Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Болгарская аджика

    Приготовление

    Из болгарского сладкого перца удалить семена, у обоих перцев – отрезать хвостики. Промыть, пропустить все через мясорубку или блендер. Чеснок очистить, промыть, также отправить в мясорубку или блендер. В полученную ароматную смесь добавить соль с сахаром, размешать до полного растворения. Сюда же влить уксус, еще раз перемешать. Аджика не варится, но перед раскладкой по емкостям и закупориванием, она должна настояться (минимум 3 часа). Хранить аджику в холодном месте.

    Ингредиенты:

    сладкий перец – 1 кг;
    чеснок – 300 гр. (3 головки);
    острый перец – 5-6 стручков;
    уксус 9% – 50 мл;
    сахар – 4 ст. л;
    соль – 1 ст. л.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий