Аджика из кабачков

Приготовление

Кабачки пропустить через мясорубку, предварительно вынув середину с семенами. Морковь, яблоки натереть на тёрке. Варить 2,5 часа на медленном огне. Добавить растительное масло, томатный соус, толченый чеснок сахарный песок, соль. Варить ещё 1 ч. За 10 мин до конца варки влить уксус. Разложить по банкам, закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.

Ингридиенты

Кабачки -5кг,
морковь-5 шт.,
яблоки – 5 шт.,
уксус -1 стакан,
масло растительное -2 стакана,
соус томатный -2 стакана,
чеснок (дольки) -1 стакан,
сахарный песок -1 стакан,
соль -2,5 ст. ложки,
перец красный жгучий молотый -2 чайные ложки.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику из кабачков на зиму в домашних условиях.