Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Овощи на зиму рецепты приготовления

    У многих домохозяек и не только, когда приходит пора заготовок на зиму, возникает дилема, как правильно, а главное вкусно, законсервировать овощи на зиму дома. Разрешить эту проблему поможет наш сайт, а именно, эта рубрика полезных советов и рецептов от Настюшки.

    Страница 3 из 1112345...10...Последняя »

    «Регина» красные помидоры на зиму

    Приготовление

    Помидоры среднего размера уложить в банки. Залить кипящим маринадом, после чего маринад слить. Так повторить 2 раза. После последней заливки закатать крышками. Перевернуть. Укутать на 5—6 ч.

    Маринад.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры зеленые фаршированные морковью

    Приготовление

    Помидоры очистить от черенков, помыть и разрезать пополам не до конца. Начинить помидоры, слегка раздвигая половинки, стараясь не разломать их. На дно чистых, ошпаренных кипятком банок, уложить нарезанный кружочками лук, по кусочку хрена, перца, помидоры. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 30 мин. Не переворачивая, укутать на 5-6 ч. Фарш.
    Морковь натереть на мелкой тёрке, предназначенной для приготовления корейской моркови. Петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу. Все смешать, посолить по вкусу.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры зеленые с перцем горьким

    Приготовление

    Помидоры помыть, разрезать пополам не до конца. Раздвинуть каждый помидор (не разламывая его) и положить туда фарш. Помидоры плотно уложить в банки, предварительно положив на дно кусочек стручка (примерно четвертинку) горького перца. Залить кипящим маринадом, прикрыть крышкой и оставить на 15 мин. Слить маринад, снова прокипятить его и залить помидоры еще раз. Закрыть синтетической крышкой. Помидоры готовы через месяц. Фарш.
    Укроп, петрушку мелко нарезать, растолочь чеснок или пропустить его через чесночницу, смешать, посолить по вкусу.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры красные соленные с луком и морковью

    Приготовление

    Красные помидоры примерно одинакового размера уложить в трехлитровые банки, предварительно положив на дно по 5-6 зубчиков чеснока, 1 разрезанную на 4 части небольшую луковицу, половинку нарезанной кружочками моркови, много зелени петрушки. Сверху положить по 2-3 листика вишни, красной смородины, зонтик укропа. Залить кипящим маринадом, после чего маринад слить. Так повторить 2-3 раза в зависимости от того, где будут храниться помидоры — в тепле или на холоде. Не пастеризуя, закатать банки крышками. Так как вкус помидоров зависит от их сорта, желательно закатывать грунтовые южные помидоры. В помидоры, выращенные в северных районах, сахарного песка необходимо добавить больше на 1-2 ст. ложки.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры квашеные

    Приготовление

    Помидоры уложить в банки или в эмалированную кастрюлю, ведро. Залить рассолом, закрыть синтетической крышкой и поставить в прохладное место. Через 2-3 недели помидоры готовы.

    Рассол.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры зеленые фаршированные

    Первый способ

    Помидоры примерно одинакового размера помыть, разрезать посредине не до конца. Раздвинуть каждый помидор (не разламывая его) и положить туда по возможности больше фарша. Уложить начиненные помидоры в литровые банки. Залить кипящим маринадом. Стерилизовать 7-10 мин. Закатать крышками. Не переворачивая, укутать на 5-6 ч. Выход продукта большой. По желанию массу ингредиентов можно уменьшить вдвое. Помидоры хорошо стоят даже в тепле (в квартире, на балконе).
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры бурые, соленные с ботвой моркови

    Приготовление

    В трехлитровые банки, смазанные внутри обычной горчицей, положить специи: корешок хрена, 4 зубчика чеснока, 1 морковку, 1 луковицу средних размеров, 1 стручок болгарского перца, разрезанный на 4 части, 1/2 стручка красного горького перца, зелень укропа, ботву моркови. Выложить рядами бурые помидоры. Сверху положить 10 цветочков бархоток. Залить холодной соленой водой (3 ст. ложки соли на трехлитровую банку). Закрыть синтетическими крышками. Вынести на холод.
    Смотреть полный рецепт »

    Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

    Первый способ

    Перец нарезать соломкой. На дно трехлитровой банки положить чеснок, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист. Сверху уложить nepeц. Залить кипящим маринадом, проварить около 10 мин на водяной бане. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры десертные с желатином

    Приготовление

    Плотные мясистые красные помидоры разрезать на 4-6 частей (в зависимости от их размера). Уложить в литровые банки, предварительно положив на дно 2-3 лавровых листа, 5-7 бутончиков гвоздики, 5-7 горошин черного перца. Залить маринадом и стерилизовать 5-10 мин. Закатать крышками.
    Перед подачей к столу банки с помидорами поставить на сутки в холодильник. Желатин застынет, и помидоры будут красиво смотреться на столе.
    Смотреть полный рецепт »

    Помидоры бурые в желатине

    Приготовление

    Помидоры разрезать на 4 части. На дно литровой банки положить 2 лавровых листа, лук-порей, нарезанный кружочками, 2-3 горошины черного перца, сверху плотно уложить помидоры. Залить кипящим маринадом помидоры. Стерилизовать 10 мин. Перед подачей на стол на 2-3 ч поставить в холодильник.
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 3 из 1112345...10...Последняя »