Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Аджика без варки

    Приготовление

    Перцы и помидоры очистить от хвостиков, а перцы – еще и от семян. Чеснок разделись на зубки, снять шелуху. Все овощи промыть. Перемолоть в однородную массу при помощи мясорубки или современного блендера. Добавив соль с уксусом, тщательно перемешать ароматную и острую на вкус массу. Оставить на 60 минут в прохладном месте, накрыв емкость тканью (не крышкой). Еще раз перемешать, теперь можно разложить в приготовленные банки, предварительно их простерилизовав, закатать крышками. Хранить рекомендуют такую аджику в прохладном месте, в идеале – в личном погребке, но можно и в холодильнике.

    Ингредиенты:

    помидоры – 4 кг;
    перец болгарский – 2 кг;
    перец острый в стручках (или чили) – 3 шт;
    чеснок – 6-7 головок;
    уксус (классический вариант 9%) – 1 ст;
    соль крупного помола – 2 ст. л.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику без варки на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

    • Кабачок с перцем краснымКабачок с перцем красным Приготовление В банку рядами уложить нарезанные кабачки и болгарский перец. Добавить […]
    • Котлеты из рубленого мясаКотлеты из рубленого мяса Мне кажется, я «открыла» секрет вкусных блюд из рубленого мяса. Ведь недаром оно так и […]
    • Абрикосы сушеные на зимуАбрикосы сушеные на зиму Абрикосы сушеные. Особенностью сушки абрикосов в духовке является то, что сначала надо […]
    • Пудинг с пивомПудинг с пивом Решил поделиться своим рецептом оригинального десерта. Это блюдо я готовлю сам, и всем […]
    • Домашние вареники с разными начинкамиДомашние вареники с разными начинками Когда продуктов в доме негусто, а домашних хочется чем-то побаловать, я делаю вареники. […]
    • Зеленый горошекЗеленый горошек Горошек для быстрого супа. Репчатый лук, корень петрушки нашинковать. Потушить 5-7 мин […]
    • Домашний йогуртДомашний йогурт Беру литр ряженки, добавляю пакетик сухого сока типа «Zuko», хорошенько взбиваю […]
    • Пицца из ничегоПицца из ничего В каждой семье бывают ситуации, когда в кошельке — шаром покати... и в холодильнике […]
    • Десерт с творогомДесерт с творогом Метода приготовления 1. Пакетик желатина развести в стакане молока, оставить на 30 […]
    • Яблочная шарлоткаЯблочная шарлотка Метода приготовления 1. Яйца, сахар соединить и взбить до бела. Добавить муку, […]
    • Праздничный кекс с изюмомПраздничный кекс с изюмом Метода приготовления 1. Сахар, соду, маргарин взбить миксером 7 мин. Затем вбить по 1 […]
    • Немецкое печеньеНемецкое печенье Метода приготовления 1. Все ингредиенты для теста перемешать и скатать небольшие […]

    Оставить комментарий