Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Варенье на зиму рецепты простой рецепт

    Среди заготовок на зиму не мало важное место занимает десерт. Самым лучшим десертом является варенье. В нем сохраняются все витамины, которые накопились за лето в продуктах из которых оно было сварено. Ведь их так не хватает зимой. Да и просто побаловать себя вкусностями иногда очень хочется долгими зимними вечерами. Существует много рецептов приготовления варенья на зиму. Ассортимент продуктов, из которых оно может быть сварено, большой. На нашем сайте мы постарались показать вам лишь немного из того, что существует в природе. Здесь представлены простые рецепты приготовления варенья на зиму, как из традиционных продуктов: яблоки, груши, сливы, вишня, так и из калины,ревеня и т.д. Доступно описаны этапы приготовления, указаны ингредиенты из которых готовиться варенье. Даже новичок, или молодая хозяйка, прочитав нашу рубрику, сможет приготовить великолепное варенье на зиму.

    Страница 1 из 212

    Малина протертая с сахаром

    Приготовление

    Малину очистить, удалив плодоножки, тщательно промыть под небольшим напором проточной воды, лучше не под краном, а сливая воду в дуршлаг ковшиком. Дать воде стечь. Ягоды растереть с сахаром в ступке или эмалированной кастрюле. Оставить в этой же посуде на 3-5 ч, периодически помешивая деревянной ложкой или лопаточкой. Разложить по банкам, закрыть крышками. Для лучшей сохранности полученную массу сверху присыпать тонким слоем сахарного песка. Хранить а сухом прохладном месте.
    Смотреть полный рецепт »

    Клубника протертая с сахаром

    Приготовление

    Тщательно промытую клубнику пропустить через мясорубку. Переложить в банку выкладывая попеременно по 1 ст. ложке клубники и сахарного песка. Хранить в холодильнике. Для длительного хранения довести клубнику до кипении, разложить по банкам, закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из ягод (любых)

    Приготовление

    Ягоды перебрать, промыть в холодной воде. Положить в эмалированную посуду. Засыпать 1 кг сахарного песка, положить соль, лимонную кислоту, налить водку или спирт. На сутки поставить в холодильник. Добавить остальной сахарный песок. С момента закипания варить 20 мин на среднем огне. Разлить по банкам. Закрыть синтетическими крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из черешни с лимоном

    Приготовление

    Из вымытых ягод вынуть косточки. Залить подготовленным сиропом и варить на медленном огне 15 мин. Отставить. Добавить лимон с кожурой, пропущенный через мясорубку или натертый на крупной терке. Дать постоять 30 мин. Варить на сильном огне до необходимой густоты. Варенье не мешать, а только встряхивать ягоды в тазике для варки. Разложить по сухим банкам.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из смородины красной

    Приготовление

    Ягоды прокипятить 2-3 мин в 1 стакане воды. Откинуть на дуршлаг или сито. На слитой с ягод воде приготовить сахарный сироп, проварив его 5-10 мин. Смородину залить сиропом. Варить на медленном огне 30-40 мин (не мешать, а только время от времени встряхивать ягоды в тазике для варки). Разлить по банкам.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из помидоров зеленых

    Приготовление

    Крупные помидоры нарезать на дольки, мелкие — наколоть. Сложить в ёмкость. Добавить сахарный песок, лимон с кожурой, пропущенный через мясорубку или натертый на крупной терке, сухие размолотые на кофемолке сухие корки апельсина. Отставить на сутки. Смесь поставить на медленный огонь, довести до кипения и кипятить 5 мин. Охладить и опять прокипятить. Так повторить еще 2 раза. Переложить в банки. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из малины (5-минутка)

    Приготовление

    Малину почистить, тщательно промыть под небольшим напором проточной воды. Лучше не под краном, а сливая воду в дуршлаг ковшиком. Дать воде стечь. Ягоды засыпать 1 кг сахарного песка. Оставить на 5-6 ч, чтобы ягода пустила сок. Сок слить, положить в него остальной сахарный песок. Поставить на медленный огонь и кипятить до полного растворения сахара. Ягоды осторожно залить сиропом. Прокипятить 5 мин. Горячими переложить в банку. Закатать крышкой.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из крыжовника с орехами

    Приготовление

    У очень крупного крыжовника шпилькой вынуть семена. Вместо них в каждую ягодку вложить четвертинку очищенного грецкого ореха. Далее готовить, как в рецепте Варенье из крыжовника с листьями вишни.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из крыжовника с листьями вишни

    Приготовление

    Каждую ягоду крыжовника наколоть в нескольких местах. Сложить в тазик для варки, переложив хорошо промытыми молодыми, здоровыми (без ржавчинки) вишневыми листьями. Ягоды залить холодной водой, дать настояться 4-5 ч. Слить воду и приготовить на ней сироп. Ягоды залить горячим сиропом и выдержать в нем 3 ч. Нагреть на медленном огне, не доводя до кипения (чтобы ягода не разварилась). Так повторить 2-3 раза. В конце варки в варенье можно добавить на кончике ножа ванилин или 3-5 бутончиков гвоздики. Разлить по банкам, закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из лепестков розы

    Приготовление

    В 1/2 стакана кипяченой холодной воды растворить 500 г сахарного песка. Добавить лимонную кислоту. Раствором залить свежие лепестки роз и поставить на 6 ч на холод. Добавить остальную воду, сахарный песок и варить 5 мин. Разлить по банкам. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 1 из 212