Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Крыжовник

    Кетчуп из крыжовника

    Метода приготовления

    Крыжовник бланшировать, протереть сквозь сито. Чеснок растолочь или пропустить через чесночницу, укроп мелко Нарезать. Все смешать. Варить 30 мин на медленном огне. Разложить по 20О-граммовым баночкам. Закрыть крышками. Хранить и холодильнике.
    Смотреть полный рецепт »

    Ликер из крыжовника с листьями вишни

    Метода приготовления

    Ягоды с вишневыми листьями прокипятить 30 мин. Процедить. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту и кипятить еще 10 мин. Дать остыть, после чего добавить водку или спирт. Разлить в темную посуду. Закупорить.
    Смотреть полный рецепт »

    Компот из крыжовника

    Компот из крыжовника на зиму. Рецепт от бабушки.

    Метода приготовления

    Крыжовник очистить от плодоножек. Помыть. Разложить по банкам. Залить холодной водой. Воду слить, добавить в нее сахарный песок (2 ст. ложки на 0,5 л воды). Раствором залить банки с крыжовником. Поставить на водяную баню. Стерилизовать 8 мин. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из крыжовника с орехами

    Приготовление

    У очень крупного крыжовника шпилькой вынуть семена. Вместо них в каждую ягодку вложить четвертинку очищенного грецкого ореха. Далее готовить, как в рецепте Варенье из крыжовника с листьями вишни.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из крыжовника с листьями вишни

    Приготовление

    Каждую ягоду крыжовника наколоть в нескольких местах. Сложить в тазик для варки, переложив хорошо промытыми молодыми, здоровыми (без ржавчинки) вишневыми листьями. Ягоды залить холодной водой, дать настояться 4-5 ч. Слить воду и приготовить на ней сироп. Ягоды залить горячим сиропом и выдержать в нем 3 ч. Нагреть на медленном огне, не доводя до кипения (чтобы ягода не разварилась). Так повторить 2-3 раза. В конце варки в варенье можно добавить на кончике ножа ванилин или 3-5 бутончиков гвоздики. Разлить по банкам, закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из абрикосов с крыжовником

    Приготовление

    Каждую ягодку крыжовника наколоть в нескольких местах. Пересыпать сахарным песком. Дать постоять сутки. Слить сок, прокипятить. Добавить к крыжовнику абрикосы (без косточек). Залить горячим соком. Поставить на медленный, огонь и дать закипеть. Отставить на 5-6 ч. Еше раз прокипятить. Разложить по банкам. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »