Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Огурцы в собственном соку

    Первый способ

    Укроп нарезать. Добавить толченый чеснок, молотый перец, соль. Отставить на 6 ч. Огурцы нарезать кружочками. Все перемешать. Добавить уксус. Разложить по полулитровым банкам. Стерилизовать 5 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Огурцы — 3 кг,
    чеснок — 2 головки,
    укроп — 4 зонтика,
    уксус — 1/2 стакана,
    сахарный песок — 7 ст. ложек,
    соль — 3 ст. ложки,
    перец молотый — 1 чайная ложка,

    Второй способ

    На дно трехлитровой банки положить 1 десертную ложку семян укропа, кусочек (15-20 г) корешка хрена, 8-10 зубчиков чеснока. Сверху уложить маленькие огурчики (корнишоны). Залить крутым кипятком. Дать постоять 5-6 ч, слить воду и залить кипящей заливкой, предварительно влив в банку 2 ст. ложки фруктового уксуса. Закатать крышкой. Укутать на 2-3 ч.

    Заливка

    Перезревшие огурцы на 4-5 ч залить холодной водой. Обсушить. Разрезать вдоль, удалить семенную часть, натереть на пластмассовой терке. Сложить в кастрюлю, добавить на 1 л огуречной кашицы 2 ст. ложки соли, 2-3 лавровых листа, 4-5 горошин душистого nepцa, 1-2 бутончика гвоздики, 10-15 зерен кориандра, кусочек (1×1 см) корицы. Поставить на огонь и кипятить 3-5 мин.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить огурцы в собственном соку в домашних условиях.

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Buzz
    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в LiveJournal
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Другие вкусные рецепты

    Оставить комментарий