Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    “Бутерброды” из баклажанов на зиму

    Рецепт бутерброды из баклажанов помидоров и чеснока на зиму

    Этот рецепт консервации баклажанов на зиму отличается простотой и быстротой приготовления. В состав закуски входит стандартный набор продуктов и на выходе получается результат с необычными вкусовыми качествами. Не верите, попробуйте сами.

    Ингредиенты для приготовления:

    √ 1 кг баклажанов,

    √ 1 кг помидоров,

    √ 2 зубца чеснока (это стандарт, но можно и больше),

    √ 50 г растительного масла,

    √ 1 ч. л. соли.

    Приготовление:

    1. Синие промываем, очищаем от кожуры и нарезаем вдоль на пластины толщиной 1-1,5 см.

    2. Помидоры режем кружочками. Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс. На кружочки помидоров выкладываем чеснок.

    3. Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреваем и обжариваем баклажаны до золотистой корочки с одной стороны.

    4. Кладем на обжаренную сторону помидор, складываем пластину пополам и обжариваем еще по 2-3 минуты с каждой стороны.

    5. Выкладываем «бутерброды» из баклажанов в чистые банки, стерилизуем в течение 40-50 минут и закрываем крышкой.

    Просто и вкусно. Приятного всем аппетита!

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий