Черника

Метода приготовления

Чернику положить в дуршлаг. Залить 2-3 раза холодной водой, чтобы всплыли листья, после чего ягоды перебрать. Разложить по банкам. Залить кипящим сиропом. Закатать крышками. Укутать на 1-2 ч.

Ингредиенты
Смотреть полный рецепт »

Приготовление

Чернику измельчить в пюре. Отжать сок, растворить в нем сахарный песок. Дать постоять 5 ч, периодически помешивая, пока не растворится сахар. Перелить в банки. Закатать крышками. Из отжимков можно приготовить компот.
Смотреть полный рецепт »

Приготовление

Чернику перебрать, промыть и обсушить. Перетереть с сахарным песком миксером или в ступке. Дать отстояться 3-5 ч. Тщательно вымешать и разложить по банкам.

Ингредиенты
Смотреть полный рецепт »