепт в домашних условиях

    Рецепт простой классический слоеный торт наполеон в домашних условиях в духовке

    Вне всякого сомнения, «Наполеон» – царь среди тортов. Во многих семьях этот торт готовят на всевозможные праздники, также он просто является любимым лакомством к чаю или молоку. В особенности если он домашний и приготовлен с заботой о родных. Сказочное сочетание слоеных коржей и нежнейшего заварного крема, в этот вкус влюбляешься, и к которому хочется возвращаться.

    Ингредиенты:

    Для коржей:

    мука – 700 г,

    соль – 0,5 ч. л,

    маргарин сливочный – 350 г,

    яйца куриные – 1 шт.

    Для крема:

    масло сливочное – 250 г,

    мука – 4 ст. л,

    молоко 3,6% – 1 л,

    сахар – 450 г,

    ванилин – 1 уп,

    яйца куриные – 6 шт.

    Приготовление:

    1. Сливочный маргарин нарезаем на небольшие кубики. В большую миску добавляем маргарин и просеиваем муку. Сухими руками перетираем муку вместе с маргарином, чтобы получилась жирная крошка.

    2. В мерный стакан кладем яйцо, соль и совсем немного взбиваем вилкой. Берем холодную, просто ледяную воду и доливаем до 250 мл.

    3. Яичную смесь вливаем в мучную крошку и приступаем к замешиванию теста. Не месите его слишком долго, ведь если масло растает, то коржи не получатся. Тесто должно получиться гладким, мягким и не липнуть к рукам.

    4. Тесто разделяем на 10 одинаковых частей. Каждую часть превращаем в слегка приплюснутый шар. Все части заворачиваем в пищевую пленку и уносим в холодильник на 1 час.

    5. Пока тесто «отдыхает», переходим к приготовлению крема. В кастрюлю отправляем молоко и ставим на маленький огонь. В другую миску добавляем яйца, ванилин, сахар и тщательно взбиваем. Добавляем муку и еще раз тщательно перемешиваем. В эту смесь тонкой струей добавляем два половника нагревшегося молока и размешиваем. Далее всю смесь вливаем в кастрюлю с молоком.

    6. Не отходим, регулярно помешиваем крем, чтобы избежать комочков, варим до загустения на слабом огне. Теплое сливочное масло нарезаем на маленькие кубики и добавляем в наш крем. Быстро перемешиваем, чтобы масло полностью растаяло, а масса стала однородной.

    7. Готовый крем переливаем в миску и в контакт накрываем пищевой пленкой, чтобы крем не свернулся. Миску с кремом отправляем в холодильник до полного охлаждения.

    8. Переходим к выпечке коржей. Отрезаем два равных квадрата пекарской бумаги (ориентируемся на размер противня). Разогреваем духовку до 180°С и достаем тесто из холодильника. Одну порцию раскатываем по пергаменту высотой в несколько мм, излишки теста убираем отдельно.

    9. Готовый корж улаживаем на противень, обильно накалываем его вилкой и отправляем в духовку, готовится при температуре 190°С. Выпекаем примерно 7 минут до образования золотистого цвета. Пока один корж готовиться, подготавливаем второй и так далее.

    10. Чтобы проверить готовность коржа, поднимаем край – если корж не сгибается, значит, он готов. Готовые коржи слаживаем в стопку на деревянную доску, до полного остывания. Последний корж будет состоять из излишков теста, и он получиться меньше по размеру и выпекать его нужно на пару минут дольше.

    11. На поднос или любую другую ровную поверхность выкладываем корж и покрываем его кремом. Поверх укладываем второй корж и также покрываем. Далее каждый корж немного прижимаем к остальным, потом промазываем кремом. Таким образом, собираем торт.

    12. Один корж перетираем в крошку, посыпаем основу и края торта. Кроме того, «Наполеон» можно украсить свежими ягодами, шоколадной стружкой или фруктами. Готовый торт ставим в холодильную камеру минимум на 6 часов.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как делается простой классический слоеный торт наполеон в домашних условиях в духовке рецепт пошагово.
     

    Мягкое ароматное печенье по старинному универсальному рецепту

    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке

    Сегодня мы с вами научимся готовить ароматное, вкусное печенье по одному удивительному рецепту. И удивителен он не только своей лёгкостью, но и универсальностью: по желанию можно добавить какао, шоколад, начинку или сухофрукты, и печенье всё равно получится прекрасным.

    Итак, для начала подготовим наше рабочее место. Уберем со стола всё лишнее, хорошо его протрём и подготовим продукты:

    два яйца,

    сто грамм сахара,

    кружка-поторы муки,

    имбирь,

    корица,

    конфеты/шоколад/орехи,

    100-150 г масла.

    Приготовление:

    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке1. Теперь возьмём наше масло и растопим его на водяной бане.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке2. Чтобы не тратить много времени, возьмём две тарелки – одну маленькую, другую побольше. В ту, что больше нальём горячей воды, можно из чайника, а можно из крана, разницы нет. В маленькую положим нужное количество масла, и вставим одну тарелку в другую. Пока отложим наше маслице в сторонку и займёмся следующим.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке3. Берём яйца и моем их в теплой воде, чтобы не занести микробы в тесто. Далее подготовим глубокую миску с высокими краями. В неё разбиваем яйца и высыпаем сахар.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке4. Взбиваем всё на средней скорости венчиком до однородности.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке5. После того как дело сделано, выливаем масло, которое к этому времени уже растаяло.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке6. Если оно не до конца жидкое, а просто мягкое, то это тоже хорошо, миксер его в любом случае взобьет.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке7. Перейдём к специями. Имбирь можно добавить молотый, но я предпочитаю свежий, так как в нём больше сока и аромата. Очистим его от кожуры и перетрём на тёрке, стараясь при этом не потерять сок.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке8. Ещё добавим корицу количество выбираете сами по вкусу.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке9. Следующим шагом берём конфету и крошим её.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке10. У меня орешки в шоколаде, порезав которые, я добавляю их в тесто и снова перемешиваю блендером.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке11. Осталось самое главное – мука. Добавляем её постепенно, можно просеять, сначала орудуем венчиком, а когда тесто станет твердым, переходим на лопатку или ложку.
    Рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке12. Вот и всё, последнее, что необходимо – разделить на части и слегка расплющить наше печенье. Запекать в духовке на ста восьмидесяти градусах двадцать/двадцать пять минут.

    Благоухающий аромат будет разноситься по всему дому и непременно соберёт вокруг стола всю семью. Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем рецепт вкусного домашнего печенья на сливочном масле с имбирем и корицей в духовке.
     

    Вкусный блинчатый пирог рецепт пошагово

    Рецепт вкусный блинчатый пирог с начинкой с мясом с грибами

    Блинчатый пирог известен издавна, поэтому рецепт можно считать очень старым и исконно русским, а чтобы приготовить данное блюдо понадобится масса терпения и навыков, хотя не всё так сложно.

    Для приготовления потребуется:

    готовые блины,

    350 граммов свинины,

    3 луковицы,

    половина кочана капусты,

    2 сваренных вкрутую яйца,

    250 граммов свежих грибов,

    соль,

    специи.

    Пошаговый рецепт:

    1. Для этого пирога нужны уже готовые блины, который нужно приготовить любым способом, то есть какие именно это будут блины решаете вы. Для приготовления первой начинки нужно отварить свинину до полной готовности и пропустить через мясорубку. Обжарить на растительном масле порезанную кубиками луковицу до золотистого цвета, а затем смешать со свининой.

    2. Для второй начинки опять же нужно обжарить порезанную луковицу на растительном масле. Капусту нарезать кубиками и отправить в сковороду к луку, а затем вместе всё потушить в течение не менее двадцати минут, а когда всё будет готово добавить вареные яйца, которые перед этим следует мелко порубить.

    3. Третья начинка будет грибной и для неё точно таким же образом обжариваем лук, как и для первых двух начинок, добавить к луку порезанные мелким кубиком грибы, после чего всё вместе готовить под крышкой до того момента, пока грибы не будут готовы.

    4. Возьмите круглую форму, желательно со съёмными краями, так будет удобнее, форму эту нужно обязательно смазать маслом. Укладываем в форму блины, один на дно, а другие на края, то есть они должны частично закрывать дно и свешиваться на края, а стыки промазываем сырым яйцом, чтобы всё склеилось и не было отверстий. Первым слоем идёт капустная начинка, после неё ещё слой блинов, далее начинка из грибов и опять же закрываем её блинами. Финальным слоем будет мясной, после чего закрываем её блинами, которые свешивались по краям, а середину закрываем ещё одним блином, стыки опять же промажьте яйцом. Теперь пирог отправьте в духовку при температуре от ста восьмидесяти до двухсот градусов, где он должен провести от десяти до пятнадцати минут, а после того, как он будет готов, полейте его растопленным сливочным маслом, это придаст ему дополнительного вкуса и аромата

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как приготовить вкусный блинчатый пирог с начинкой с мясом с грибами рецепт пошагово.
     

    Рецепт традиционного американского печенья для всей семьи

    Рецепт рождественское американское шоколадное печенье кукис с ммдемс

    В зарубежных фильмах мы часто видим кадры, на которых за семейным застольем дети и взрослые пьют теплое молоко с аппетитным печеньем. И действительно, оно успело стать частью душевных американских традиций, знакомых каждому ребенку. Хрустящее песочное тесто снаружи и мокрая тягучая серединка внутри в сочетании с кусочками молочного шоколада… На английском языке такой десерт называется “chocolate cookies”, а у нас в стране прижилось схожее по звучанию название “Кукис”.

    В современное время можно встретить сотни вариаций данного печенья: в него добавляют кокосовую стружку, корицу, какао, орехи и сухофрукты, а шоколадные дропсы заменяют на “m&m`s” или “skittles”. Вот и я сегодня предлагаю вам приобщиться к культуре и попробовать приготовить Кукисы на своей собственной кухне!

    Для ароматного песочного печенья нам понадобится:

    180 грамм сливочного масла,

    1 яйцо,

    350 грамм муки,

    150-200 грамм сахара,

    пол чайной ложки соды,

    пол чайной ложки соли,

    щепотка ванили,

    начинка на выбор: можно использовать кусочки шоколада или дропсы, у меня в данном случае упаковка m&m`s.

    После подготовки всех ингредиентов можно приступать к готовке. Обратите внимание, что лучше заранее положить начинку в холодильник, и достать только тогда, когда она понадобится.

    Пошаговый рецепт:

    1. Растопленное сливочное масло (до жидкого состояния) венчиком смешать с яйцом и сахаром.

    2. В отдельную миску просеять муку через сито, и добавить к ней щепотку ванилина, соду и соль.

    3. В жидкую массу постепенно добавлять муку, параллельно замешивая тесто. Тесто получится мягким, эластичным и совершенно не будет липнуть к рукам.

    4. Если вы дополнительно используете орехи, мелкую шоколадную крошку или сухофрукты, то на этом этапе вмешайте 3/4 от содержимого в тесто.

    5. Формируем печенье: небольшие шарики придавливаем рукой для создания формы. Если тесто будет немного трескаться, то ничего страшного – на нашем печенье получится интересная текстура. У меня из такого количества ингредиентов получается 11 штук крупных печений, либо 20 маленьких.

    6. Смазываем маслом пергамент на противне. Укладываем печенье поодаль друг от друга, так как песочное тесто в процессе выпекания сильно увеличится в объеме.

    7. Украшаем: на каждое печенье сверху вдавливаем выбранную нами начинку. Я на этом этапе добавляю m&m`s, по 4 драже на каждое, но рассчитывайте исходя из вашего количества сладостей.

    8. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем наш противень на 12-15 минут. Следите за временем внимательно: печенье должно подрумяниться, но не пересушиться, чтобы внутри оставаться мягким.

    9. После выпекания оставляем печенье на 5-7 минут в выключенной духовке доходить.

    Вот и все! Можно наслаждаться хрустящими, но такими нежными и ароматными американскими Кукис! Рецепт и ингредиенты крайне просты – а удовольствие от вкуса и процесса не передать словами. К процессу приготовления можно подключить всю семью и даже детей, так как печенье получается ярким, красивым и первым делом пропадает с любого стола. Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как готовить рождественское американское шоколадное печенье кукис с ммдемс (mms) рецепт классический.
     

    3 вкусных рецепта с тыквой

    Тыква – уникальный овощ! Из неё можно готовить и сладкие, и солёные блюда, и запекать, и жарить, и тушить! Она вкусна и сама по себе, и в компании с другими продуктами.

    Сырники с тыквой и бананом в пароварке.

    Как приготовить вкусные сырники с тыквой и творогом рецепт

    Ингредиенты:

    творог 3-5% – 220 г,

    яйцо – 1 шт,

    тыква – 200 г,

    сахар ванильный – 5 г,

    сахар обычный – 1 ч.л,

    Сахар в этом рецепте указан для сладкоежек. Можно обойтись без него, т.к. за счёт банана (особенно если он очень спелый) и тыквы, масса и так получится сладкая. Подсластить можно уже готовые сырники. Для этого подойдёт и варенье, и сироп, и сгущёнка, и десертная сметана.

    манная крупа –2 ч.л.

    Приготовление:

    Тыкву желательно запечь в духовке – сырники получатся вкуснее и нежнее. Для этого овощ нужно хорошо помыть, разделить на кусочки и разложить на фольгу. После запекания кожура легко отделяется. Если такой возможности нет или не хочется возиться, тыкву можно натереть на мелкой тёрке сырую. Для запечённой также используется тёрка. Можно измельчить все ингредиенты блендером, но тогда нужно увеличить количество манки, т.к. масса станет более жидкой.
    Творог нужен мягкий, однородный, тогда его можно просто размять вилкой вместе с бананом. Для более нежной консистенции творог нужно протереть через сито.
    Творог соединить с бананом и тыквой, добавить яйцо, сахар. Перемешать и разложить по формочкам. В пароварке время готовки – 25 минут.
    После приготовления сырникам нужно дать остыть в формочках и только потом вынимать.

    Рагу из нута с тыквой.

    Как приготовить овощное рагу с тыквой и картофелем рецепт

    Ингредиенты:

    свинина – 400 г,

    нут – 220 г в сухом виде,

    тыква – 300 г,

    картофель – 4 средних клубня,

    морковь – 1 шт. (большая),

    лук – 1 шт,

    соль, карри – по вкусу,

    растительное масло для обжарки.

    Приготовление:

    Количество ингредиентов указано примерное, небольшие отклонения в сторону ваших предпочтений блюдо не испортят. Можно добавить болгарский перец – блюдо станет ароматнее и ярче по вкусу.
    Нут нужно заранее замочить на ночь (минимум на 8 часов). Варить в подсоленной воде около 40 минут. Удобно приготовить сразу всю пачку, если весь не понадобится – убрать в морозилку.
    В сковороде обжарить лук, свинину. Подлить горячей воды и тушить почти до готовности.
    Добавить подготовленные овощи: сначала морковь, перец и картофель, минут через 10 тыкву. За 5 минут до готовности заправить карри, солью и положить нут.
    Карри прекрасно сочетается с тыквой и нутом, а блюдо получается очень сытным и ароматным!

    Рулет из лаваша с тыквой и изюмом.

    Как приготовить рулет из лаваша с тыквой в духовке рецепт

    Ингредиенты:

    лаваш тонкий – 1 шт,

    тыква – 200 г,

    изюм – горсть,

    грецкий орех – несколько шт,

    корица, сахар – по вкусу.

    Приготовление:

    Сырую тыкву нужно натереть на крупной тёрке, орехи порубить, изюм промыть и залить кипятком, чтобы он размяк.
    Распределить ингредиенты по лавашу, присыпать корицей, сахаром. Для пряного вкуса можно добавить сушёный или тёртый свежий имбирь. Свернуть рулет. Чтобы он получился симпатичным, можно смазать его яйцом или сладким чаем.
    Отправить в разогретую духовку на 30 минут.
    Простой и быстрый десерт готов!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем пошаговый рецепт, как приготовить вкусные сырники с тыквой и творогом овощное рагу с тыквой и картофелем рулет из лаваша с тыквой в духовке..
     

    Творожные корзинки с яблочным кремом

    Рецепт творожные корзинки с яблочным кремом

    Легкий, нежный, полезный десерт, который покорит не только детвору, но и взрослых. Корзиночки получаются рассыпчатыми и тают во рту, а яблочный крем – само совершенство. Забирайте рецепт.

    Для корзиночек продукты:

    160 гр пшеничн. муки,

    60 гр сливочн. масла,

    125 гр творога,

    1 яйцо,

    1/2 ч. л. разрыхлителя,

    1,5-2 ст. л. сахара-песка.

    Ингредиенты для крема:

    2 средних сладких и сочных яблока,

    1 стак. сметаны 20%-ной,

    3 ст. л. сахара,

    20 гр желатина (стандартный пакетик),

    0,5 стак. вишневого/клюквенного сока.

    Готовим корзиночки:

    1. Размягчаем масло и перекладываем его в емкость с творогом. Оба продукта перемешиваем до однородной пасты.

    2. Добавляем остальные продукты для теста, все они должны быть комнатной температуры. Замешиваем и заворачиваем в целлофан. На 1 час прячем в холодильник.

    3. Когда тесто отлежится в холоде, достаем из пленки и раскатываем тонким пластом на поверхности, слегка припудренной мукой.

    4. Вырезаем на тесте кружочки, которые аккуратно выкладываем в формочки для кексов или специальные для корзинок, тарталеток. Формочки перед тем немножко промазываем маслом, лучше сливочным (или маргарином для выпечки).

    5. Ставим формы с тестом в нагретую духовку – печем 15 мин, t 180 С°. Готовым изделиям даем постоять в формах и немного остыть. Потом осторожно, чтобы не раскрошились, достаем на блюдо.

    Готовим крем

    1. Высыпаем желатин в вишневый или клюквенный сок. Размешиваем и даем постоять 20 мин.

    2. А пока очищаем яблоки и делаем из них пюре блендером. Вносим в пюре сахар, перемешиваем и ставим в сотейнике на средний огонь. Тушим фруктовое пюре 5 мин, все время мешая его.

    3. Соединяем теплую яблочную массу с желатиновым составом и сметаной. Взбиваем миксером или венчиком и убираем готовый крем на час в холодильник.

    4. Набирая крем в кондитерский шприц, высаживаем красиво порцию в каждую корзиночку.

    5. Украшаем, как захочется: можно кондитерским бисером, мелко нарезанными мармеладками, разноцветной посыпкой и так далее.

    Рассыпчатые и вкусные корзиночки, плюс крем, который тает во рту, – это не десерт, а сказка! Спешите пополнить свою кулинарную копилку еще одним замечательным рецептом. Творожные корзиночки с яблочным кремом подаем на десерт – на праздничном столе все внимание будет к ним. Советуем сделать на детский праздник!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как сделать вкусные карзинки с творогом и яблочным кремом рецепт пошагово.
     

    Вкусные блинчики с дырочками. Готовим шаг за шагом

    Рецепт вкусные блинчики с дырочками

    Традиционная русская кухня щедра на рецепты блинов. В некоторых лишь немного изменен состав применяемых продуктов и очередность смешивания.
    В статье предлагается вариант необычайно вкусных несладких блинчиков. Ажурных, румяных. Пригодных для фаршировки и как самостоятельное блюдо. При приготовлении применены несколько неожиданных и несложных ходов, облегчающих вымешивание.

    Вам потребуется:

    большая кастрюля или чашка,

    блинная сковорода,

    холодная вода — один литр,

    мука второго сорта — один килограмм,

    яйца — 3 штуки,

    молоко, лучше холодное — литр,

    растительное масло или маргарин — немного, около 1/3 стакана,

    очень горячая вода — стакан, можно чуть больше,

    сода — немного, на кончике ножа,

    сахар — чуть-чуть, не больше чайной ложки,

    соль — добавляется по вкусу.

    Этапы готовки:

    1. В подготовленную посуду выливаем холодную воду, высыпаем муку, соду, сахар, соль и перемешиваем. Получается масса, похожая на густую сметану. Если в тесте видны комочки, не обращаем на них внимания. На следующих этапах работы мы с легкостью от них избавимся.

    2. Поочередно вбиваем яйца, каждый раз тщательно размешиваем. Здесь важно добавлять не скопом, а именно по одному. Так тесто будет гладким, однородным. Усилий, затраченных на вымешивание, потребуется меньше.

    3. Разбавляем холодным молоком, основательно перемешиваем. Не взбиваем, комочки не промешанной муки уже разбились самостоятельно. Содержимое нашей кастрюльки теперь похоже на жидкую сметану.

    4. Растительное масло или маргарин добавляем к тесту и этим облегчаем себе работу. Не придется часто смазывать сковороду.

    5. Завершающий шаг. Завариваем получившуюся массу кипятком, размешиваем.

    6. Приступаем к выпечке. Поварешкой выливаем порции теста на раскаленную до легкого дымка смазанную растительным маслом сковородку. Слегка наклоняем из стороны в сторону, помогаем массе растечься равномерным слоем. Осторожно, чтобы не обжечься, лопаткой переворачиваем блин. Смазывать дополнительно маслом блины или сковороду не нужно.

    7. Блинчики получаются тоненькие, румяные, ажурные. Подаем к столу с вареньем или сметанкой. Кушаем с аппетитом!

    Можно дополнительно подготовить начинку из творога, ягод или мяса. На середину блинчика кладем начинку, сворачиваем конвертиком или трубочкой. Обжариваем до румяной корочки и наслаждаемся еще одним вкуснейшим блюдом.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как испечь тоненькие блинчики с дырочками быстро и вкусно рецепт приготовления пошагово.
     

    Печенье “Мышки” для новогоднего стола

    Рецепт печенье “Мышки” для новогоднего стола

    Совсем скоро нас ждёт Новый год, а символом года является мышка. Поэтому я предлагаю рецепт вкусного печенья, которое мы испечём в форме мышат. Такое печенье можно готовить с детьми, так как процесс приготовления мышат наверняка станет им по нраву. Дайте в руки ребёнку кусочек теста и он сам сотворит своего мышонка. Таким образом, процесс приготовления понравится не только детям, но и вам. Весь процесс готовки не займёт много времени. Чтобы было весело и вкусно, посмотрите рецепт ниже, как приготовить печенье к новому году.

    Для приготовления мышек нам понадобится:

    мука – 3 стакана,

    сахар – 3 столовые ложки,

    сухие дрожжи – 1 пакетик,

    сметана – 1 стакан,

    масло сливочное – 2 столовые ложки,

    соль и вода – по необходимости.

    Когда все ингредиенты подготовлены, пора приступать к работе:

    1. Сначала возьмём сметану, пару ложек сливочного масла и отправляем их в кастрюльку. На слабеньком огне их нужно подогреть и смешать между собой. Как только всё перемешали, то огонь следует выключить и дать остынуть этой смеси.

    2. Затем в эту кастрюльку добавим сахара, муку, пакетик дрожжей и щепотку соли (на вкус). Очень хорошо всё перемешать. Получившееся тесто следует укрыть и дать время, чтобы оно поднялось.

    3. Приступаем к более интересной части рецепта: к приготовлению самих мышат. Для того, чтобы разнообразить печенье, можно часть теста смешать с порошком какао и в таком случае мы получим коричневых мышат. Тесто нужно поделить на 16 равных частей. 1 кусочек теста нужно оставить на приготовление ушек и хвостиков, а остальные использовать для самих мышек. Из этих кусочков нужно сформировать капельки – это будут тела мышек. Теперь отщепляем от 1 куска теста 2 маленьких шарика и раздавливаем их – это ушки, их мы прикрепляем к узкой части капельки. Еще из одного кусочка скатываем хвостик и прикрепляем его. Ушки можно сделать из половинок ореха миндаля. Для глазок и носика можно использовать гвоздику, гранулы кофе или кусочки изюма.

    4. На противень раскатываем лист фольги или пергаментной бумаги. Всех мышек раскладываем на противень и отправляем в духовку на 190°. Выпекаем 10-15 минут. У нас получились симпатичные мышки, которые отлично подойдут для новогоднего стола или просто для перекуса.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как приготовить в духовке вкусное печенье мышки рецепт пошагово.
     

    Торт “Гиннесс”

    Рецепт торта Гинесс

    Торт «Гиннесc» – это «взрослый» десерт с потрясающим и необычным вкусом. В тесто для приготовления коржей добавляется пиво. При выборе напитка надо обращать внимание на его цвет, он должен быть обязательно темным, а вот крепость не имеет значения. Приготовьте для друзей, на любой вечеринке торт «Гиннесс» будет иметь бешеный успех!

    Какие нужны продукты:

    300 гр муки высш/сорт,

    500 гр сахарн. песка,

    270 гр сливочного сыра,

    2 яйца,

    25 гр какао (порошок),

    1 ч. л. разрыхлителя,

    175 гр сметаны 20%,

    225 гр масла сливочного 82,5%,

    1 стак. темного пива,

    150 гр темного шоколада,

    0,5 стак. сливок 20%.

    Как готовить:

    1. В кастрюлю выложить масло, размять лопаткой. Влить темное пиво и при помешивании нагреть смесь до кипения и появления пены. Сразу всыпать какао, быстро размешать полминуты – и массу остудить.

    2. Яйца и сметану объединить, взбить миксером и переправить в пивную основу. Взбить уже все вместе, тоже миксером.

    3. Просеянную муку и 400 гр сахара отправить в пивную массу. Не забыть разрыхлитель – и окончательно перемешать тесто.

    4. Лист пергамента положить на противень. Слегка смазать бумагу растопленным маслом и припудрить мукой. Вылить тесто тоненьким слоем и готовить при t 170 С 20 мин, ставить в уже прогретую духовку. Готовый корж переложить на сухое полотенце, остудить.

    5. Для крема добавить оставшуюся порцию сахара в сливочный сыр, хорошенько взбить и поставить в холодильник.

    6. Остывший пивной корж разрезать хорошо заточенным ножом на 4 равных коржа. Собрать торт, промазывая его части сладким сливочным кремом.

    7. Для помадки шоколад разломать на ломтики, сложить в чашку и расплавить в микроволновке – 2 мин на стандартной мощности. Одновременно на плите нагреть сливки, но не до кипения, а просто до горячего состояния.

    8. Жидкий шоколад и сливки соединить, помешать до однородной помадки, которой и залить десерт. Аккуратно шоколадный слой разровнять. Теперь торт «Гиннесс» должен постоять часик в холодильнике – и его можно подавать, разрезав на прямоугольные кусочки.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем рецепт вкусного торта гиннесс на пиве в духовке пошагово.
     

    Пшённая запеканка с курагой и изюмом

    Рецепт пшённая запеканка с курагой и изюмом

    Многие любят пшённую кашу, но с чем её съесть, вопрос. С тыквой, мясом, возможно грибами, ну и молочная.. Этот способ позволит взглянуть по-новому на скучную крупу. Пшёнка, состряпанная таким образом, мягкая, сочная и ароматная, ни следа сухости.

    Рецепт довольно прост. Приготовив один раз, будете делать не задумываясь. Описываемый ниже способ приготовления по сути базовый, его можно упростить или разнообразить на ваш вкус.

    Кушанье простое, экологичное, отличный вариант для тех, кто хочет постройнеть и приверженцев здоровой еды. Сложных девайсов не потребуется, нужен лишь духовой шкаф, миксер и ёмкость для запекания (это может быть противень, блюдо из огнеупорного стекла или сковорода).

    Количество ингредиентов рассчитано на 3 большие порции, так как каша хорошо разваривается. На двоих будет вполне достаточно взять вполовину меньше.

    Весь процесс займёт минут 40-45. Пока доходит крупа, идёт подготовка других продуктов. Через 15 мин. пшёнка убирается в прохладный уголок для охлаждения. 5 минут на взбивание белков, всё смешать и печь 15-20 мин. Итого около 45 минут, в зависимости от того, как быстро будет остывать кашка.

    Необходимое продовольствие:

    2 ст. пшена,

    3 яйца,

    3 ст. молока,

    2 ст. л. сливочного масла,

    0,5 ст. изюма и кураги,

    1,5 ст. л. сахара,

    сухарики панировочные,

    соль.

    Этапы готовки:

    1. Промыть пшено, залить кипятком на несколько минут (чтобы не горчило).

    2. Молоко нагреть до кипения. Ввести промытую крупу, сахар, соль. Варить на медленном огне до готового состояния. Консистенция должна быть тягучей. Остудить.

    3. Порезать курагу.

    4. Белки отделить от желтков. Вмешать в кашу желтки, сливочное масло, размельчённую курагу, изюм.

    5. Белки, взбитые с щепоткой соли, туда же.

    6. Массу более-менее равномерно развезти по смазанной маслом, посыпанной сухарями форме. Засунуть в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минуточек.

    7. Готовый шедевр можно подавать с вареньем или сметаной.

    Отделение белков производится для придания запеканке плотности. Если лень утруждаться с миксером, можно просто взбить яйца вилкой.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как сделать вкусную пшенную запеканку с изюмом и курагой в духовке рецепт пошагово.
     

    Кекс для влюбленных

    Рецепт праздничного кекса с добавлением пищевого красителя по желанию

    День святого Валентина отмечают пары в любом возрасте. В этот праздник хочется уделить внимание второй половинке, провести романтический вечер вместе. А на десерт влюбленным подойдет нарядный кексик, который могут приготовить как парень, так и девушка.

    Из ингредиентов мы берем:

    2 стакана муки,

    стакан сахара,

    пачку сливочного масла (240 грамм)

    4 яйца.

    Также будем добавлять по одной чайной ложке разрыхлителя и ванилина, краситель красного цвета, щепотку соли.
    Дополнительно можно подыскать форму для выпечки в виде сердца, лучше – силиконовую. И миксер для взбивания смеси. Для оригинальной подачи можно использовать съедобные украшения в виде бусинок, глазурованных сердечек, конфет.

    Приготовление:

    Готовим тесто

    1. Достаем масло, кладем в миску и оставляем при комнатной температуре, пускай растопится.

    2. Заранее включаем духовку на 180 градусов. В отдельной большой емкости смешиваем яйца с сахаром и ванилином (можно заменить на пищевой ароматизатор или ванильный сахар). Энергично перемешиваем, если нет миксера – просто вилкой.

    3. В другой посуде соединяем остальные сухие ингредиенты (муку, соль, разрыхлитель). Если нет времени ждать, пока масло будет готово, растапливаем его на водяной бане или в микроволновке на специальном режиме. В жидком состоянии вливаем его в емкость с яйцами и сахаром.

    4. Теперь постепенно вводим муку, аккуратно перемешивая при этом тесто: оно уже почти готово. Осталось только добавить краситель красного цвета, добавляем также постепенно, наблюдая за цветом. Можно приготовить и без него, будет не хуже, краситель отвечает только за романтическую окраску кекса.

    Печем кекс

    5. Если форма силиконовая, то тесто просто выливаем внутрь: смазывать не нужно. А железную формочку лучше предварительно обработать изнутри кусочком масла.

    6. Теперь тесто погружаем в разогретую духовку, ждем около часа. Первое время духовку лучше не открывать, а через 30 минут можно заглянуть, проверить процесс. Деревянной палочкой проверяем состояние теста внутри: она должна быть сухой после прокалывания кекса. Если все так – вытаскиваем формочку, достаем выпечку, чтобы она не размокла от пара. Остудить ее лучше на решетке.

    7. Остывший кекс украшаем по желанию. Учитывая, что праздник романтический, присмотритесь к милым декорациям, яркой посуде. Подать такое блюдо лучше вечером, вокруг зажечь свечки. Бутылка красного вина будет хорошо с ним сочетаться. Такой кексик обязательно порадует вторую половинку, дополнит романтический ужин.

    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как готовить пышные вкусные кексы в силиконовых формочках в духовке рецепт пошагово.
     

    Нежный мусс из лимона и белого шоколада

    Рецепт нежный мусс из лимона и белого шоколада

    Это праздничное лакомство получается настолько аппетитным и нежным, что его невозможно не приготовить к какому-либо празднику.

    Ингредиенты:

    пластинки желатина – три штуки,

    сливки маложирные – 160 мл,

    сырые белки яичные – пять штук,

    пудра сахарная – 75 г,

    шоколад белый – 270 г,

    лимон среднего размера – три штуки.

    Приготовление:

    1. При помощи очень мелкой терки аккуратно снять с одного лимона цедру без белой внутренней оболочки, затем из всех цитрусовых следует отжать сок и процедить его.

    2. Подготовить сотейник среднего размера, влить в него маложирные сливки, насыпать необходимое количество тертой цедры, затем поставить посуду на огонь средней силы и прогревать сливочную смесь при регулярном помешивании.

    3. Как только сливочная смесь начнет кипеть, сотейник с ней необходимо убрать сразу же с огня, после этого порубить очень мелко белый шоколад кухонным ножом. Пересыпать измельченный шоколад в посуду со сливочной массой, перемешать и дождаться того момента, когда шоколадные кусочки начнут таять, еще раз размешать содержимое сотейника.

    4. Желатиновые пластинки предварительно замочить в воде, а через пятнадцать минут их нужно отжать, переложить в маленькую кастрюльку, влить в достаточном количестве процеженный цитрусовый сок. Поставить кастрюльку на слабый огонь и прогревать несколько минут лимонный сок при регулярном помешивании до полного растворения желатиновых пластинок.

    5. Далее желейно-лимонную смесь слегка остудить и перелить в сотейник, тщательно перемешать, после этого подготовить миску, выложить в нее необходимое количество охлажденных яичных белков. Взбить их до образования очень плотной пены, затем насыпать сахарную пудру и продолжить процесс взбивания еще одну минуту, ввести белковую массу постепенно в шоколадно-лимонную смесь, перемешать осторожно деревянной лопаткой.

    6. Распределить приготовленный шоколадно-лимонный мусс по креманкам, отправить примерно на один час в холодильную камеру, затем каждую порцию украсить лимонными дольками, свежими листиками мяты, присыпать белым тертым шоколадом и подавать сразу же к столу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой рецепт приготовления вкусный мусс из белого шоколада и лимона.
     

    Вяленая тыква с корицей и сахаром – вкусно и полезно!

    Рецепт вяленая тыква с корицей и сахаром

    Готовить можно не только сладкие, но и очень полезные десертные блюда, а одним из них является тыква сладкая вяленая с корицей и сахаром. Такое полезное и малокалорийное лакомство получается очень ароматным и до такой степени вкусным, что понравится оно не только взрослым, но и привередливым ребятишкам.
    Кстати, хотелось бы обратить внимание на то, что мякоть тыквы сочетается отлично с любыми цитрусовыми плодами, поэтому для улучшения вкуса и приданию блюду большей оригинальности можно дополнительно добавить тертую цедру апельсина или какого-то другого аналогичного фрукта. Для улучшения вкуса вяленой тыквы можно также в процессе добавить еще и свежеотжатый сок любого цитрусового фрукта по своему усмотрению.
    Тем, кому нравятся пряные блюда, могут по желанию использовать еще и молотую гвоздику как дополнение к корице.
    Приведенный ниже рецепт вяленой сладкой тыквы является базовым, а его по своему усмотрению можно дополнить.

    Итак, для приготовления сладкой вяленой тыквы с корицей и сахаром в духовке понадобятся такие компоненты как:

    чистая отфильтрованная вода – один полный стакан,

    тыквенная мякоть – 1,4 кг,

    измельченная корица – одна ч. ложка с горкой,

    песок сахарный – 230 г.

    Приготовление:

    1. Подготовить сначала следует тыквенную мякоть, а это значит, из нее вынуть нужно семена с волокнами, а также срезать жесткую и плотную кожицу.

    2. Далее тыквенную мякоть следует нарезать кусками небольшого размера и промыть, после этого на бумажном полотенце подсушить и переложить на противень среднего размера. В горячем духовом шкафу, прогретом предварительно до 180 градусов, запекать тыквенную мякоть в течение одного часа.

    3. Как только куски тыквы будут готовы, их необходимо нарезать не очень толстыми дольками и переложить на другой противень, присыпать сахарным песком ароматизированным или обычным, после чего оставить в выключенной духовке на всю ночь.

    4. На следующий день подготовить прямоугольную форму с высокими бортиками, влить в нее сладкий сахарный сироп, в который по желанию добавить можно цитрусовый сок или молотую гвоздику. Выложить в эту же форму еще и запеченные тыквенные дольки, затем готовить их в течение десяти минут в горячей духовке, прогретой до 110 градусов.

    5. Через десять минут остатки сладкого сиропа нужно слить, продолжить вялить куски тыквы при той же температуре до тех пор, пока тыквенная мякоть не подсохнет. Лишь после этого, можно присыпать тыквенные вяленые кусочки молотой корицей, уменьшить температуру на сорок градусов и продолжить вялить сладкую тыкву еще часов шесть.

    6. Через шесть часов подготовить две разделочные деревянные доски, выложить на них вяленые кусочки сладкой тыквы, оставить при комнатной температуре на трое суток.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт десерта вкусная тыква в духовке с корицей и сахаром в домашних условиях.
     

    Пирог «Фруктовое чудо»

    Рецепт вкусного фруктового пирога в духовке на молоке в домашних условиях

    Вот и наступило долгожданное лето. Уже начинают созревать сочные фрукты и ягоды, а значит, пришло время печь замечательные пироги.
    В моей семье очень любят фруктовые пироги. Сколько помню – бабушка и мама пекли их круглый год. Летом для начинки брали свежие фрукты, а на зиму специально замораживали. И до следующего лета наслаждались вкуснейшей выпечкой. Такие пирожки съедаются за считанные минуты, даже не успевают остыть.
    Хочу предложить вам попробовать приготовить изумительный пирог. Поверьте, для того чтобы у вас вышел румяный и пышный пирог – совсем не требуются особые кулинарные таланты. Нужные для него компоненты всегда есть у любой хозяйки. А фрукты могут быть любые, какие успели созреть. Я люблю печь с вишнями или сливами. Именно сливовые и вишневые пироги выходят необычайно сочными.

    Ингредиенты:

    70 г сливочного масла,

    1 стакан сахара,

    соль,

    ванилин (по желанию),

    2 яйца,

    1 стакан молока,

    1,5-2 стакана муки,

    разрыхлитель – 1 ч.л,

    фрукты.

    Приготовление:
    1. Нам нужны сливы – 10-15 штучек, а если вы будете печь с вишнями, то примерно штук 30. Разрезаем сливы на четыре части, вишни пополам.

    2. Сахар и ванилин перемешиваем с размягченным сливочным маслом, немного подсаливаем.

    3. Вводим в нашу смесь яйца и взбиваем. Я обычно взбиваю просто вилкой. Можно миксером или венчиком.

    4. Добавляем молоко (комнатной температуры).

    5. Понемножку подсыпаем муку, разрыхлитель. Не слишком энергично мешаем лопаточкой. Наше тесто должно не литься из ложки, а спокойно с неё сползать.

    6. Включаем духовочку. Берем форму, мажем маргарином, присыпаем манкой. Я использую вместо формы обыкновенную старую чугунную сковородку без ручки. Мне кажется, что именно в ней пироги получаются особенными.

    7. Накладываем большую часть теста в форму, сверху аккуратно насыпаем наши фрукты, выливаем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 30-35 минут.

    И всё – наш летний пирог готов! Будьте уверены – ваши родные и близкие по достоинству оценят это чудо! И будут просить испечь такой пирожок снова и снова!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем рецепт пошагово легкого быстрого вкусного фруктового пирога в духовке на молоке в домашних условиях.
     

    Очень вкусный кофейный пирог своими руками

    Рецепт вкусного кофейного пирога своими руками

    Речь пойдет о рецепте «кофейного пирога», он очень простой, пирог получается очень вкусный, даже для тех людей, которые не любят кофе, вкус получается интересный.
    Готовится быстро, буквально 5 минут тесто будет готово, поэтому духовку можно включить заранее, нагревать до 180 градусов.

    Для приготовления понадобится:

    пол стакана (250гр) кефира,

    стакан (250г) муки,

    сахар берем по вкусу, если любите сладкое, можно полный стакан (200 грамм – граненый стакан), хотите не такой насыщенный вкус, достаточно 2/3 стакана,

    два яйца,

    разрыхлитель,

    ванилин,

    100 грамм сливочного масла,

    кофе – три чайных ложки.

    Приготовление:
    1. В первую очередь нужно разбить яйца в ёмкость, добавить сахар, все это взбиваем до образования белой пены.

    2. Далее в кефир нужно добавить кофе (растворить). Смешиваем с яичной смесью, сюда же сливочное масло и хорошо перемешиваем.

    3. Теперь займемся мукой, смешиваем ее с ванилином и разрыхлителем (чайную ложку с горкой), просеиваем в емкость с получившейся смесью, все вымешиваем. Тесто должно получится жидкое, похожее на тесто для оладушек.

    4. Подготавливаем форму для выпечки, лучше взять силиконовую небольшого размера (примерно 20х20), ну или круглую диаметром 20-22, идеальный вариант, если взять больше, ничего страшного, просто пирог получится не высокий, тонкий. Форму хорошо смазываем маслом и выливаем тесто, равномерно распределяем с помощью лопатки. Ставим в духовку, ориентировочно, минут на 40.

    5. После истечения времени, проверяем пирог зубочисткой, если она сухая, значит полностью готов. В принципе, его уже можно есть в таком виде, можно есть сразу теплым, или холодным, он вкусный что горячий, что холодный, тесто не ломается.

    6. Но еще как вариант, можно сделать заливку для пирога, для этого понадобится плитка горького шоколада, ее просто нужно растопить на водяной бане.

    7. После того, как растопили шоколад, выливаем его на пирог. Но тем, кто готовит данный пирог первый раз, совет, попробуйте без заливки, чтобы просто понять какой у него вкус, пирог сам по себе очень вкусный, чем-то напоминает бисквит, только второй более сухой.

    Можете, есть сразу с растопленным шоколадом, или подождать пока он застынет.
    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт вкусного кофейного пирога на кефире в духовке на скорую руку.
     

    Интересный рецепт новой шарлотки. Необычно и просто.

    Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в духовке

    Классическая шарлотка — королева на кухне любой хозяйки. Все кулинарные искусницы любят ее за простоту и быстроту приготовления. Это беспроигрышный вариант, если к вам неожиданно нагрянули гости.
    И вот появился необычный аналог — новая шарлотка с необычной начинкой. В приготовлении очень проста. Попробуем? Тогда поехали.

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

    Тесто:

    мука – 1,5 стакана,

    сметана – 0,5 стакана,

    сода – 0,5 чайной ложки,

    масло (лучше растительного) – 150 г

    Крем:

    сметана – 1 стакан,

    сахар – 1 стакан,

    ванилин,

    яйцо – 1 шт,

    мука – 2 столовые ложки.

    Ночинка:

    яблоки.

    Приготовление:
    1. Подготавливать будем отдельно три составляющие: тесто, крем и начинку. Сначала сделаем тесто, чтобы оно отлежалось в холодильнике, пока вы будете колдовать над кремом и начинкой. Для теста возьмем муку, добавим к ней сметану. Затем соду. И, конечно же, чтобы тесто получилось эластичным, добавим масла. Тесто вымешиваем, пока оно своим видом не начнет радовать взгляд (это недолго). Тогда положим его в мисочку, накроем, и отправим отдыхать в холодильник.

    2. А сами в это время займемся кремом. Для этого в глубокую чашу выложим сметану. Чтобы крем был сладким и ароматным, насытим его сахаром и ванилином. Для вязкости вобьем 1 яйцо, добавим муки. А теперь поработаем миксером 1-2 минуты. Крем готов.

    3. Начинка будет классическая — яблоки. Их нужно почистить от шкурки и нарезать тонкими ломтиками. Как чипсы.

    4. Достаем тесто из холодильника и делаем форму для пирога. В форму (сковорода диаметром 26 сантиметров) раскладываем тесто, делая бортики. Иначе начинка и крем не удержатся внутри. Крем будет затекать за борта. Когда вы сделаете такое своеобразное корытце из теста, в него нужно выложить яблоки. И теперь самое время залить начинку кремом.

    5. Эту красоту подержите в духовке 50 минут при 180 градусах. Это действительно будет выглядеть красиво, когда запечется. Яблочки, которые оказались сверху, подрумянятся, а те, что оказались под кремом, пропитаются сладостью. Это не просто красиво, но и невероятно вкусно.

    6. Выложите пирог на красивый разнос. Или режьте прямо на сковороде. Если после снятия пробы от пирога еще что-нибудь останется, поставьте на некоторое время в холодильник. Холодная шарлотка с начинкой — совершенно другое блюдо. Вызывает непередаваемые ощущения.

    Вы оцените по достоинству шедевр, который сами же и сотворили.

    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой рецепт как приготовить вкусную шарлотку пышную с яблоками в духовке пошагово.
     

    Полезно и вкусно: как приготовить мед из одуванчиков

    Рецепт как приготовить мед из одуванчиков

    Мед из одуванчиков также имеет название «одуванчиковое варенье». Не многим известно, что казалось бы, сорняк который заполонил наши земельные участки и поляны вокруг дома, является кладезем здорового и полезного набора в себе. Притом, что не только отдельная часть этого растения, а от корня до соцветия, полезна для использования в различных целях.
    Для приготовления варенья из одуванчиков много ингредиентов не потребуется, что весьма облегчает его готовку и экономит время. Одуванчики должны быть собраны подальше от дороги, чтобы они по максимуму были экологически чистыми. При этом экономия ваших денег вам обеспечена. Еще один из плюсов одуванчикового меда – внешний вид такого сладкого блюда, который придаст вам солнечное настроение и, конечно же, эстетическое удовольствие. Надо не забыть, что пользу вашему здоровью оно тоже даст.

    Итак, для того чтобы приготовить вкусный и полезный мед, нам понадобится:

    соцветия одуванчиков (их желтые цветочки) около 400 грамм,

    вода 1л,

    1 большой лимон или 2 маленьких,

    1 кг сахара.

    Приготовление:

    1. Вы можете немного промыть цветочки холодной водой или же оставить без промывки (если они собраны подальше от дороги). Желательно, чтобы пыльца одуванчика сохранилась, т.к. она и придаст полезный и выразительный вкус. Из посуды вам нужно взять кастрюлю, желательно не белую, т.к. наше растение может окрасить ее.

    2. Сначала готовим сироп. Подогреваем воду (1л) до того состояния, чтобы можно было растопить 1кг сахара в ней.

    3. После того как сироп будет готов, добавляем в него подготовленные цветы (отделяем от них зеленую «юбочку» которая находится под лепесточками, т.к. она может придать горечь). Нарезаем лимон кружками и выкладываем поверх цветочков.

    4. Ставим все это на огонь и варим примерно 40-50 минут. Сначала на сильном огне до кипения, а потом огонь можно убавить. После того как наше блюдо поварилось, достаточно времени, мы оставляем его до следующего дня.

    5. И на следующий день процеживаем наш мед через марлю или дуршлаг с мелкими отверстиями. Наш мед должен получиться насыщенного золотисто цвета.

    6. Ставим эту консистенцию варить еще 20 минут. Мед к тому времени должен загустеть и быть тягучим.

    Аромат, внешний вид и полезность данного продукта придадут вам летнего настроения и будет замечательной альтернативой сахару. Но помните, что все хорошо в меру.

    Наиприятнейшего вам чаепития!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как сделать вкусный мед из одуванчиков рецепт приготовления пошагово в домашних условиях.
     

    Рецепт вкусного сметанного торта с фруктами

    Рецепт вкусного сметанного торта с фруктами

    Любая хозяйка хочет удивить гостей чем-то невероятно вкусным и красивым. Кондитерские магазины пестрят широким ассортиментом, сражая наповал высокими ценами. Устав от сухих коржей и жирного крема, оптимальным решением будет покреативить на собственной кухне.
    Данный торт по своей структуре напоминает блинный, только состоит из тонких песочных коржей. Прослойка из сметанного крема в сочетании со свежими фруктами создают восхитительно яркий вкус.

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

    Тесто:

    яйца -3 шт,

    сливочное масло-250 г,

    сахар – 1 стакан,

    разрыхлитель-1 ч. ложка,

    мука-2-3 стакана.

    Крем:

    сметана-500 г,

    сахар-1 мерный стакан.

    Для прослойки:

    киви-3 шт,

    банан-3 шт.

    Приготовление:
    1. Яйца с сахаром в большой емкости взбиваем миксером до образования пены, вливаем растопленное на водяной бане сливочное масло и разрыхлитель, снова взбиваем. Добавляем муку в таком количестве, чтобы можно было замесить тесто. Делим его на несколько частей, тонко раскатывая и аккуратно обрезая края.

    • Коржи лучше выпекать на пергаментной бумаге, она помогает не допустить подгорания и легко снимается после приготовления.
    • Время готовности коржей колеблется от 10 до 20 минут в зависимости от мощности духовки.
    • Выпекать необходимо до золотистой корочки. Готовые коржи получаются хрустящими, по вкусу напоминают песочное печенье.

    2. Для крема всего лишь взбиваем сметану с сахаром, по вкусу можно добавить ванилин. Обильно смазываем каждый корж и чередуя выкладываем слоями киви и бананы. Для эстетики рекомендуется чередовать фрукты каждые два слоя, тогда торт получается красивым в разрезе. Получившемуся торту рекомендуется постоять в холодильнике 7-10 часов, чтобы он пропитался и приобрел ровную форму.

    3. Для украшения торта достаточно смазать его сметанным кремом и тщательно выровнять. Получается некая белая глазурь. Так же можно посыпать его песочной крошкой, предварительно мелко разломив один из коржей. Не рекомендуется украшать фруктами, так как они быстро теряют свою привлекательность без специальных технологий.

    Торт получается полностью натуральным и невероятным вкусным, прямо тает во рту. Простые и совершенно незатратные ингредиенты позволяют его приготовить каждой хозяйке в любое время года. Возможно, первое приготовление окажется немного сложным, так как каждый корж выпекается отдельно и количество крема предугадать сложно. В последствие мастерство оттачивается, и часы трудозатрат сокращаются. Замечено, что каждый мужчина, вкусив единожды этот кулинарный шедевр, просит приготовить его вновь каждый праздник.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт вкусный сметанный торт в домашних условиях с фруктами без желатина.
     

    Как испечь пышные булочки с корицей?

    Рецепт как испечь пышные булочки с корицей

    Синнабоны, или румяные булочки с корицей стали известны на весь мир еще 40 лет назад. Необычное название произошло как раз от этих двух слов: «cinnamon» — корица и «bun» — булочка. Чем же так необычны эти булочки? А тем, что имеют глубокий сладко-пряный аромат, пышное тесто, с чуть похрустывающей корочкой и богатый карамельный вкус. Для того чтобы у вас получились синнабоны, не нужно иметь специального поварского образования. Этот рецепт доступен любому.

    Вам потребуется:

    слегка подогретое молоко – 200 мл,

    чуть больше чайной ложки сухих дрожжей,

    сливочное масло, размягченное при комнатной температуре – 150 грамм,

    пара яиц,

    чайная ложка соли,

    мука – 600 грамм,

    сахар – 80 грамм для теста и еще 5 ст. ложек для посыпки,

    молотая корица – 50 грамм.

    Приготовление:

    1. Молоко и 20 грамм сахара размешиваем до тех пор, пока все сахарные крупинки не растворятся. Высыпаем туда дрожжи и убираем на некоторое время.

    2. В отдельной ёмкости взбиваем миксером 70 грамм масла с 60 граммами сахара где-то 1-2 минуты, затем, не прекращая взбивать, добавляем туда яйца. Отставляем миксер. За это время дрожжи должны были уже немного набухнуть, поэтому мы вливаем их в смесь и начинаем аккуратно помешивать лопаткой или ложкой.

    3. Теперь можно всыпать соль, половину необходимой муки, желательно просеянной, так будущие булочки напитаются кислородом и станут ещё более воздушными, а затем легонько перемешать, чтобы все ингредиенты начали превращаться в однородную массу.

    4. Добавляем всю муку, которая осталась, и замешиваем тесто. Если чувствуете, что оно всё еще липнет к рукам, снова добавляете чуть-чуть муки. В итоге тесто должно оказаться мягким, воздушным и нелипучим.

    5. Стенки уже использованной ёмкости чуть смазываем маслом, укладываем туда тесто, запечатываем сверху пищевой пленкой и оставляем в покое на 1 час.

    6. Увеличившееся за прошедшее время тесто раскатываем так, чтобы получился прямоугольник 48 х 35 сантиметров. Конечно, не обязательно стоять над тестом с линейкой, можно сделать измерения и на глаз. Масло, которое у нас осталось, равномерно намазываем на всю поверхность — это легко можно сделать ложкой или силиконовой лопаточкой.

    7. В небольшой чашке смешиваем сахар, который откладывали специально для посыпки, и корицу. Всё это ровным слоем посыпаем поверх масла. Теперь скатываем тесто в рулет по длинной стороне, как можно плотнее. Затем разрезаем его острым ножом (либо самой обычной ниткой) на ломтики, шириной по 2 см. У вас должно получиться примерно 10 роллов.

    8. Выкладываем их на противень, застеленный ничем не смазанной пергаментной бумагой. Не раскладывайте близко, так как в процессе выпечки они еще поднимутся.

    9. Выпекаем в духовке на стандартных 180 градусах около получаса. Вы сразу увидите, что они уже готовы — поверхность булочек превратится в золотисто-коричную, а по кухне разнесется пленительный аромат.

    Вот и все, теперь вы можете насладиться каждым укусом этой вкуснейшей выпечки.

    Есть множество способов сделать синнабоны еще более сладкими и ароматными: например, добавив сверху глазурь или мед, или дополнить корицу с сахаром еще и чуть измельченными орехами — грецкими, либо же орехом пекан. А может вы захотите добавить сверху нежный сырный крем? Вариантов действительно множество — тут огромнейший простор для экспериментов.

    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как приготовить вкусные булочки с корицей и сахаром из дрожжевого теста в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт.
     

    Шарлотка. Получится у всех!

    Рецепт как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в духовке

    Шарлотку девочки учатся печь ещё в школе, на «трудах». Но давайте честно, в школе она редко у кого получалась. То не поднимается, то просто воняет яйцами и похожа на сладкий омлет с яблоками. В итоге мы решаем, что выпечка – это не наше, покупаем готовые пироги в «кулинарии», а то и вовсе в магазинах. Но, поверьте, всё гораздо проще, чем казалось в школе. Тем более, что теперь в нашем распоряжении само поднимающаяся мука, блендеры или миксеры, хорошие духовки или жарочные шкафы и разъёмные формы. С таким оснащением приготовить вкусную шарлотку очень легко.

    Давайте попробуем!

    1. Найдите где-нибудь три яйца. Лучше домашних, так вкуснее получится. Яйца в миску, туда же стакан сахара. Тщательно взбиваем минут пять, лучше использовать миксер. Пока взбиваем, вспоминаем с ностальгией и ужасом школьные годы чудесные, когда приходилось делать это венчиком или вилкой.

    2. Теперь стакан муки, туда же. Лучше взять само поднимающуюся. Если нашли только обычную, то добавим ещё разрыхлитель. Половинки чайной ложки хватит. Ванилин или ванильный сахар вы можете добавить по вкусу. Можно и корицы чуть-чуть, она с яблоками отлично сочетается. Кто-то какао добавляет для цвета, но классическая шарлотка всё же жёлтая. Чем лучше яйца, тем желтее, поэтому и рекомендуется брать домашние.

    3. На этом этапе уже можно включить духовку, выставить температуру 180 градусов. Пока она нагревается, нарезаем яблоки на тонкие (это важно!) дольки. Толстые дольки не пропекутся и помешают тесту подняться. Но не переживайте, яблок будет достаточно. Берём форму, лучше разъёмную, стелим на дно бумагу для выпечки, зажимаем форму. Борта можно промазать сливочным маслом. На дно выкладываем слой яблочных долек, выливаем тесто. А теперь второй слой долек. Можно добавить грецкие орехи или миндаль, но именно по верху, не в тесто. Если вы добавите в тесто много «топпингов», оно может не подняться.

    4. Вот и всё! Ставим форму в духовку и ждём от двадцати минут до получаса. Духовки у всех разные, так что далеко не уходите. Через двадцать минут можно вытащить форму и проверить шарлотку деревянной палочкой или спичкой. На дереве осталось тесто? Значит, ещё минут пять пирог должен готовиться.

    5. Достаём шарлотку, высвобождаем из формы и даём остыть. Вы можете посыпать шарлотку сахарной пудрой, тогда она приобретёт ещё более нарядный и аппетитный вид. Готовим себе вкусный чай и наслаждаемся свежей выпечкой! У вас получился ваш первый пирог. Возможно, это начало большого кулинарного пути!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как правильно приготовить вкусную пышную шарлотку с яблоками в духовке в домашних условиях рецепт пошагово.
     

    Как приготовить сладкий сырок в домашних условиях

    Как приготовить сладкий сырок в домашних условиях

    Сладкие сырки – полезный продукт, который понравится всей семье. Подойдет в качестве перекуса или самостоятельного десерта к чаю. Польза магазинных глазированных сырков находится под вопросом, поэтому лучше сделать их самостоятельно. Процесс приготовления сладостей займет максимум 20 минут.

    Подготовка продуктов
    Перед тем как приготовить сладкие сырки, нужно закупить продукты.

    Для готовки потребуется:

    0,5 кг жирного творога. Покупая творог, нужно смотреть на консистенцию. Лучше всего брать плотный домашний сыр. Очень жидкий творог будет плохо формироваться,

    стружка кокосовая – 100 г. Можно использовать всю пачку, либо только половину. Количество зависит от вкусовых предпочтений готовящего,

    100 г сахара,

    щепотку ванилина,

    50 г масла сливочного,

    2 плитки шоколада.

    Если творог очень сухой и рассыпчатый, тогда понадобится 1 ложка жирной сметаны или классического йогурта без наполнителя. В некоторых рецептах, для приготовления глазури, используют подсолнечное масло – этот пункт на усмотрения повара.

    Соединение ингредиентов:

    1. Сначала взбить сахар с творогом с помощью блендера. Если на кухне нет этого кухонного прибора, можно ограничиться вилкой и хорошо размять творожную массу.

    2. После добавляется ванилин, все перемешивается и к полученной смеси высыпают кокосовую стружку и растопленное масло. Все ингредиенты соединяются и полученную массу ставят в холодильник.

    3. Пока творог в холодильнике, на водяной бане растапливают шоколад, перед этим измельчив его на небольшие кусочки. Когда глазурь готова, с полученной творожной массы лепят колбаски и окунают в шоколад.

    4. Выкладывают полученные глазированные сырки на доску, обмотанную пищевой пленкой или пергаментом для выпекания.

    5. Дальше их отправляют в морозилку на 10 минут, в зависимости от мощности холодильника.

    Из 0,5 кг творога получается примерно 15-20 сырков небольшого размера. Описанный выше – это классический рецепт. В качестве начинки используют орехи, курагу, изюм, разные джемы. Делая глазурь, также можно использовать разные виды шоколада, главное, не брать пористый, ведь он очень легкий и с него получается мало помадки.
    В некоторых рецептах можно встретить совет о запекании творога, если это сделать, то лакомство потеряет свое сходство со своим магазинным аналогом. А также не следует в глазурь добавлять желатин. Если шоколад натуральный, он и так отлично застынет. Соблюдая советы, описанные выше, можно получить вкусное и полезное лакомство.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как приготовить из творога вкусные сладкие глазированные сырки с ванилином в домашних условиях рецепт пошагово.
     

    Как приготовить вкусную творожную запеканку за 10 минут

    Рецепт как приготовить вкусную творожную запеканку за 10 минут

    Каждая хозяйка всегда имеет в своем кулинарном арсенале хотя-бы одно блюдо, которое она готовит мастерски быстро, вкусно и уникально. Будь то шарлотка, пицца на сковородке или запеченное мясо в рукаве. Если блюдо готовится очень просто – в моем рейтинге оно автоматически становится в первую пятерку и набирает максимальный балл!
    В поисках своего идеального рецепта мы шерстим интернет, соблазняемся красивыми картинками и стараемся все повторить, но результат не соответствует нашим ожиданиям. Мы превращаемся в кухонных исследователей и путем проб и ошибок находим свой рецепт. Поэтому, моя запеканка – это не только результат кулинарных испытаний, но и полезная еда, и экономия времени.

    Для приготовления запеканки вам понадобится:

    творог нежирный– 1 кг. (рыночный, фермерский, не магазинный,

    яйца – 4-5 шт,

    манная крупа – 8 ст.ложек,

    сахар – 100 гр. (по желанию, больше или меньше),

    ванилин – 1/3 пачки,

    банан – 1-2 шт.(изюм, цукаты по желанию),

    масло сливочное – 5 гр.

    Приготовление:

    1. Итак, чтобы приготовить мою запеканку, вам необходимо переложить творог в глубокую миску, добавить туда все ингредиенты (да-да, без какой-либо последовательности) и все тщательно перемешать. Раньше я перемешивала массу вилкой, но это долго и трудоемко, поэтому, сейчас делаю это миксером с венчиками для теста. Не стоит измельчать все до однородной массы. Кусочки творога и банана придают ей мраморный рисунок.

    2. После, смазываю форму сливочным маслом и посыпаю манкой. Посыпать манкой – не обязательное условие, но если посыпать, то у запеканки появляется хрустящая корочка. Форма для выпечки не принципиальна. Выкладываю туда творожную массу и помещаю в заранее подогретую духовку.

    3. Ставлю температуру 180 градусов, включаю верхний и нижний подогрев с вентиляцией, и оставляю ее там на 40-50 минут. Время готовки может зависеть от особенностей вашей духовки и пожеланий румяности.

    4. Подавать запеканку следует, когда она остынет. Мои дети любят ее смазывать арахисовой пастой или медом, а я люблю полить сметаной и вареньем.

    Вот и весь лайф-хак. Смешал, залил в форму и в духовку. Вся процедура занимает максимум 10 минут.

    Надеюсь, у вас все получится! Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой и быстрый пошаговый рецепт как приготовить пышную творожную запеканку в духовке с манкой.
     

    Быстрый десерт без выпечки из печенья «Рыбки»

    Рецепт как приготовить быстрый десерт без выпечки из печенья «Рыбки»

    Все чаще на просторах интернета стали появляться рецепты быстрых десертов без выпечки. Такие как: ленивый торт «Наполеон» из слоеного печенья, различные чизкейки, тирамису и другие. Они все больше набирают популярность, ведь в наше время многие хозяйки любят и умеют готовить, но, попросту, не имеют на это свободного времени. Конечно же, обилие товаров в магазинах изрядно упрощает нашу жизнь, но десерт, приготовленный своими руками и с душой, гораздо вкуснее и куда полезнее многих магазинных сладостей.
    Данный рецепт подойдет на тот случай, когда, например, нагрянули нежданные гости, а вы не успели подготовиться к их приезду. Или на случай, если вы просто хотите удивить и побаловать своих домочадцев.

    Состав:

    печенье 300-400 грамм,

    сметана 400 грамм, жирностью не менее 20%,

    сахар 3-4 столовые ложки,

    банан 2 штуки,

    какао, орехи и сахарная пудра для украшения.

    Рецепт приготовления:

    1. Готовится десерт очень легко, необходимо просто смешать все ингредиенты. В глубокой посуде необходимо взбить сметану с сахаром до его растворения. Если ваша сметана не домашняя, не взбивайте ее электро миксером, рискуете вместо крема получить жидкую массу, которая нам не подойдет.

    2. После того, как взбили крем, высыпаем в него печенье (крекер «Рыбки» или любой другой мелкий крекер) и добавляем банан, нарезанный мелкими кубиками. Перемешиваем и оставляем минут на 15 до набухания крекера.

    3. Спустя 15 минут, еще раз тщательно перемешиваем. Если печенье не достаточно набухло, можно оставить его еще на какое-то время.

    4. Далее готовим любую посуду, которая подходит нам по размеру и форме, это может быть как форма для выпечки, так и обычная глубокая тарелка или миска. Устилаем ее пищевой пленкой, оставляя свободные края с каждой стороны, и выкладываем туда содержимое десерта. Плотно утрамбовываем, заворачиваем краями пленки и оставляем в холодильнике на несколько часов. Хорошо, если это будет целый день, или целая ночь.

    5. Готовый десерт выкладываем на блюдо, убираем пищевую пленку и украшаем сахарной пудрой, какао и дроблеными орехами.

    Приготовив данное лакомство, вы без труда сможете побаловать своих гостей вкусным десертом и, при этом, сэкономите кучу времени, которая обычно уходит на приготовление сложных тортов, пирожных или пирогов.

    Кушайте на здоровье!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой и быстрый пошаговый рецепт вкусный десерт из печенья рыбки без выпечки.
     

    Пышки на кефире, жаренные на сковороде

    Рецепт как приготовить пышки на кефире жаренные на сковороде

    В русской кухне есть масса блюд, которые готовятся быстро и из минимума продуктов, но при этом остаются вкусными и сытными. Порадовать близких или гостей можно даже обычными пышками, которые станут прекрасной заменой хлебу и отличным дополнением к чаю.

    В классическом варианте кулинары рекомендуют использовать для их приготовления кефир или простоквашу. Все зависит от доступности ингредиента. Уникальность этого блюда в том, что каждая хозяйка может привнести что-то свое. Тесто готовится как с начинкой, так и без нее. При выборе второго варианта продукт отнюдь не теряет своих вкусовых качеств. Стоит также заметить, что при замесе теста можно обойтись даже без сахара и дрожжей. Пышки – универсальное блюдо, которое разнообразит повседневный рацион и будет служить альтернативой другим хлебобулочным изделиям.

    Необходимые продукты:

    кефир – 1-1,5 стакана,

    сахар-песок – 4-5 ст. л,

    яйцо куриное,

    соль, сода – щепотка,

    масло (на выбор) – 3 ст.л. для теста + для жарки,

    пшеничная мука – 2-2,5 стакана,

    ванилин – на усмотрение хозяйки.

    Рецепт:

    1. В глубокую чашку разбиваем куриное яйцо, солим, добавляем соду и взбиваем венчиком или вилкой (кому как удобно). После сахарим (по желанию для запаха можно сдобрить массу пакетиком ванильного сахара) и наливаем кефир. Все тщательно размешав, отправляем в массу 2 ложки масла.

    2. Не переставая помешивать, постепенно добавляем просеянную муку. По мере загустения теста подключаем руки: выливаем оставшееся масло и начинаем приминать. Тесто должно получиться мягким и не приставать к рукам.

    3. После вымешивания сразу приступать к приготовлению пышек не стоит. Пусть тесто отдохнет в течение получаса. Такая «выдержка» сделает его более воздушным и податливым.

    4. Чтобы пышки не были слишком тонкими, а выглядели воздушными и мягкими, тесто следует раскатывать толщиной не менее 7 мм (лучше делать пласт толщиной в 1,5 см). Для этого разделим наше тесто на 2 колобка и раскатаем их по отдельности, формируя круги. Далее разрезаем на полоски равной длины и делаем посередине разрез в пару сантиметров.

    Рецепт как приготовить пышки на кефире жаренные на сковородеРецепт как приготовить пышки на кефире жаренные на сковороде

    Через это отверстие пропускаем один конец и отправляем жариться. Масла не жалеем, пышки должны плавать во время жарки. Одной минуты вполне достаточно, чтобы обжарить их с каждой стороны. А от излишков масла легко избавиться, переложив пышки на некоторое время на салфетки.

    5. Подавать блюдо лучше в горячем виде. Можно посыпать сахарной пудрой или предложить гостям дип-соус, поставив на стол миску со сметаной, сгущенкой, джемом или вареньем. Будут есть, причмокивая. Но и холодными они тоже разлетаются на ура.

    Кушайте на здоровье!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт как приготовить вкусные домашние пышки на кефире жаренные на сковороде.
     

    Разноцветные блины – понравятся детям!

    Все любят блины. Готовятся быстро, дешево и вкусно. Но обычно их готовят из белой муки с большим количеством сахара и жарят на масле.
    Все зависит от детей – есть такие, которые съедят буквально все, в том числе тарелку и стол. Есть также те, для которых почти каждый прием пищи является проблемой, и родители изгибаются, чтобы добавить витамины и другие важные питательные вещества. Помните, что привередливых едоков нельзя заставлять есть – нежелание есть не их прихоть, а чаще всего психо-сенсорное расстройство, в данном случае характеризующееся чрезмерной чувствительностью к пищевым раздражителям. Надо искать другие пути.
    Блины – такое блюдо, которое мы легко можем приготовить, это принесет пользу всем, и родителям, и детям. Дети любят всякое безумие и любят, когда им весело. Дело простое, принесем им массу удовольствия. Итак, приступим к делу – делаем красочные блины!

    Рецепт цветные блины с пищевыми красителями

    Исходные продукты:

    цельно-зерновая пшеничная мука, около 500 г,

    два яйца,

    две / три столовые ложки масла,

    две / три столовые ложки коричневого сахара,

    щепотка соли,

    стакан молока.

    Рецепт блинов:

    1. Начинаем с муки. В муку добавить масло и перемешать. Затем добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Тесто должно иметь густую кремовую консистенцию, поэтому регулируйте количество молока. Тесто не должно быть таким жидким, как в случае с белой мукой, так блины развалятся. Блин должен быть толстым.

    Красители:

    шпинат,

    свекла,

    куркума.

    2. Подготовленное тесто делим на три части. Вылейте каждую порцию в блендер (миксер для коктейлей), добавьте соответствующий ингредиент и перемешайте. Шпинат и свекла на самом деле не влияют на вкус, будьте осторожны с куркумой, чтобы не переборщить.

    3. Разогреваем сковороду. Масло мы не используем. Когда она станет достаточно теплой, вылейте тесто – лучше всего подойдут блины размером с кулак.

    4. У нас есть три цвета, поэтому мы можем повеселиться. Можно сделать сразу три цвета, можно сделать цветок, сердечко или зомби. Фантазируйте!

    Рецепт соусов:

    клубника и / или малина,

    персики,

    бананы,

    сливки 30% или 36%.

    5. Самые простые решения являются лучшими, поэтому каждый из этих фруктов при измельчении в блендере даст вам соус определенного цвета. При взбивании сливок, не добавляйте много сахара.

    6. Берем чудеса со сковороды, поливаем соусами, добавляем фрукты и все.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем Простой и вкусный пошаговый рецепт как сделать разноцветные блины с пищевыми красителями.
     

    Пирог с творогом вкуснейший рецепт

    Описываем приготовление из творога различной выпечки в микроволновой печи. Сегодня на повестке дня пирог из теста с творогом ароматизированный ванилином. Понадобится один достаточно редкий ингредиент: порошок Ванильный пудинг. Если его нет — можно заменить порошком ванильного крема. Можно и вообще без этого ароматизатора обойтись, питательные качества блюда при этом не пострадают, так как основное приготовление из творога и муки (теста), но вкус может быть немного «не ванильным», близким к ватрушкам. А в остальном — можете экспериментировать. Начинаем готовить.

    Рецепт вкуснейшего пирога с творогом

    Исходные продукты:

    мука пшеничная хлебопекарная в/с 0,25 кг,

    сахар песок 0,3 кг,

    яйца куриные 5 шт,

    вода питьевая 30 мл,

    масло растительное 20 мл,

    сливочное масло 0,25 кг,

    творог обезжиренный 0,7 кг,

    ванилин порошок 2 г (один стандартный пакетик),

    ванильный пудинг порошок 40 г (один стандартный пакетик),

    молоко 2,5% 120-130 мл (чуть больше половины стакана),

    соль

    Приготовление:

    1. За полчаса до начала готовки вытащить сливочное масло из холодильника и дать ему побыть час-полтора при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.

    2. Разбить яйца, отделить желтки от белков, поместить белки и желтки в разные миски.

    3. Подобрать подходящую чашку для замеса теста и просеять туда муку.

    4. Взять один желток и примерно 25-30 г сахарного песка (2 столовые ложки), размешать чтобы сахар растворился, добавить 2 столовые ложки воды и щепотку соли, опять тщательно перемешать.

    5. В муку погрузить сливочное масло, размять, перемешать как можно тщательнее, а затем вылить туда желтково сахарную массу, которую мы приготовили.

    6. Замесить тесто, хорошо перемешать все составляющие, сделать из теста «торбочку», поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник примерно на 35 минут.

    7. Выложить творог в подходящую миску, добавить 4 желтка, оставшийся сахар песок, молоко, ароматизаторы (ванилин и порошок ванильного пудинга) — и всё это хорошенько перемешать миксером до однородной массы.

    8. Подобрать подходящую форму для выпекания: посуду в форме высокой сковороды, пригодную для приготовления в микроволновой печи; смазать внутреннюю поверхность растительным маслом.

    9. Положить тесно в форму, с помощью надавливания равномерно распределить его по поверхности формы, но поднять края, чтобы они были примерно на 2 см выше поверхности теста.

    10. Поставить форму в микроволновку и запечь тесто в течение 8 минут с мощностью 30% и температуре 180 градусов (да, так готовят в микроволновке пирог из теста с творогом — тесто предварительно запекают без начинки).

    11. Взбить хорошо белки, перемешать с творожной массой, распределить творожную массу по поверхности запечённого теста. Поставить в печь и выпекать примерно 25 минут при мощности микроволн 30% и включенном горячем воздухе при температуре 180 градусов; но лучше проследить, если будет готово раньше — выключить.

    12. По готовности дать пирогу отстояться 10-15 минут. Творожная начинка должна лежать как бы внутри теста. Ну и всё, можно разрезать на кусочки и подавать.

    Мы рады, что наши рецепты вам пригодились. Расскажите о нашем сайте своим друзьям и знакомым!
    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем пошагово простой и вкусный рецепт пирога с творогом в микроволновке.
     

    Веганский рецепт. Праздничный торт на кокосовом молоке с экзотическими фруктами.

    Этот великолепный веганский рецепт торта, наполненный тропическими ароматами кокоса, маракуйи и манго, настолько вкусен, что вы никогда не догадаетесь, что он приготовлен полностью без добавления яиц и молоко содержащих продуктов. Такой торт можно приготовить на день рождения или по любому особому случаю.

    Рассчитано на 12 порций
    Время: 45 минут на подготовку продуктов и 30 минут на приготовление 10-15 минут на охлаждение.
    В одной порции содержится 640 калорий.

    Праздничный торт на кокосовом молоке с экзотическими фруктами

    Метода приготовления

    1. Духовку поставить на разогрев до 180 градусов (по Цельсию). Приготовьте три формы для выпечки размером 3 х 20 см. Слегка смажьте маслом и выстелите дно и стороны форм бумагой для выпечки.

    2. Хорошо встряхните банку с кокосовым молоком, чтобы она хорошо перемешалась, откройте ее и добавьте яблочный уксус прямо в банку. Перемешайте и оставьте на десять минут, затем положите растительный спред, сахар, кокосовое молоко, ванильный экстракт, муку, разрыхлитель, бикарбонат соды и цедру лайма в чашу кухонного комбайна и перемешайте, пока не образуется однородное тесто.

    3. Распределите тесто поровну между подготовленными формами, разглаживая поверхность тыльной стороной ложки или мастихином. Выложите формы на противни и выпекайте 30-35 минут или пока верх не станет золотистого цвета, упругого на ощупь, а коржи только начинают отходить от краев форм. Охладите в формах в течение десяти минут, затем осторожно переверните коржи и снимите бумагу для выпечки. Переложите бисквиты на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.

    4. Тем временем приготовьте глазурь. В большой миске взбейте растительный спред и сахарную пудру до однородной массы. Разрежьте один плод маракуйи пополам и опустите семена в сито, расположенное над небольшой миской. Надавите на семена ложкой, чтобы выдавить сок, и отмерьте одну столовую ложку – возможно, вам понадобится еще один плод маракуйи, если они очень маленькие. Добавьте сок в глазурь и взбивайте до однородной массы. Не поддавайтесь соблазну добавить дополнительный сок маракуйи, иначе смесь «расколется».

    5. После охлаждения выложите один бисквит на сервировочную тарелку и распределите по нему четвертую часть глазури. Выложите треть ломтиков манго ровным слоем и полейте соком и семенами одного плода маракуйи. Повторите то же самое со вторым бисквитом, также покрывая слоем глазури и раскладывая кусочки манго и маракуйи.

    6. Поместите последний бисквит сверху и используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и стороны торта ровным слоем, разглаживая ложкой или мастихином. Посыпьте сушеным кокосом и украсьте оставшимися ломтиками манго и семенами маракуйи. С помощью овощечистки очистите стружку от кусочков свежего кокосового ореха и рассыпьте по поверхности.
    Торт можно сохранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.

    Совет: добавление уксуса в кокосовое молоко придает пирогу молочный вкус. Кислота в уксусе также помогает активировать разрыхлитель и бикарбонат соды, что помогает пирогу подняться и улучшить крошку и текстуру.

    Ингредиенты:

    одна пачка (около 250 г) растительного безмолочного спреда без молока (комнатной температуры), плюс дополнительно на смазку,

    пол литра кокосового молока комнатной температуры,

    две столовые ложки яблочного уксуса,

    стакан сахарной пудры,

    два пакетика (по 10 г) ванильного экстракта,

    полкило самоподнимающейся муки,

    две чайные ложки разрыхлителя,

    одна чайная ложка гидрокарбоната соды,

    один лайм (используется только мелко натертая цедра).

    Для глазури и украшения:

    одна пачка (250 г) безмолочного растительного спреда, комнатной температуры,

    полкилограмма сахарной пудры,

    4-5 плодов маракуйи,

    1½ манго, очищенного и тонко нарезанного,

    15 г сушеного кокоса,

    один пакетик (100 г) свежих кусочков кокоса.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт постный торт на кокосовом молоке с фруктами в домашних условиях.
     

    Рецепт приготовления открытого лукового пирога

    Принято считать, что выпечка – процесс затратный и долгий. Именно по этой причине многие хозяйки редко балуют своих домочадцев пирогами и булочками. Однако, есть такие блюда, которые под силу каждому человеку, даже не имеющему большого опыта в кулинарии. Один из них – луковый пирог. Это идеальный рецепт, который не требует больших затрат. Такое угощение придется к столу и для вкусного ужина, и как отличное дополнение к чайному десерту.

    Рецепт приготовления открытого лукового пирога

    Метода приготовления

    1. Сначала нужно подготовить тесто. В емкость погрузить сливочное масло и добавить сметану. После чего, постоянно перемешивая, потихоньку всыпать муку. Затем добавить пищевую соду или разрыхлитель. По консистенции тесто должно получиться плотным и тугим.

    2. Переходим к луку – его нужно слегка обжарить на сковороде. Делать это лучше на сливочном масле, но можно и с обычным растительным. При появлении золотистого цвета, снимаем с огня.

    3. Для заливки нужно натереть сыр, вбить в него яйца и добавить сметану. В заливку, также, можно вмешать несколько ложек плавленого сыра, он сделает вкус пирога более сливочным. Добавить зелень. Форму смазать или застелить фольгой, чтобы было удобно вынимать пирог. Выложить в нее тесто слоем в 0,5 см и сделать бортики. Они должны быть достаточно большими, чтобы можно было завернуть их в конце.

    4. Сверху на тесто, ровным слоем укладывается обжаренный лук, вылить заливку. Бортики из теста аккуратно подогнуть таким образом, чтобы они слегка накрывали ее. Важно учитывать, что пирог в процессе приготовления слегка поднимется, поэтому в форме стоит оставить немного места.

    5. Форму поставить в разогретую до 160 градусов духовку и оставить на 40-50 минут. Время приготовления зависит от мощности духовки. Примерно через полчаса можно проверить готовность теста на спичку. Заливка должна покрыться корочкой и стать золотистой.

    6. Пирог после приготовления нужно вынуть из духовки и дать немного остыть. Резать его горячим не рекомендуется, песочное тесто может разваливаться.

    Ингредиенты, которые потребуются для приготовления такого пирога, наверняка найдутся в каждом холодильнике:

    сливочное масло (можно использовать и маргарин) – 200 г,

    сметана – 220-250 г,

    мука из твердых сортов пшеницы – 450 г,

    разрыхлитель (можно использовать пищевую соду) – 2 г.

    Для приготовления начинки потребуется:

    зеленый репчатый лучок – 7-8 шт. (крупных),

    масло растительное.

    Заливка:

    сыр (выбор за вами – который больше нравится или имеется в холодильнике) – 200-300 г,

    сметана (подойдет и низкокалорийная) – 220-250 г,

    яйца – 4 шт,

    зелень – по вкусу.

    По желанию, если форма для выпекания позволяет, продуктов для заливки можно взять больше.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем как приготовить самый вкусный луковый пирог рецепт классический заливной с сыром в духовке.
     

    Хрустящие круассаны – прекрасное дополнение к кофе

    Хрустящие круассаны - прекрасное дополнение к кофе

    Круассан – нежная выпечка из слоеного теста с маслянистым вкусом – иногда его заправляют шоколадом или джемом.

    Круассаны покорили мир. Мы можем встретить их во многих пекарнях, кондитерских и кафе в разных уголках мира, потому что они идеальны не только на завтрак, но и в качестве десерта или добавки к кофе!

    Откуда взялись знаменитые французские круассаны?

    Французские круассаны имеют давнюю историю. Поэтому неудивительно, что об их происхождении ходит множество легенд.

    Согласно одной из них, французские круассаны были изобретены вскоре после окончания осады Вены в 1683 году. Чтобы испечь булочки в форме луны в честь победы над турецкими войсками.

    Тем не менее, первый официальный рецепт круассанов датируется 1839 годом, и он связан с Августом Зангом, владельцем венской пекарни на улице Ришелье в Париже.

    Рецепт круассанов

    У классического круассана внутри большие пузырьки воздуха. На подготовку теста уходит довольно много времени – около трех дней. В течение этого времени между этапами приготовления круассана тесто нужно держать при низкой температуре. Через три дня в тесте появляются большие пузырьки воздуха, что делает его более мягким и более приятным на вкус.

    Если у нас не так много времени, мы можем приготовить круассаны с более мелкими пузырьками, но такими же вкусными. В рецепте всех сладких круассанов вам понадобятся только такие ингредиенты, как сушеные дрожжи, холодная вода, пшеничная мука, сахар, масло и соль, чтобы приготовить вкусные круассаны.

    При приготовлении французских круассанов следует помнить о нескольких правилах.

    Один из них – это правильный выбор муки. Это должна быть пшеничная мука 00 (W330) или типа 550 с содержанием белка около 13 граммов. Символ W обозначает так называемый показатель прочности муки, то есть ее способность поглощать воду при замешивании и удерживать углекислый газ в тесте.

    Также важно приготовить тесто для круассанов в помещении с не слишком высокой температурой. Слишком теплая среда или может отрицательно повлиять на дрожжи.

    Что немаловажно, круассанное тесто хорошо застывает. Нужно сформировать из теста круассаны и заморозить их. Перед выпечкой рекомендуется сначала положить замороженные круассаны в холодильник, чтобы разморозить их, затем выложить размороженные круассаны на противень и поставить их в помещение с комнатной температурой, чтобы они смогли подойти.

    Круассаны – отличная идея для завтрака или десерта. При выпечке дом наполняется прекрасным ароматом, а нежный маслянистый вкус не имеет себе равных!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем классический рецепт пышных французских круассан с дрожжами в домашних условиях.
     

    Пирог с малиной на песочной основе

    В летнюю пору хочется экспериментировать: закатки, заморозки, разные блюда и выпечки. Рекомендую пирог с малиной на песочной основе. Попробуйте, и, я почти уверена, что вы будете готовить его вновь и вновь. Песочный низ и нежная начинка с приятной ягодной кислинкой. Это просто бомба! Можно брать малину свежую или замороженную – значения не имеет. Можно делать вперемешку с черникой или просто черничный. Но это уже другая история, более сладкая. Малиновый пирог – это для тех, кто не любит слишком приторную выпечку.

    Метода приготовления

    Пирог с малиной на песочной основе1. Нужно растопить сливочное масло. Сделаем это очень быстро – в микроволновке.
    Пирог с малиной на песочной основе2. Засыпаем в масло сахар и размешиваем венчиком.
    Пирог с малиной на песочной основе3. Теперь добавим яйцо и снова взбиваем до однородной массы.
    Пирог с малиной на песочной основе4. Добавляем в полученную смесь сметану и опять размешиваем.
    Пирог с малиной на песочной основе5. Муку соединяем с разрыхлителем и снова перемешиваем.
    Пирог с малиной на песочной основе6. Муку и жидкую часть соединяем и перемешиваем.
    Пирог с малиной на песочной основе7. Тесто получилось очень эластичным и податливым.
    Пирог с малиной на песочной основе8. Распределяем тесто по форме. Накалываем небольшие отверстия, чтобы тесто не пузырилось и не запеклось неровно.
    Пирог с малиной на песочной основе9. Ставим форму в духовку на 7-10 минут, чтобы песочная основа приготовилась до полуготовности. Если же заливку и ягоды сразу выложить на сырое тесто, то оно может остаться немного непропеченным.
    Пирог с малиной на песочной основе10. Этим временем делаем начинку. Соединяем сметану с яйцами.
    Пирог с малиной на песочной основе11. Вводим сахар и ванилин определенных пропорций.
    Пирог с малиной на песочной основе12. Добавляем крахмал – это придаёт начинке нужную небольшую плотность в процессе приготовления.
    Пирог с малиной на песочной основе13. Основа чуть-чуть пропеклась, теперь можно оформлять начинку.
    Пирог с малиной на песочной основе14. Выкладываем малину равномерно. Кому нравится, чтобы было больше ягод – можно взять больше малины, но учитывайте, что малина при термической обработке приобретает большую кислинку – не переборщите.
    Пирог с малиной на песочной основе15. Заполняем основу заливкой. Готовим при температуре 200 градусов 30 минут. Готовность можно определить по начинке: немного поболтайте форму из стороны в сторону, если серединка не болтается и уже стала крепкой – пора выключать. Если она стала крепкой по краям, а в центре ещё жидковатая, то потерпите ещё немного, пусть печётся дальше.
    Пирог с малиной на песочной основе16. Итак, выпечка наша подрумянилась, окрепла заливная часть – пирог готов. Теперь его нужно хорошенько охладить, разделить на порции и звать всех желающих на чай. Приятная кислинка от свежей малины – то что нужно в знойный летний день. Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    Для песочного основания:

    мука – 2,5 стакана,

    сахар – 0,5 стакана,

    яйца -1 шт,

    масло сливочное – 100г,

    сметана – 1 ст. л,

    разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. ложки соды).

    Для начинки:

    малина – 1 стакан,

    сметана – 1 стакан,

    яйца -2 шт,

    сахар – 0,5 стакана,

    крахмал – 1 ст. л,

    ванилин – щепотка.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт как приготовить вкусный пирог песочное тесто со свежей малиной и сметанной заливкой в духовке.
     

    Простой в приготовлении торт “Совуня”.

    Чтобы порадовать семью вкусным тортом, совсем необязательно направляться в ближайшую кулинарию, оставляя там внушительную сумму или тратить долгие часы на изготовление кондитерского шедевра! Простой и очень вкусный торт можно приготовить самостоятельно буквально за считаные минуты, дав ему затем как следует «настояться» в холодильнике для того, чтобы он лучше пропитался. Обо всем по-порядку!

    Метода приготовления

    Простой в приготовлении торт 1. Необходимо подготовить круглую глубокую миску. Аккуратно выложить дно и стенки пищевой пленкой. Разрезать пряники, поделив некоторые пополам горизонтально, на две «круглые» части, прочие – порезать на квадратные кусочки. Нарезать яблоко без кожуры на мелкие кубики. В отдельной посуде смешать сметану, ванилин, сахар, квадратные кусочки пряников (должна быть достаточно густая, влажная масса). Добавить порезанное яблоко, перемешать.
    Простой в приготовлении торт 2. На дно миски (на пищевую пленку) выложить четыре кольца ананаса.
    Простой в приготовлении торт 3. Сверху покрыть слоем половинок пряников. В результате будет подобие корзинки, которую предстоит заполнить начинкой.
    Простой в приготовлении торт 4. В «корзину» поместить смесь из сметаны, сахара, яблок. Сверху положить 2-3 кольца ананаса (можно порезать кусочками). Закрыть корзину слоем пряничных половинок.
    Простой в приготовлении торт 5. Упаковать миску пищевой пленкой. Поставить в холодильник пропитываться, желательно на ночь.
    Простой в приготовлении торт 6. После пропитки нужно достать миску из холодильника, поднять слой пленки, закрывавшей поверхность миски. На верхнюю часть посуды поместить деревянный поддон (или любую посуду с плоской поверхностью), затем аккуратно перевернуть миску так, чтобы поддон оказался снизу. Снять миску с торта. Аккуратно убрать пищевую пленку. Перед глазами окажется приятный округлый торт с гладкой поверхностью и экзотичными кольцами ананаса наверху. По виду торт будет немного напоминать сову, отсюда и название.
    Простой в приготовлении торт 7. Украсить изделие можно тертым шоколадом: горьким, молочным или белым, какой предпочитайте сами. Приятного аппетита!

    Для приготовления торта «Совушка» нам нужны такие ингредиенты:

    пряники – 10 штук небольшого размера,

    сметана – 600 г,

    сахар, ванилин – по вкусу,

    яблоки – 0,5 шт,

    консервированные ананасы кольцами – 0,5 банки,

    немного тёртого молочного шоколада.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт с картинками вкусный торт из пряников сметаны и ананасов в домашних условиях.
     

    Рецепт вкусного и красивого шоколадного торта на день рождения.

    Праздничный торт — это особенный торт. Так что давайте сделаем торт не только вкусным, но и красивым. Самодельный праздничный торт станет отличным подарком для именинника.

    Метода приготовления

    1. Стоит испечь бисквит накануне, чтобы дать ему остыть и высохнуть должным образом. Вначале смешайте крахмал и муку с какао и просейте через сито. Затем взбейте яйца с сахаром до загустения. Медленно добавьте просеянную какао-муку к сгустившейся массе, постоянно перемешивая. Приготовленную таким образом смесь поместите в форму для выпечки тортов диаметром 22 см и выпекайте при температуре 160 градусов Цельсия в течение 45 минут. По истечении этого времени стоит проверить, с помощью деревянной палочки, не является ли тесто сырым. Чтобы сделать торт, нам нужно два таких бисквита. После того, как бисквитные пирожные остынут, их следует нарезать на 4 равные по толщине верхушки теста.

    2. Приступаем к созданию крема, нагреваем пудинг. Делаем это очень аккуратно, чтобы не образовались комочки. После приготовления залить в миску, дать остыть и плотно накрыть пищевой фольгой. В отдельной миске смешать мягкое сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой. Она должна образовывать пушистую массу, к которой мы добавляем охлажденный пудинг. Смешайте всю смесь до получения однородной консистенции и в самом конце добавьте какао.
    Теперь можно начинать собирать торт. Выложить на тарелку первый корж и пропитать пуншем. Затем покрываем кремом и вареньем. Накрываем все еще одним коржом и выполняем точно такую же операцию. Затем укладываем следующие слои торта.

    3. На верхний слой не наносится ни пунш, ни варенье. Его только тщательно покрывают кремом и разглаживают, а затем ставят в холодильник на 15 минут, чтобы крем застыл. Вынув торт из холодильника, сверху кладется еще один слой и накрываются бока торта.

    4. Украшение — последний этап изготовления торта. Перед подачей на стол лучше оставить его в холодильнике.

    Ингредиенты

    Для одной верхушки шоколадного бисквитного торта (для приготовления торта понадобится два):

    сахар – 9 л,

    картофельная мука (крахмал) – 3 ст. л,

    какао – 3 л,

    пшеничная мука – 6 л,

    яйца – 3 шт.

    Для шоколадного крема:

    масло – 2 кубика,

    какао – 5 л,

    сахарная пудра – 5 ст. л,

    молоко – 1,5 ст,

    1 ванильный пудинг.

    Для украшения:

    вишня для пунша,

    кислый джем,

    шоколадные конфеты для украшения,

    сахарные бусины,

    кокосовое масло для начинки – 1 ст. л.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт как приготовить на день рождения красивый и вкусный шоколадный торт.
     

    Рогалики из творожного теста с малиновой начинкой

    Рецепт приготовления рогаликов из творожного теста с малиновым вареньем. Получается вкусная и нежная выпечка, отлично подходящей для всей семьи к вечернему чаю.

    Метода приготовления

    1. Для теста смешиваем в миске все ингредиенты, конечно, кроме варенья. Творог, сахар и яйцо лучше сначала соединить вместе, хорошо растерев, а потом добавлять остальные продукты. Разрыхлитель предварительно смешивается с мукой. Готовое тесто нужно оставить “отдохнуть” под полотенцем около 20 минут. Потом присыпаем стол и руки мукой, обмазываем ей скалку (так тесто точно ни к чему не прилипнет), и раскатываем, чтобы форма была максимально похожа на круг. Тесто получается очень мягким и нежным, поэтому работать с ним следует аккуратно.

    2. Полученный круг разрезаем на 8 секторов, на широкую сторону которых кладем немного начинки, буквально половину чайной ложки. В принципе, подойдет любое относительно густое варенье, в этой выпечке использовался готовый малиновый джем “Махеев”. Скручиваем рогалики, обязательно защепляя края, иначе есть риск, что вся начинка вытечет во время приготовления.

    3. Сверху смазываем наши заготовки смесью яичного желтка и молока, слегка взбитой. Перекладываем рогалики на противень поверх листа пергамента, который не нужно смазывать маслом или маргарином дополнительно.

    4. Передаем работу духовому шкафу на время около 20 минут, температура нагрева – 180 градусов. Готовность можно определить и по внешнему виду выпечки – она хорошо зарумянится, а чудесный аромат распространится по всей кухне.

    Ингредиенты

    творог или творожная масса – 1 пачка,

    сахарный песок – треть стакана,

    куриное яйцо – 1 шт,

    мука – 250 г,

    растительное масло – 6 ст. л,

    разрыхлитель теста (вполне заменяемый обычной содой) – на кончике ножа,

    ванилин или ванильный сахар – 1 чайная ложка,

    соль – чуть-чуть,

    для начинки подойдет любое не жидкое варенье, в этот раз было взято малиновое.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем лучшие рецепты в духовке творожные рогалики из творожного теста с творогом и с начинкой.
     

    Вкусные булочки с черникой

    Статья расскажет о том, как просто приготовить очень вкусные булочки с черникой и миндальным молоком.

    Метода приготовления

    1. Подогреть миндальное молоко в микроволновке или кастрюле чуть выше комнатной температуры (приблизительно +42°С). Добавить кардамон, соль и сахар. Добавить взбитое в стакане яйцо.

    2. Смешать сухие дрожжи с половиной количества пшеничной муки и замесить с приготовленной молочной жидкостью. Добавить в тесто оставшуюся муку и замешивать около 5 минут. Долить в конце растительного масла. Тесто нужно оставить рыхлым. Накрыть емкость крышкой. Дать подняться в течение 30 минут без сквозняков.

    3. Смешать чернику с сахаром в емкости и замесить в приготовленное тесто. Поделить тесто на кусочки размером с кулак и выложить на противень, предварительно накрытый бумагой для выпечки. Булочки могут быть «бесформенными» на вид. Выпекать в духовке около 25 минут, пока нижняя часть булочек не станет коричневой. Температура в духовке должна быть 200 градусов.

    4. Процедить сахарную пудру над остывшими булочками. Можно подавать со взбитыми сливками.

    Ингредиенты

    несладкое миндальное молоко – 300 г,

    сахарный песок – 75 г (приблизительно 4 или 5 столовых ложек),

    кардамон – 1 ст.л,

    соль – 1 щепотка,

    яйцо – 1 шт,

    дрожжи сухие – 1 упаковка,

    мука пшеничная – 800 г,

    растительное масло – 90 г (приблизительно 5 столовых ложек),

    Для черники:

    размороженная или свежая черника – 300 г,

    сахарный песок – 30 г (приблизительно одна столовая ложка с горкой),

    для посыпки булочек понадобится две или три столовые ложки сахарной пудры.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт как приготовить булочки с черникой из дрожжевого теста в духовке в домашних условиях.
     

    Готовим желейный торт

    Желейный торт представляет собой один из вариантов десерта, который может вас выручить, если вдруг захотелось приготовить какую-то сладость и нет желания возиться возле плиты. Данный десерт готовится без серьезных усилий, а употребляется ещё быстрее, чем готовится. Желейные тортики будут по вкусу представителям разных возрастов. Предлагаем рассмотреть один из вариантов десерта, который имеет аппетитное название «Виноградинка».

    Метода приготовления

    1. Берём горячую воду, чуть меньше стакана, и в ней растворяем желатин. Отставляем в сторонку, пусть остынет. Желе растворяем согласно инструкции на упаковке. Охлаждаем получившийся раствор. Печенье измельчаем руками, помещаем в отдельную емкость. В пустую посудину выкладываем сметану, засыпаем ванильным и сахарным песком, взбиваем с помощью миксера, пока все компоненты не превратятся в смесь без комочков. После того как желатин полностью остынет, добавляем его в массу и снова взбиваем.

    2. Шоколад нужно заморозить, а затем расколоть ножом. В посудине, где находится сметана, соединяем и перемешиваем все с изюмом и печеньем. Готовим форму для торта. На первый слой высыпаем треть крема, сверху присыпаем шоколадом, в конце добавляем оставшийся крем. Для быстрого застывания помещаем заготовку в холодильный шкаф на 30 минут.

    3. Подготавливаем виноград, для того чтобы украсить торт, разрезаем его на половинки вдоль. Выкладываем виноград на заготовку и заливаем это всё желе, после чего снова помещаем в холодильник не меньше чем на 3 часа. Особенно эффектно такой самодельный десерт будет смотреться, если подать его на красивом блюде.

    Ингредиенты

    сметана – 3 стакана (20% жирности),

    маковый крекер или хрустящее печенье с маком – 300 грамм,

    изюм – половина стакана (заранее нужно запарить),

    2 плитки черного шоколада,

    желе в пакете (зеленого цвета) – 90 граммов,

    желатин – 1 столовая ложка,

    виноград крупного сорта – 200 граммов,

    сахар – 1 стакан,

    одна пачка ванильного сахара.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем вкусный пошаговый рецепт приготовления желейного торта с печеньем со сметаной и фруктами без выпечки в домашних условиях.
     

    Готовим мини-пончики. Вкусно и быстро

    Рецепты приготовления пончиков довольно вариативны. Как правило, чтобы приготовить пончики, используют только дрожжевое тесто. Тот способ, который мы предлагаем испробовать – это классический и самый распространенный.

    Метода приготовления

    1. Дрожжи перетереть с одной чайной ложечкой сахарного песка, следом добавляем подогретое молоко и полстакана пшеничной муки. Всю смесь, желательно накрытую полотенцем, отставить в тёплое место на полчаса. Сахарный песок взбить вместе с яйцом. На небольшом огне нужно размягчить спрэд, маргарин или масло.

    2. Готовую опару соединяем с яично-сахарной смесью, солью, растопленным маслом и с остатками муки. Тесто придется хорошенько вымесить, пока не увидите, что оно не станет отставать от края емкости. Готовую массу нужно отставить в теплое место на 20-30 минут для полной расстойки. Главное помнить, что удачное для формирования пончиков тесто должно получиться эластичным. Когда масса постояла полчаса, вытягиваем его и раскатываем слоем толщиной около 5 мм.

    3. Формочкой делаем кружочки. Делим их пополам, на первую половину посередине кладем немного джема, промазываем края взбитым белком яйца, а второй половинкой кружочка накрываем поверх начинки. Красивый край можно сделать, присоединив две части полукруга друг к другу придавливанием пальцев. На 10 минут накрываем пончики и даем им настояться.

    4. На разогретом подсолнечном масле в сковороде обжариваем по несколько минут на каждой стороне до золотистого цвета. Масло нужно так наливать, чтоб пончики полностью покрылись. Приготовленные пончики вынимаем и выкладываем на бумажное полотенце (либо сито), чтобы стекло масло. Наполовину остывшие пончики для более яркого вкуса можно притрусить сверху сахарной пудрой. Вкусное лакомство на десерт готово!

    Ингредиенты

    молоко – 1/4 стакана,

    спиртовые дрожжи – 25-30 г (либо сухие – 10 граммов),

    соль – щепотка,

    яйцо куриное – 1 шт,

    белок, которым будем смазывать пончики – 1 шт,

    сахарный песок – 3 ст. л. (с горкой),

    спрэд, масло или же маргарин – 75 г,

    мука – 300 г

    В качестве начинки можно использовать полстакана домашнего повидла или джема, посыпать сахарной пудрой по вкусу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт как сделать вкусные мини пончики в домашних условиях.
     

    Веганский рецепт. Шоколадный рулет с кокосовым йогуртом и клюквой (без выпечки)

    Этот декадентский рулет отлично подойдет к веганской кухне, не содержит молочных продуктов и глютена. Есть вероятность, что от него не останется ни кусочка уже через пару минут. Готовится всего за 30 минут без выпечки.
    Этот рецепт шоколадного рулета станет идеальным угощением для больших семейных встреч или званого обеда. Кто откажется от десерта с кокосовым йогуртом и добавлением какао с небольшой горсткой терпкой клюквы?

    Рассчитано на 10 порций.
    Время: 30 минут на приготовление.
    Содержит 367 калорий в одной порции.

    Метода приготовления

    1. Выстелите прямоугольную форму размером 30 x 20 см антипригарной бумагой для выпечки. Положите овсяные хлопья в кухонный комбайн и взбивайте до однородного состояния. Добавьте молотый миндаль, финики без косточек, экстракт ванили, 75 г какао-порошка и 150 мл холодной воды и снова взбейте смесь до однородного состояния.

    2. Выложите смесь ложкой в форму с покрытием и, надавливая обратной стороной ложки, разровняйте по всей поверхности. Охладите 10 минут в холодильнике.

    3. Тем временем смешайте йогурт с оставшимся какао-порошком в миске.

    4. Достаньте форму из холодильника и переложите тесто на бумагу для выпечки на рабочую поверхность. Намажьте шоколадным йогуртом, оставив 2 см от края. С помощью бумаги для выпечки аккуратно скатайте рулет, начиная с одной из длинной стороны, стараясь не выдавливать начинку.

    5. Положите на сервировочную тарелку незакрытым швом вниз. Ложкой полейте растопленный шоколад по поверхности рулета, дайте ему стечь по бокам, затем посыпьте измельченным миндалем и клюквой.

    6. Хранить такой десерт в закрытой таре в холодильнике до 3 дней.

    Ингредиенты

    овсяные хлопья – 100 г,

    миндаль молотый – 150 г,

    финики меджул без косточек – две упаковки (по 180 г),

    экстракт ванили – две маленькие ложечки,

    какао-порошок – 90 г,

    натуральный кокосовый йогурт без молока (The Coconut Collaborative) – 250 г,

    шоколадные плитки (растопленные) – 2 маленькие (по 35 г),

    цельный миндаль (крупно нарезанный) – 20 г,

    клюква сушеная – 20 г.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт, как приготовить в домашних условиях шоколадно кокосовый рулет без выпечки с клюквой.
     

    Нежная бразильская запеканка с моцареллой и бананами

    Тем, кто любит простые и оригинальные бразильские блюда, стоит обратить внимание на рецепт сырно-банановой запеканки, а подавать ее желательно на ужин с домашним вареньем или растопленным шоколадом.

    Метода приготовления

    1. Откинуть на дуршлаг шарики моцареллы, обсушить и нарезать толстыми кружочками, после этого подготовить узкую форму для запекания и тщательно ее смазать маргарином или топленым маслом.

    2. Далее необходимо очистить от кожуры бананы средней спелости и разрезать каждый плод вдоль на три равные части, после этого выложить треть фруктов в форму, сверху разложить несколько кружочков моцареллы, добавить ванильный экстракт.

    3. После этого дважды повторить процесс создания слоев из вышеупомянутых ингредиентов, затем отправить форму в духовой шкаф, разогретый до 175 °, запекать десертную запеканку примерно 40 минут.

    4. Как только нежная сырно-банановая запеканка будет готова, выложить ее на плоское сервировочное блюдо и посыпать молотой корицей или шоколадной стружкой, затем остудить и подавать на ужин с теплым чаем.

    Ингредиенты

    небольшие бананы зрелые – 3 шт,

    измельченная корица и шоколадная стружка (для посыпки),

    моцарелла – 280 г,

    топленое масло или сливочный маргарин – по вкусу,

    ванильный жидкий экстракт – 7 мл.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой и вкусный рецепт запеканка с моцареллой и бананами в духовке в домашних условиях быстро.
     

    Рецепт самого дешевого торта без выпечки

    Метода приготовления

    1. Наверняка все давно искали простой рецепт недорого торта без выпечки. Этот торт, несмотря на то, что он из дешевых продуктов, все равно очень вкусный и готовить его легко и просто. Для приготовления крема потребуются 3 столовых ложки какао, 1 стакан сахара и 6 столовых ложек манки, всё это перемешать. Далее туда же добавить 800 миллилитров молока, сначала немного, чтобы было проще размешать комочки, затем вылить все оставшееся молоко и варить на среднем нагреве.

    2. Когда крем станет горячим, убавить нагрев на минимальный. Крем довести до кипения и варить ещё минутки две. После снять с плиты и добавить 100 грамм сливочного масла, накрыть пленкой в контакт и оставить остывать до теплого состояния. Форму смазать растительным маслом и покрыть пищевой пленкой.

    3. Первым выложить толстый слой крема, затем слой печенья, слой крема (крема можно не жалеть, так как его получается много) и так до конца, пока форма не наполнится. Убрать в холодильник на 6-8 часов пропитываться. Когда торт пропитался, его надо перевернуть на блюдо, снять форму и пленку.

    4. Торт можно украсить по своему желанию. В итоге получается торт мягкий, пропитанный и вкусный, вкус молока совершенно не чувствуется и никто даже не догадается из чего приготовленный крем, потому что он нежный, приятный с насыщенным шоколадным вкусом.

    Ингредиенты

    печенье – 600 гр,

    какао – 3 ст. л,

    сахар – 1 стакан (250 мл.),

    манка – 6 ст. л,

    молоко – 800 мл,

    сливочное масло – 100 г.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой и вкусный рецепт, как приготовить самый дешевый торт без выпечки в домашних условиях быстро.
     

    Яблочный пирог с заливкой

    Метода приготовления

    1. Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, соду или разрыхлитель, муку, замесить мягкое тесто.

    2. Разделить тесто на две неравные части. Меньшую часть оставить для украшения, большую выложить на противень, смазанный растительным маслом, руками сформовать пласт.

    3. У яблок удалить семена, нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто рядами, как черепицу.

    4. Из меньшей части теста скатать жгутики, расплющить их руками, края нарезать ножом как бахрому. Выложить жгутики на слой яблок в виде дерева. Смазать желтком.

    5. Поставить пирог в духовку и выпекать при 180°С в течение 30-35 мин. Готовый пирог вынуть и сразу залить сметаной, взбитой с сахаром. Дать остыть и пропитаться 2-6 ч. Подавать в холодном виде.

    Ингредиенты

    Для теста:

    мука – 3-4 стакана,
    сахар – 200 г,
    сливочное масло или маргарин – 200 г,
    яйца – 5 шт,
    1 желток для смазки,
    разрыхлитель – 2 ч. л. или 1 ч. л. гашеной соды.

    Для начинки:

    кислые яблоки – 5 шт.

    Для заливки:

    сметана – 1 стакан,
    сахар – 1 стакан,

    • Чтобы заливка лучше соединилась с яблоками, советую добавить в нее яйцо, залить пирог и запекать еще 10 мин.
    • Яблоки хорошо сочетаются с молотой корицей. Посыпьте ею начинку, пирог будет ароматнее.
    • Из этого теста можно приготовить пирог с грушами, очистив их от кожицы и сердцевины.
    • Муку для теста нужно просеивать, это сделает пирог более пышным.
    • Решетку пирога после выпечки можно смазать абрикосовым повидлом и посыпать сахар. пудрой.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете простой рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления яблочный пирог с заливкой из сметаны взбитой с сахаром в духовке, а также ингредиенты рецепта десерта своими руками и полезные советы от Настюшки.
     

    Мини-корзиночки со сливками

    Метода приготовления

    1. Приготовить песочное тесто. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйцо, муку, все тщательно перемешать. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 20 мин.

    2. Охлажденное тесто разделить на 12 кусочков, скатать из них шарики. Формочки для кексов смазать растительным маслом. Из шариков руками сформовать лепешки, выкладывать в формочки, плотно прижимая ко дну и стенкам.

    3. Выпекать песочные корзиночки в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 7-10 мин.

    4. Достать готовые корзиночки из духовки, дать остыть, вынуть из формочек, выложить на блюдо.

    5. Взбить миксером сливки и сахар. пудру. На дно корзиночек положить по 1 ст. л. малинового варенья. Сверху выложить горкой взбитые сливки, украсить ягодами свежей клюквы. Сверху посыпать остатками сахарной пудры. Украсить листиками мяты.

    Ингредиенты

    Для теста (на 10-12 корзиночек):

    мука – 150 г,
    сахарная пудра – 50 г,
    сливочное масло – 100 г,
    яйца – 1 шт,
    растительное масло для выпекания.

    Для крема:

    сливки 33-процентной жирности – 100 г,
    малиновое варенье – 1 стакан,
    сахарная пудра – 1 ст. л,
    клюква – 100 г,
    листья мяты.

    • Вместо малинового варенья корзиночки можно наполнить любыми свежими ягодами без косточек, а также фруктовым пюре.
    • Корзиночки можно испечь из готового слоеного теста. Чтобы оно не поднялось, накройте пергаментной бумагой насыпьте сверху сушеный горох или фасоль.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете простой рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления мини-корзиночки со сливками клюквой и малиновым вареньем в духовке, а также ингредиенты рецепта десерта своими руками и полезные советы от Настюшки.
     

    Торт “Неженка”

    Метода приготовления

    1. Замесить тесто.
    Сгущенку, яйца, соду, муку соединить и хорошо перемешать.

    2. На предварительно раскаленную с растительным маслом сковороду выливать по 2 ст. л. теста. Выпечь 6-7 коржей с двух сторон до золотистого цвета.

    3. Сделать крем.
    Сметану, сахар, ванильный сахар соединить, затем взбить миксером.

    4. Коржи промазать кремом и соединить. Верх торта украсить по желанию. Убрать в холодильник и дать торту пропитаться в течение 2-3 ч.

    Ингредиенты

    Для теста:

    сгущенное молоко – 1 банка,
    яйца – 2 шт,
    сода гашеная – 1 ч. л,
    мука – 1 стакан,
    растительное масло для выпекания.

    Для крема:

    сметана – 200 г,
    сахар – 1 стакан,
    ванильный сахар по вкусу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете простой рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления вкусный торт неженка со сгущенкой и сметаной на сковороде, а также ингредиенты рецепта десерта своими руками и полезные советы от Настюшки.
     

    Кекс черничный

    Метода приготовления

    1. Масло взбить с яйцами и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто.

    2. Форму смазать маслом. Чернику перемешать с небольшим количеством муки. Ягоды добавить в тесто вместе с кокосовой стружкой. Вымешать, выложить в форму и выпекать 40 мин. в нагретой до 180°С духовке.

    3. Пирог вынуть из духовки и оставить на 10 мин в форме. Затем вынуть и остудить. Посыпать сахарной пудрой.

    Ингредиенты

    мука – 200 г,
    сахар – 200 г,
    сливочное масло или маргарин – 200 г,
    разрыхлитель – 1 ч. л,
    яйца – 4 шт,
    стружка кокосовая – 50 г,
    сахарная пудра – 2 ст. л,
    черника – 200 г.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете простой рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления кекс черничный с кокосовой стружкой в духовке, а также ингредиенты рецепта десерта к столу своими руками и полезные советы от Настюшки.
     

    Пирог с апельсинами

    Метода приготовления

    1. Дрожжи надо растворить в молоке и оставить на 15 мин. добавить 3 ч. л. сахара. Потом положить размягченный маргарин, 3 желтка и муку. Тесто раскатать на небольшом противне, по краям сделать бортики, оставить на 30 мин.

    2. Для начинки нужно апельсины вместе с цедрой прокрутить через мясорубку, всыпать 0,5 стакана сахара и перемешать.

    3. Заливка: 3 белка взбить со стаканом сахара с добавлением 1 капли сока лимона. На тесто насыпать немного крахмала. Положить начинку, залить взбитыми белками. Выпекать в духовке при 180°С 20 мин. Разрезать на противне, когда остынет.

    Ингредиенты

    мука – 3 стакана,
    сахар –  1,5 стакана,
    молоко топленое – 100 мл,
    дрожжи – 50 г,
    яйца – 3 шт,
    маргарин – 150 г,
    апельсины – 2 шт.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете простой рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления простые рецепты десертов своими руками пирог из дрожжевого теста с апельсиновой начинкой и белковой заливкой в духовке, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.
     

    Каймак на сливках

    Метода приготовления

    1. Сахар, 2 стакана сливок, ванильный сахар соединить и варить на слабом огне до готовности (каймак готов, если капля, опущенная вводу, загустевает до консистенции сметаны). Охладить. Взбить, добавляя сок лимона.

    2. Оставшиеся сливки взбить. Когда каймак станет густым, ввести взбитые сливки. Перемешать и поставить в холодильник.

    Ингредиенты

    сливки – 3 стакана,
    сок 1 лимона,
    сахар – 1 стакан,
    ванильный сахар.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления каймак на сливках, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.
     

    Торт “Нежное чудо”

    Метода приготовления

    1. Сметану соединить с сахаром, взбить миксером, добавить крекер и хорошо перемешать.

    2. Курагу, чернослив распарить и мелко нарезать. Орехи порубить, зефир, лукум нарезать.

    3. Курагу, чернослив, орехи, зефир, лукум ввести в массу и перемешать.

    4. Торту придать форму горки, посыпать тертым шоколадом и кокосовой стружкой, убрать в холодильник на 12 ч.

    Ингредиенты

    сметана – 500 г,
    сахар – 1 стакан,
    крекер несоленый – 400 г,
    курага, чернослив, орехи, зефир, лукум по вкусу.

    Для украшения:

    шоколад,
    кокосовая стружка.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления сметанный торт с несоленым крекером и кокосовой стружкой, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.
     

    Медовый торт “Королева”

    Метода приготовления

    1. Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, мед, соду, орехи, муку. Замесить тесто и разделить на 3 части. Выпекать коржи в духовке при 210°С 20 мин.

    2. Приготовить крем.

    Взбить размягченное масло с сахаром, постепенно влить в эту смесь теплое молоко и, не переставая помешивать, добавить сметану и орехи.

    3. Коржи промазать кремом и соединить. Верх торта украсить по желанию.

    Ингредиенты

    Для теста:

    яйца – 4 шт,
    сахар – 2 стакана,
    масло растительное – 2 ст. л,
    мед жидкий – 2 ст. л,
    грецкие орехи рубленные – 1 стакан,
    мука – 2,5 стакана,
    сода гашеная – 0,5 ч. л,
    растительное масло для выпекания.

    Для крема:

    яйца – 4 шт,
    масло сливочное – 300 г,
    сахар – 1,5 стакана,
    сметана – 300 г,
    молоко – 100 мл,
    любые измельченные орехи – 1 стакан.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления медовый торт со сметанным кремом в духовке, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.
     

    Печенье “Бананы” с творогом

    Метода приготовления

    1. Замесить тесто, разделить на 30 шариков и убрать их на ночь в холодильник.

    2. Приготовить начинку.

    Все соединить, перемешать.

    3. Шарики раскатать, выложить начинку и свернуть рулетом. Выложить рулеты на противень. Выпекать в духовке при 180°С до золотистого цвета.

    Ингредиенты

    Для теста:

    сливочное масло – 200 г,
    сметана – 200 г,
    сода гашеная – 0,5 ч. л,
    мука – 2 стакан.

    Для начинки:

    творог – 400 г,
    сахар – 2 стакана,
    мука – 1 стакан.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице
    представлена метода приготовления печенье с начинкой из творога, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.
     
    Страница 1 из 3123