Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Аджика “пальчики оближешь”

    Приготовление

    Овощи нужно очистить от кожицы, плодоножек, семян. Промыть тщательно в нескольких водах (или под проточной водой). Нарезать такими кусочками, чтобы было удобно крутить на мясорубке или блендере. В овощную ароматную смесь добавить соль, влить масло. Зелень – петрушку, кинзу – можно мелко порубить, можно отправить с остальными овощами в мясорубку или блендер.
    Процесс варки продолжается не менее двух часов, огонь маленький, частое помешивание будет только на пользу. Аджику разложить в небольшие стеклянные емкости, предварительно, прошедшие стерилизацию. Закатать крышками.

    Ингредиенты:

    помидоры – 1 кг;
    перец болгарский – 5 шт;
    свежая кинза – 1 небольшой пучок;
    яблоки, желательно «Антоновка» – 0,5 кг;
    морковь – 0,3 кг;
    петрушка – 1 небольшой пучок;
    чеснок – 2 головки;
    перец острый – 3-4 стручка;
    масло рафинированное подсолнечное – 1 ст; л;
    соль – 0,5 ч. л.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий