Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Рецепты сок на зиму

    Заготовить вкусный натуральный сок на зиму самостоятельно — целое искусство. Нужно знать, какие ягоды, фрукты и овощи лучше всего сочетаются друг с другом, как их правильно обрабатывать, чтобы готовые напитки получились максимально полезными, наполненными важными для здоровья витаминами и минералами, имели нужную консистенцию, богатый оттенок.
    В этот раздел включены самые лучшие и необычные рецепты соков на зиму. Знакомьтесь с подробными инструкциями по их приготовлению и наслаждайтесь ароматными напитками в зимнее время.

    Сок яблочный

    Приготовление

    Для приготовления сока взять сочные яблоки. Яблоки тщательно вымыть. Вырезать порченые части. Разрезать на дольки. Пропустить через мясорубку или соковыжималку. Отжать сок. Процедить через фланелевую ткань или марлю, сложенную в два слоя. Налить в банки. Довести до кипения. Закатать крышками.
    В сок можно добавить сахарный песок (1 ст. ложка на 1 л жидкости).

    Смотреть полный рецепт »

    Сок персиковый с мякотью

    Приготовление

    Спелые персики тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин в кипяток. Снять кожицу, вынуть косточки. Пропустить через мясорубку. Сок с мякотью, не процеживая, разлить по банкам. Стерилизовать литровые банки 10 мин. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Сок томатный

    Приготовление

    Перезрелые красные помидоры помыть, просушить. Пропустить через соковыжималку. Посолить по вкусу. Разлить по банкам. Пастеризовать полулитровые банки 7 мин, литровые — 10 мин, трехлитровые — 20 мин. Закатать крышками. Укутать до охлаждения.
    Смотреть полный рецепт »

    Сок томатный с малиной и вишней

    Приготовление

    Помидоры и ягоды помыть, просушить. Отжать сок с помощью соковыжималки или пресса. Добавить на 1 кг отжимок стакан воды. Прокипятить 3-5 мин, отжать сок вторично. Смешать с первым отжимом. Довести до кипения. Разлить в банки, укупорить или закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Сок малиновый

    Приготовление

    Малину перебрать, помыть. (Если малина из собственного сада, собрать ее лучше спозаранку в чистую посуду тщательно вымытыми руками, и если вы ее ничем не протравливали, ягоды можно не мыть.) Отжать сок с помощью соковыжималки или пресса. Разлить по банкам. Стерилизовать литровые банки 10 мин. Закатать крышками. Укутать.
    Смотреть полный рецепт »

    Сок смородиновый

    Первый способ

    Воду поставить на огонь, дать дважды закипеть. Смородину опустить на 1 мин в кипящую воду. Протереть сквозь сито и дать остыть. Добавить сахарный песок. Хорошо вымешать. Разложить по банкам. Стерилизовать 15 мин. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »