Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Аджика на зиму с чесноком

    Приготовление

    Подготовить овощи, из яблок и перца убрать семечки и хвостики, у помидоров – плодоножку, морковь обрезать с двух сторон. Далее овощи нарезать кусочками – размер средний. Измельчить в пюре, используя мясорубку. Зелень промыть и подсушить, мелко порезать. К овощам добавить соль, перец. Влить в будущую аджику растительное масло. Уксус рекомендуют вливать за несколько минут до выключения. Поскольку по этому рецепту время уваривания аджики достаточно длинное – 2 часа, то уксус испарится. Кастрюля должна быть эмалированной, в ней меньше разрушаются витамины. За 5 минут до окончания процесса варки отправить в кастрюльку зелень, мелко нарубленную, и влить уксус по норме. Крышки и емкости предварительно подвергнуть стерилизации в духовке или над паром. Разлить горячую ароматную аджику, закатать.

    Ингредиенты

    помидоры – 2,5 кг, в идеале сорт «Бычье сердце», они очень мясистые;
    яблоки «Антоновка» – 0,5 кг;
    болгарский перец – 0,5 кг;
    масло растительное – 1 ст;
    морковь – 0,5 кг;
    укроп и петрушка – по небольшому пучку;
    чеснок – 2-3 головки;
    уксус (классический 9%) – 2 ст. л;
    соль, перец перемолотый черный.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику с чесноком на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

    • Кабачки на зиму.Кабачки на зиму. Приготовление Лук, морковь нарезать кубиками и положить в маринад. Тушить на […]
    • Ягодный квасЯгодный квас Сейчас все увлекаются новомодными напитками — разными коктейлями, импортными «фантами» и […]
    • Салат в «корзинках»Салат в «корзинках» Метода приготовления Готовлю заварное тесто: стакан воды, 100 г сливочного масла и […]
    • Пирог “Розочка”Пирог “Розочка” Метода приготовления 1. Замесить тесто. Дрожжи развести в 75 мл теплой воды, добавить […]
    • Десерт с творогомДесерт с творогом Метода приготовления 1. Пакетик желатина развести в стакане молока, оставить на 30 […]
    • Гуляш из лисичек и перцаГуляш из лисичек и перца Метода приготовления 1. Лисички перебрать, помыть, отрезать нижнюю треть ножек. […]
    • Картофельные драники с ветчиной и лукомКартофельные драники с ветчиной и луком Метода приготовления 1. Ветчину тонко порезать, картофель натереть на крупной терке, […]
    • Клубничный квасКлубничный квас Ягоды заливаем водой (3 литра на 1 кг клубники), нагреваем до кипения, затем снимаем с […]
    • Домашние сладостиДомашние сладости У меня трое детей, ну, а все детки, как известно, любят сладкое. Делаю для них домашние […]
    • Борщ «Огонек»Борщ «Огонек» Зима... Я заметила, что в холодное время года все с удовольствием едят сытное первое […]
    • Капуста белокочанная по-армянскиКапуста белокочанная по-армянски Первый способ Капусту разрезать на крупные квадраты. В кастрюлю уложить рядами […]
    • Поросенок из картофеляПоросенок из картофеля Метода приготовления 1. Картофель очистить, отварить, воду слить, добавить масло, […]

    Оставить комментарий