Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Помидоры зеленые фаршированные

    Первый способ

    Помидоры примерно одинакового размера помыть, разрезать посредине не до конца. Раздвинуть каждый помидор (не разламывая его) и положить туда по возможности больше фарша. Уложить начиненные помидоры в литровые банки. Залить кипящим маринадом. Стерилизовать 7-10 мин. Закатать крышками. Не переворачивая, укутать на 5-6 ч. Выход продукта большой. По желанию массу ингредиентов можно уменьшить вдвое. Помидоры хорошо стоят даже в тепле (в квартире, на балконе).

    Фарш.

    Чеснок, горький перец, хрен пропустить через мясорубку, посолить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Ингредиенты

    Помидоры зеленые — 5 кг.

    Фарш.

    Чеснок — 300 г,
    перец горький — 5 стручков,
    хрен — 1 шт.,
    петрушка (зелень) — 0,5 кг.

    Второй способ

    Со стороны плодоножки вырезать в помидоре серединку и начинить его фаршем. Сверху положить зубчик чеснока или маленькую луковку. Уложить в банки. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 20-25 мин. Закатать крышками. Не переворачивать, чтобы не вытек фарш. Укутать.

    Фарш.

    Все пропустить через мясорубку, добавить 1 стакан фруктового уксуса. Дать отстояться 1 ч.

    Маринад.

    Все смешать и прокипятить.

    Ингредиенты

    Фарш.

    Перец болгарский сладкий — 6 шт.,
    перец горький — 3 стручка,
    чеснок — 4головки,
    укроп, петрушка (зелень) — 150-200 г.

    Маринад.

    Вода — 5 л,
    уксус — 0,5 л,
    сахарный песок — 2 стакана,
    соль — 1 стакан,
    оставшийся от фарша сок.

    Третий способ

    Помидоры помыть, очистить от черешков и пропустить их через мясорубку, сложить в кастрюлю, довести АО кипения и протереть сквозь сито. Лук натереть на мелкой терке. Добавить соль, горчицу, перец, сахарный песок. Все смешать и варить 20-30 мин. В самом конце варки добавить уксус. Разлить по банкам и закатать, пастеризуя. Укутать на 5-6 ч.

    Ингредиенты

    Помидоры — 5 кг,
    луковицы (крупные) — 5 шт.,
    уксус фруктовый — 1 стакан,
    горчица (порошок) — 1 ст. ложка,
    сахарный песок — 1 стакан,
    соль — 1 ст. ложка,
    перец черный горошком, перец душистый горошком — по 5 шт.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить помидоры зеленые фаршированные на зиму в домашних условиях.

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Buzz
    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в LiveJournal
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Другие вкусные рецепты

    Оставить комментарий