Приготовление

Промыть сливы и перец, из плодов удалить косточки и семена. Чеснок очистить и промыть, стручки жгучего перца просто промыть. Отправить все в мясорубку или блендер, переложить в эмалированную кастрюлю или таз. Посыпать сахаром, солью, положить томатную пасту. Процесс варки длится 40 минут. Влить уксус за 5 минут до завершения. Разложить по банкам, предварительно простерилизовав банки и крышки, закатать.

Ингредиенты:

сливы кислых сортов – 0,5 кг;
болгарский перец – 0,5 кг;
чеснок – 2 головки;
жгучий перец – 2 стручка;
томатная паста – 1 ст. л;
сахар – 4 ст. л;
соль – 2 ст. л;
уксус 9% – 2 ст. л.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику из сливы на зиму в домашних условиях.