Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Для домохозяек – Баклажаны на зиму консервированные салат без стерилизации в острой заливке солёные с перцем горьким лучшие рецепты от Настюшки

    Хочется лета и что-то вкусненькое! Два желания, которые слышны повсюду. Здесь всё просто! Приготовить что-то неповторимое и интересное из овощей. Самое любимое и востребованное блюдо, которое нравится многим уже долгое время-это вкусные баклажаны на зиму. Данная рубрика содержит невероятное количество бесподобных рецептов: консервированные, салат, острые, квашеные, как грибы, ассорти, икра из баклажанов, без стерилизации, с фасолью, тещин язык, в острой заливке, солёные, с перцем горьким, а также немало кулинарных секретов и лучшие рецепты.
    Чтобы порадовать родных рецептами из раздела фантастики, рекомендуем прочесть рецепты приготовления. Здесь столько всего о баклажанах! Пусть блюда ваши будут неповторимы! Приятного аппетита и красивой зимы!

    Ассорти на основе баклажанов

    Метода приготовления

    Перец очистить от семян. Овощи целыми уложить в широкую кастрюлю, тушить на медленном огне 40-45 мин. В конце тушения добавить уксус. Разложить по банкам. Залить маринадом. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Баклажаны -10 шт.,
    лук репчатый, помидоры, перец болгарский сладкий —по 6 шт.,
    масло растительное -1 стакан,
    уксус -1/2 стакана,
    чеснок -3-4 зубчика,
    вода -1 стакан,
    сахарный песок —1 стакан,
    соль -2 ст. ложки без горки.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как сделать вкусный салат из баклажанов на зиму в домашних условиях.
     

    Икра баклажанная

    Приготовление

    Баклажаны испечь в жарочном шкафу или в микроволновой печь (6-8 мин) до готовности. Вынуть, тут же очистить от кожуры и пропустить через мясорубку или размять вилкой до образования однородной массы. Посолить по вкусу. Добавить в смесь пассированный лук, 4 зубчика толченого чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, на кончике ножа лимонную кислоту. Все тщательно вымешать. Для придан пикантного вкуса в смесь можно всыпать на кончике ножа размолотый мускатный орех.

    Ингредиенты

    Баклажаны (мелкие без зёрен) -6-8 шт.,
    лук репчатый (крупный) -2 шт.,
    чеснок -4 зубчика,
    масло растительное 1 ст. ложки,
    лимонная кислота -на кончике ножа,
    соль -по вкусу.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать икру баклажанную на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны с фасолью

    Приготовление

    Баклажаны нарезать кубиками, обжарить. Лук, морковь пассеровать до золотистого цвета. Все смешать. Добавить соль, сахарный песок, уксус. Хорошо вымешать. Залить томатным соком, кипятить на медленном огне 15 мин. Положить в смесь нарезанный соломкой перец и фасоль, отваренную до полуготовности. Варить еше 30 мин. За 5 мин до конца варки в смесь добавить толченый чеснок. Выложить в стерилизованные банки. Закатать крышками.

    Ингридиенты

    Баклажаны (тонкие, длинные) – 10 шт.,
    лук репчатый – 200 г,
    морковь (средняя) – 10шт.,
    перец болгарский сладкий – 10 шт.,
    фасоль отварная – 2-4 стакана,
    сок томатный – 1л,
    чеснок – 1 большая головка,
    масло растительное – 1/2 стакана,
    уксус – 2 ст. ложки,
    сахарный песок, соль – по 1ст. ложке.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны с фасолью на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны «тещин язык»

    Приготовление

    Баклажаны очистить от кожицы и разрезать вдоль на 8 частей. Посолить и отставить на 1 ч. Перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль, уксус. На плиту поставить две ёмкости: в одну налить воду для стерилизации, в другую – растительное масло (в кипяшем масле обжаривать баклажаны до золотистой корочки). Подготовить приправу: перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить уксус и соль. На дно поллитровой банки положить по 2 столовые ложки приправы, а затем баклажаны. Сверху положить еше по 2 ст. ложки приправы. Банку накрыть крышкой и поставить в воду. Стерилизовать до появления сока. Закатать крышкой. Укутать на 2-3 ч.

    Ингридиенты

    Баклажаны (толстенькие) – 6 кг,
    перец болгарский сладкий красный – 7-8 шт.,
    перец горький – 5-6 стручков,
    чеснок – 5 головок,
    уксус фруктовый – 100 г,
    масло растительное – 1л,
    соль – 2 ст. ложки.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны тещин язык на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны в острой заливке

    Приготовление

    Баклажаны нарезать кружочками, посолить. Отставить на 8 ч, после чего отжать и обжарить на растительном масле. Каждый кусочек обмакнуть в заливку и уложить в литровую банку. Оставшуюся заливку вылить в банку. Стерилизовать 15 мин. Закатать крышкой. Укутать на 1 сутки.

    Заливка
    Перец, чеснок пропустить через мясорубку, посолить. Тушить 20 мин. на растительном масле. В конце добавить уксус и оставшееся растительное масло.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 6 кг

    Заливка
    Перец болгарский красный сладкий – 2 кг,
    уксус – 1,5 стакана,
    масло растительное – 2 стакана,
    перец горький – 5-6 стручков,
    чеснок (толченый) – 1 стакан,
    соль – 1/2 стакана.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны в острой заливке на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны на зиму

    » Первый способ

    Баклажаны нарезать кружочками толщиной 5 мм. Замочить в воде на 12-15 ч. Промыть, дать стечь воде. Кусочки баклажанов поочередно обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла. Лук мелко нарезать, обжарить. Сложить в глубокую тарелку. Приготовить маринад. Овощи уложить рядами в стерилизованные банки (поллитровые или литровые) в следующей последовательности: баклажаны, жареный лук, сладкий перец, толченый чеснок, горький перец. Залить маринадом, не доливая 1 см до верха, так как при стерилизации масса увеличится (набухнет). Накрыть крышкой и стерилизовать 10 мин. Закатать крышками.

    Маринад
    Все смешать и прокипятить.

    Ингридиенты

    Баклажаны — 5 кг, масло растительное — 0,5 л, лук репчатый – 1,5 кг, перец болгарский красный сладкий – 2 кг, перец горький – 4 стручка.

    Маринад
    Вода – 2,5 л,
    чеснок – 300 г,
    уксус фруктовый – 0,5 л,
    соль – 1 стакан на 1 л воды.

    » Второй способ

    Баклажаны испечь в духовке. Снять кожицу, нарезать кубиками. Посолить. Нашинковать лук и морковь. Потушить их 20 мин. Добавить толченый чеснок, соль, специи. Разложить по банкам, стерилизовать 1 ч. Закатать крышками.

    Ингридиенты

    Баклажаны — 3 кг,
    морковь – 0,5 кг,
    лук репчатый – 3 шт.,
    чеснок – 1 головка,
    лавровый лист – 2-3 шт.,
    перец черный горошком — 5 шт.,
    перец душистый горошком — 5 шт.,
    соль – 2 ст. ложки.

    » Третий способ

    Баклажаны разрезать вдоль, посечь ножом, не прокалывая кожицу. Посолить. Отставить на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Обжарить с двух сторон на растительном масле, прикрыв сковородку крышкой. Охладить. Чеснок, горький перец, соль пропустить через мясорубку. Смешать с уксусом. Обжаренные баклажаны сложить в поллитровые банки, предварительно обмакнув в полученную кашицу из перца и чеснока. Стерилизовать 20 мин. Закатать крышками.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 5 кг,
    чеснок- 150 г.,
    уксус фруктовый – 250 г.,
    масло растительное – 1 стакан,
    перец горький – 4-5 стручков,
    соль – 100 г.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны солёные

    Приготовление

    Баклажаны наколоть вилкой и отварить 10 мин в подсоленной воде. Уложить под пресс, чтобы сошла вода. Разрезать со стороны плодоножки и положить внутрь нарезанные чеснок и укроп. На дно банки положить 3-4 листа смородины, зонтик укропа, несколько горошин черного перца, 2 зубчика чеснока. Сверху плотно уложить баклажаны. Залить рассолом (2 ст. ложки соли на 1 л воды). Закрыть синтетической крышкой. Хранить в прохладном месте.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать солёные баклажаны на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны с перцем горьким

    Приготовление

    Баклажаны нарезать кусочками. Разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Кипятить 10 мин. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.

    Маринад
    Смешать воду, уксус, растительное масло, толченый чеснок, пропущенный через мясорубку горький перец. Добавить соль, сахарный песок. Прокипятить.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 5 кг.

    Маринад
    Вода – 2 л, уксус яблочный – 1 стакан, масло растительное – 1 стакан, чеснок (толченый) – 1,5 стакана, сахарный песок – 1 стакан, перец горький – 1 стручок, соль – 4 ст. ложки.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны с перцем горьким на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны консервированные

    Приготовление

    Баклажаны одинакового размера нарезать кружочками толшиной 5 мм. Посолить. Чтобы сошла горечь, положить на 30 мин в дуршлаг или сито. Перец натереть на мелкой тёрке, чеснок потолочь в ступке или пропустить через чесночницу. Баклажаны обжарить с двух сторон до румяной корочки, горячими обмакнуть в кашицу из чеснока, горького перца и уксуса, плотно укладывать в поллитровые банки, каждый раз сливая масло со сковороды в банку. Закатать без пастеризации. Кружочки консервированных баклажанов хорошо использовать при изготовлении маленьких острых бутербродов. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

    Ингридиенты

    Баклажаны (мелкие) – 3кг,
    перец горький – 4-5 стручков,
    чеснок толченый – 1 стакан,
    уксус – 1 стакан,
    масло растительное (для жарки) – 1 стакан.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны на зиму (для салата)

    Первый способ

    Баклажаны целыми отварить 10-15 мин. На дно каждой банки положить 1-2 зубчика чеснока, горошины черного перца, сверху – баклажаны. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10-15 мин. Закатать крышками. При подаче на стол добавить майонез и чеснок или мелко нарезанную морковь.

    Маринад
    Воду, в которой отваривались баклажаны, уксус, растительное масло, сахарный песок, соль смешать и довести до кипения.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 4 кг,
    чеснок – 1 головка,
    перец черный горошком – 5 шт.

    Маринад
    Вода – 4л,
    уксус фруктовый – 1,5 стакана,
    масло растительное – 1,5 стакана,
    сахарный песок – 1 стакан,
    соль – 1/2 стакана.

    Второй способ

    Баклажаны нарезать кружочками, посолить по вкусу. Дать отстояться 20 мин. Слегка отжать. С двух сторон обжарить на растительном масле. Сложить поплотнее в поллитровые банки. Залить маринадом. Стерилизовать 25 мин. Закатать крышками.

    Салат
    Баклажаны смешать с 1 нарезанной соломкой обжаренной луковицей. Добавить 2 ст. ложки сметаны и 2 зубчика чеснока. Сверху посыпать зеленью.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны для салата на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны острые

    Приготовление

    Баклажаны (с кожицей) нарезать кубиками и варить 5 мин. Воду слить. Перец, чеснок и соль пропустить через мясорубку. Все смешать. Баклажаны плотно сложить в банки, залить кипящей заливкой, стерилизовать литровые банки 15 мин. Закатать крышками.

    Заливка

    Растительное масло, уксус,соль смешать и довести до кипения.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 2,5 кг,
    перец красный сладкий – 250 г,
    перец горький – 2 стручка,
    чеснок – 150 гр.

    Заливка
    Растительное масло – 2 стакана,
    уксус фруктовый – 1 стакан,
    соль – 1 ст. ложка с горюй.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны острые на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны квашеные

    Приготовление

    Баклажаны разрезать пополам. Поставить на медленный огонь и варить 15 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Сложить в эмалированную кастрюльку. Посолить. Пересыпать мелко нарезанной зеленью. Все смешать с толченым чесноком. Залить растительным маслом, поставить под пресс. Вынести на холод. Можно сверху положить поджаренные лук, морковь. В этом случае срок хранения баклажанов заметно уменьшится (они быстро прокиснут).

    Ингридиенты

    Баклажаны – 3 кг,
    чеснок толченый – 1 стакан,
    петрушка, укроп – по 100 г,
    масло растительное – 150 г,
    соль – 1cm. ложка с верхом.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны квашеные на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны со вкусом грибов

    » Первый способ

    Баклажаны нарезать кусочками. Разложить по банкам. Залить кипящим маринадом. Варить 10-15 мин на водяной бане. Закатать крышками.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 2,5 кг,
    масло растительное – 1 стакан,
    вода – 2 л,
    уксус фруктовый – 1 стакан,
    чеснок – 2 головки,
    соль – 1 ст. ложка.

    » Второй способ

    Баклажаны нарезать кубиками, смешать с солью и оставить на 3 ч, после чего отжать сок и опустить на 5 мин в соленый кипяток. Воду слить. Горячие баклажаны уложить плотно в банки, пересыпая нарезанным чесноком. Добавить уксус. (Если в банке не достает жидкости, добавить 1 -2 ст. ложки кипятка, в котором парились кусочки баклажанов). Закатать крышками. При подаче на стол заправить луком и полить растительным маслом.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 5 кг,
    чеснок – 5 головок,
    уксус – 1 ст. ложка на литровую банку,
    соль – 2 ст. ложки.

    » Третий способ

    Баклажаны очистить от плодоножек, снять кожицу, нарезать кубиками, посолить и отставить на 2 ч. Отжать. Обжарить в растительном масле. Уложить в поллитровые банки. Лук, чеснок и зелень нарезать. Смешать. Добавить черный перец и лавровый лист. Положить в банки сверху на баклажаны. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10 мин. Закатать крышками.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 2 кг,
    лук репчатый – 2 шт.,
    чеснок – 2 головки,
    зелень в сборе – 100 г,
    перец черный горошком, лавровый лист – по вкусу.

    Маринад
    Вода – 1/2 стакана,
    масло растительное – 1/2 стакана,
    уксус – 1/2 стакана,
    соль – 2 ст. ложки.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны со вкусом грибов на зиму в домашних условиях.
     

    Баклажаны на зиму

    » Первый способ

    Овоши нарезать кубиками. Залить горячим маринадом. Тушить 40 мин. Разложить по горячим банкам. Закатать крышками. Укутать на 3-4 ч.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 10 шт., помидоры (средние) – 10 шт., лук репчатый (мелкий) – 10 шт., перец болгарский сладкий – 10 шт., морковь (мелкая) – 10 шт.

    Маринад
    Уксус – 1/2 стакана,
    масло растительное – 1/2 стакана,
    сахарный песок – 1/2 стакана,
    чеснок – 100 г,
    соль – 1 ст. ложка.

    » Второй способ

    Баклажаны нарезать вдоль кусочками толщиной 5 мм. Обильно посолить, после чего дать постоять 20-30 мин. Промыть холодной водой. Отжать рукой, чтобы сошли вода и горечь. Кусочки распрямить. Поджарить на растительном масле. Сложить в миску. Баклажаны разложить по банкам (желательно двух- или трехлитровым). Залить горячим маринадом, не доходя 1-2 см до верха. Пастеризовать 10 мин. Закатать крышками. Банки перевернуть и укутать на 5-6 ч. Хранить можно в кладовке, шкафчике. Баклажаны очень хорошо стоят (банки, как правило, не «взрываются»).

    Маринад
    Сладкий перец очистить от зерен, пропустить через мясорубку. Добавить стручки горького перца, чеснок, уксус. Посолить по вкусу. Смесь прокипятить.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 5 кг,
    масло растительное – 1 стакан.

    Маринад
    Перец болгарский сладкий – 10 кг,
    перец горький – 2-3 стручка,
    чеснок – 1-2 головки,
    уксус фруктовый – 1 стакан,
    соль – по вкусу.

    » Третий способ

    Баклажаны нарезать и опустить в кипящий маринад. Варить до полугатовности. Разложить по банкам. Добавить в каждую банку 2 зубчика Чеснока, зелень. Залить маринадом банки до краёв (чугь-чуть перелив). Закатать крышками. Укутать на 5-6 часов.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 5 кг. Маринад
    Сок томатный – 3л,
    масло растительное – 2 стакана,
    уксус Фруктовый – 1,5 стакана,
    чеснок – 2 головки,
    зелень в сборе – 200гр.,
    сахарный песок – 1 стакан,
    соль – 1/2 стакана,
    перец черный ‘горошком – 10 шт.,
    лавровый лист – 5-7 шт.

    » Четвёртый способ

    Баклажаны очистить от плодоножек. Варить 5 мин в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Снять кожицу, нарезать дольками толщиной 1,5-2 см. Подготовить приправу – кашицу из толченого чеснока, растительного масла, уксуса и холодной кипяченой воды. Добавить соль, перец. На дно каждой банки положить кусочек лаврового листа. Дольки баклажанов обмакивать в подготовленную кашицу и укладывать в стерилизованные банки. Залить оставшейся приправой. Пастеризовать 5 мин. Закатать крышками.

    Ингридиенты

    Баклажаны – 2 кг,
    чеснок – 1 кг,
    уксус – 1/2 стакана,
    масло растительное – 1/2 стакана,
    вода – 1/2 стакана,
    соль, перец черный молотый, лавровый лист – по вкусу.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать баклажаны на зиму в домашних условиях.