Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Ягоды на зиму

    Страница 3 из 512345

    Сок смородиновый

    Первый способ

    Воду поставить на огонь, дать дважды закипеть. Смородину опустить на 1 мин в кипящую воду. Протереть сквозь сито и дать остыть. Добавить сахарный песок. Хорошо вымешать. Разложить по банкам. Стерилизовать 15 мин. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Цукаты из дыни

    Приготовление

    Кубики дыни размером 2×2 см залить горячим сахарным сиропом (1,5 кг сахарного песка на 1 стакан воды). Оставить в сиропе на 8-10 ч. Поставить на огонь и кипятить 10 мин, периодически помешивая, снять с огня и охладить. Так повторить (3-4 раза), пока кусочки дыни не станут прозрачными. Не мешать ложкой, кусочки должны оставаться целыми. В конце варки добавить на кончике ножа лимонную кислоту. Процедить сироп через сито. Сваренные кусочки дыни засыпать 1/2 стакана сахарного песка. Охладить. Если после этого цукаты подсушить в духовке (не горячей), они долго сохранятся и зимой станут прекрасным украшением блюд.
    Смотреть полный рецепт »

    Желе из черники

    Приготовление

    Чернику измельчить в пюре. Отжать сок, растворить в нем сахарный песок. Дать постоять 5 ч, периодически помешивая, пока не растворится сахар. Перелить в банки. Закатать крышками. Из отжимков можно приготовить компот.
    Смотреть полный рецепт »

    Желе из смородины красной

    Приготовление

    Ягоды вместе с веточками хорошо промыть. Просушить на матерчатом или бумажном полотенце 2-3 ч. Очистить от веточек. Выжать сок любым доступным способом. Сок тщательно перемешать деревянной ложкой с сахарным песком, до полного его растворения. Перелить в сухую посуду. Хранить в прохладном месте.
    Смотреть полный рецепт »

    Смородина протертая с сахаром

    Приготовление

    Смородину и сахарный песок пропустить через мясорубку. Полученную массу уложить в банки. Закрыть синтетическими крышками. Если смородина хорошо перемешена с сахаром, получится желе, которое хорошо хранится.
    Смотреть полный рецепт »

    Черника протертая с сахаром

    Приготовление

    Чернику перебрать, промыть и обсушить. Перетереть с сахарным песком миксером или в ступке. Дать отстояться 3-5 ч. Тщательно вымешать и разложить по банкам.

    Ингредиенты
    Смотреть полный рецепт »

    Малина протертая с сахаром

    Приготовление

    Малину очистить, удалив плодоножки, тщательно промыть под небольшим напором проточной воды, лучше не под краном, а сливая воду в дуршлаг ковшиком. Дать воде стечь. Ягоды растереть с сахаром в ступке или эмалированной кастрюле. Оставить в этой же посуде на 3-5 ч, периодически помешивая деревянной ложкой или лопаточкой. Разложить по банкам, закрыть крышками. Для лучшей сохранности полученную массу сверху присыпать тонким слоем сахарного песка. Хранить а сухом прохладном месте.
    Смотреть полный рецепт »

    Клубника протертая с сахаром

    Приготовление

    Тщательно промытую клубнику пропустить через мясорубку. Переложить в банку выкладывая попеременно по 1 ст. ложке клубники и сахарного песка. Хранить в холодильнике. Для длительного хранения довести клубнику до кипении, разложить по банкам, закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из черешни с лимоном

    Приготовление

    Из вымытых ягод вынуть косточки. Залить подготовленным сиропом и варить на медленном огне 15 мин. Отставить. Добавить лимон с кожурой, пропущенный через мясорубку или натертый на крупной терке. Дать постоять 30 мин. Варить на сильном огне до необходимой густоты. Варенье не мешать, а только встряхивать ягоды в тазике для варки. Разложить по сухим банкам.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из смородины красной

    Приготовление

    Ягоды прокипятить 2-3 мин в 1 стакане воды. Откинуть на дуршлаг или сито. На слитой с ягод воде приготовить сахарный сироп, проварив его 5-10 мин. Смородину залить сиропом. Варить на медленном огне 30-40 мин (не мешать, а только время от времени встряхивать ягоды в тазике для варки). Разлить по банкам.
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 3 из 512345