Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Простые рецепты консервация чеснока на зиму в домашних условиях

    Лето – это время заготовок на зиму. Мы все привыкли к различным маринованным овощам, и фруктам. А вот чеснок чаще просто храним в холодном месте. А ведь существует не мало способов интересных заготовок из этого растения. В данном разделе вы найдете, простые рецепты консервации чеснока на зиму, в домашних условиях. Откроете для себя новые вкусы привычного для русского человека овоща, который можно употребить и как самостоятельную закуску, и как добавку к другим блюдам. Ведь чеснок это не только пикантный, специфичный вкус, но и кладезь полезных веществ, так необходимых в зимнее время.

    Салат пикантный на зиму

    Метода приготовления

    Помидоры разрезать на 4 части, чеснок, хрен, морковь пропустить через мясорубку. Все смешать. Разложить по банкам. Сверху положить веточку укропа. Залить маринадом. Закрыть плотно стерилизованными синтетическими крышками. Хранить в холодном месте.

    Ингредиенты

    Помидоры зеленые – 8 кг,
    чеснок толченый – 1 стакан,
    хрен, провернутый через мясорубку – 1 стакан,
    морковь – 0,5 кг,
    укроп – 100 г.

    Маринад
    Смотреть полный рецепт »

    Салат из огурцов

    Метода приготовления

    Огурцы очистить от кожицы, нарезать, как на салат. Чеснок растолочь или пропустить через чесночницу. Петрушку мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и отставить на 12 ч. Разложить по банкам. Стерилизовать 8 мин. Закатать крышками. Укутать на 6-8 ч.

    Ингредиенты

    Огурцы – 3 кг,
    чеснок – 2 головки,
    масло растительное – 0,5 л,
    уксус – 0,5 л,
    сахарный песок – 1 стакан,
    петрушка – 100 г,
    соль – 1/2 стакана.
    Смотреть полный рецепт »

    Заправка зеленая со стрелками молодого чеснока.

    Метода приготовления

    Взять в равных по весу пропорциях стрелки молодого чеснока, перья зеленого лука, свежий укроп и морковь. Зелень мелко нарезать морковь натереть на крупной терке. Посолить по вкусу. Все смешать. Разложить плотно по банкам. Поставить в холодильник.

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем классический рецепт, как правильно, а главное вкусно заготовить заправку для зеленого салата со стрелками молодого чеснока на зиму в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »

    Чеснок соленый

    Приготовление

    В эмалированную посуду уложить очищенные головки молодого чеснока. Сверху положить зонтики укропа, лист смородины, пару корешков хрена. Залить рассолом (на 1,5 л воды – 2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахарного песка). Чтобы чеснок стал розового цвета, в кастрюлю можно положить 2-3 небольшие свеклы.

     
     
     
     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить чеснок соленый в эмалированной посуде на зиму в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »

    Чеснок маринованный

    Приготовление

    Головки чеснока очистить от шелухи. Уложить в банки и залить горячим маринадом. Пастеризовать литровые банки 5 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Маринад

    Все смешать и прокипятить.

    Ингредиенты

    Маринад

    Вода – 1л,
    уксус – 1/2 стакана,
    соль – 2 ст. ложки,
    сахар – 2 ст. ложки.

    Рецепт дан на трехлитровую банку.
    Смотреть полный рецепт »

    Аджика на зиму с чесноком

    Приготовление

    Подготовить овощи, из яблок и перца убрать семечки и хвостики, у помидоров – плодоножку, морковь обрезать с двух сторон. Далее овощи нарезать кусочками – размер средний. Измельчить в пюре, используя мясорубку. Зелень промыть и подсушить, мелко порезать. К овощам добавить соль, перец. Влить в будущую аджику растительное масло. Уксус рекомендуют вливать за несколько минут до выключения. Поскольку по этому рецепту время уваривания аджики достаточно длинное – 2 часа, то уксус испарится. Кастрюля должна быть эмалированной, в ней меньше разрушаются витамины. За 5 минут до окончания процесса варки отправить в кастрюльку зелень, мелко нарубленную, и влить уксус по норме. Крышки и емкости предварительно подвергнуть стерилизации в духовке или над паром. Разлить горячую ароматную аджику, закатать.
    Смотреть полный рецепт »

    Алыча с помидорами и чесноком

    Приготовление

    Алычу сварить до прозрачности. Наполнить плодами банки, положив между ними твердые красные помидоры, зубчики свежего чеснока и веточки укропа.
    В отвар от алычи положить соль, сахар и довести до кипения. Влить смесь в банки, закрыть крышками и убрать в темное холодное место.

    Ингридиенты

    спелой алычи – 1 кг;
    красных помидоров – 250 г;
    чеснока – 250 г;
    укроп, соль, сахар по вкусу.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать алычу с помидорами и чесноком на зиму в домашних условиях.

    Смотреть полный рецепт »