Приготовление
Очистить чеснок и промыть его. Болгарский перец почистить, убрать хвостики и семена. Острый перец подержать под струей воды, удалить хвостик. Перекрутить перцы и чеснок на мясорубке или блендере. Семена кориандра и укропа смолоть, добавить в ароматную смесь перцев и чеснока. Добавить соль. Проварить 30 минут. Влить уксус. Еще 10 минут проварить. Разложить по маленьким емкостям, предварительно простерилизовав. Закупорить крышками, которые тоже предварительно были простерилизованы.
Ингредиенты:
перец сладкий – 1,5 кг;
чеснок – 3-4 головки;
приправы (семена кориандра, укропа) – 1 ст. л;
красный горький перец – 3-4 стручка;
уксус 9% – 2 ст. л;
«хмели-сунели» – 1 ст. л;
соль – 3 ст. л.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику без помидор на зиму в домашних условиях.
Другие вкусные рецепты
Котлеты любительские Метода приготовления
Для этого блюда необходимо несколько сортов мяса: говядина, […]
Кабачки маринованные Первый способ
Кабачок нарезать кружочками. Уложить в банки. Залить кипящим маринадом. […]
Сушеные фрукты и ягоды на зиму Вишня, черешня, смородина сушеные.
Сушат как на свежем воздухе, так и в духовке, печи. […]
Рулет «Ласточкино гнездо» В моей семье и муж, и сын Мишутка предпочитают вегетарианским блюдам мясные, да еще […]
Салат «Королевский» Выйдя на пенсию, не уселась у телевизора с вязаньем, а — не поверите! — отправилась с […]
Салат из моркови Метода приготовления
Овощи нарезать кубиками. В кипящий маринад опустить морковь и […]
Постная уха Метода приготовления
Прежде всего напоминаю, что во время нестрогого поста рыбу есть […]
Простой рецепт приготовления перцовки Метода приготовления
На полулитровую бутылку водки положить 2 стручка красного […]
Яичные котлетки
Метода приготовления
1. Картофель сварить в мундире, очистить и протереть через сито. […]
Компот из алычи и черноплодной рябины Приготовление
Алычу и черноплодную рябину уложить в банку. Сварить сироп и залить им […]
Варенье из абрикосов с соком вишни Приготовление
Из абрикосов удалить косточки. Сахарный песок растворить в вишневом […]
Рецепт ванильного печенья
Метода приготовления
1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Муку смешать […]