Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Аджика без варки

    Приготовление

    Перцы и помидоры очистить от хвостиков, а перцы – еще и от семян. Чеснок разделись на зубки, снять шелуху. Все овощи промыть. Перемолоть в однородную массу при помощи мясорубки или современного блендера. Добавив соль с уксусом, тщательно перемешать ароматную и острую на вкус массу. Оставить на 60 минут в прохладном месте, накрыв емкость тканью (не крышкой). Еще раз перемешать, теперь можно разложить в приготовленные банки, предварительно их простерилизовав, закатать крышками. Хранить рекомендуют такую аджику в прохладном месте, в идеале – в личном погребке, но можно и в холодильнике.

    Ингредиенты:

    помидоры – 4 кг;
    перец болгарский – 2 кг;
    перец острый в стручках (или чили) – 3 шт;
    чеснок – 6-7 головок;
    уксус (классический вариант 9%) – 1 ст;
    соль крупного помола – 2 ст. л.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику без варки на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

    • Курица в сахареКурица в сахаре Метода приготовления 1. Курицу нарезать на кусочки и выложить на салфетку (курица […]
    • Крем маковыйКрем маковый Метода приготовления Две трети стакана сахарного песка растираем с одним сырым яичным […]
    • Кетчуп из крыжовникаКетчуп из крыжовника Метода приготовления Крыжовник бланшировать, протереть сквозь сито. Чеснок растолочь […]
    • Вино из малиныВино из малины Приготовление Банку (лучше со стандартным горлышком) на 2/3 засыпать малиной. […]
    • Сок малиновыйСок малиновый Приготовление Малину перебрать, помыть. (Если малина из собственного сада, собрать ее […]
    • Баклажаны «тещин язык»Баклажаны «тещин язык» Приготовление Баклажаны очистить от кожицы и разрезать вдоль на 8 частей. Посолить и […]
    • Компот из крыжовникаКомпот из крыжовника Компот из крыжовника на зиму. Рецепт от бабушки. Метода приготовления Крыжовник […]
    • Пирог рыбныйПирог рыбный Метода приготовления 1. Замесить тесто и дать ему подойти 2 раза. 2. Приготовить […]
    • Маринованные грибочкиМаринованные грибочки Метода приготовления 1. Грибы почистить, помыть и отварить в подсоленной воде. Грибы […]
    • Капуста белокочанная маринованнаяКапуста белокочанная маринованная Приготовление Небольшой вилок капусты разрезать на 4 части. Сложить в кастрюльку. […]
    • Наливка вишневаяНаливка вишневая Метода приготовления Вишню поздних сортов помыть, подсушить, засыпать в бутыль […]
    • Торт “Тропический рай”Торт “Тропический рай” Метода приготовления 1. Отделить белки от желтков и взбить с сахаром по отдельности. […]

    Оставить комментарий