Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Как приготовить на зиму болгарский перец.

    Свежий, только что с грядки, впитавший в себя ароматы лета, согретый теплыми лучами сладкий болгарский перец балует нас свежим вкусом сочной мясистой мякоти. Овощные миксы, паприка в маринаде, лечо и салаты – блюда из него удовлетворят самые притязательные гастрономические пристрастия. Они великолепны, очаровывают глаз и радуют вкусовые рецепторы. Чтобы сберечь на зиму для семейных застолий этот чудесный букет летних вкусов, придется немножко постараться. Хозяюшки знают, как приготовить запасы в прок, а наши рецепты пусть привнесут новое и станут удобным подспорьем. Будьте уверены, близкие оценят!

    Страница 1 из 212

    Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

    Первый способ

    Перец нарезать соломкой. На дно трехлитровой банки положить чеснок, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист. Сверху уложить nepeц. Залить кипящим маринадом, проварить около 10 мин на водяной бане. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец, фаршированный баклажанами на зиму

    Приготовление

    Перец очистить от семян. Начинить фаршем. Уложить в кастрюлю. Томатный сок прокипятить, залить им начиненный фаршем перец, Тушить 20-30 мин. Стараясь не повредить перчинки, все разложить по банкам. Добавить уксус. Стерилизовать 20-30 мин. Закатать крышками, перевернуть. Укутать.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский желтый с помидорами красными

    Приготовление

    Помидоры, nepeц уложить в банку рядами. Сверху положить зелень. Залить горячим маринадом. Пастеризовать 10 мин., Закатать крышкой.

    Маринад.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский обжаренный

    Приготовление

    Перец обжарить на подсолнечном масле в духовке 10-15 мин. С перца снять кожицу (для сохранения стерильности это лучше делать над банкой) и разложить по банкам. Туда же положить разрезанные пополам зубчики чеснока. Залить маринадом. В каждую банку положить кусочек стручка горького перца. Стерилизовать полулитровые банки 10-15 мин. Закатать крышками, укутать.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский красный для фарширования на зиму

    Приготовление

    Перец помыть, очистить от семян. Попарить несколько минут, поочередно бросая в кипящую подсоленную воду по 4-5 стручков. Сложить в ошпаренные кипятком банки. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10-15 мин. Закатать крышками.
    Зимой перец можно начинить овощным или мясным фаршем.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский в томатном соке

    Первый способ

    Перец промыть, удалить семена. Залить смесью томатного сока, растительного масла, сахарного песка, соли и варить 20 мин на медленном огне. Добавить уксус и варить еще 5 мин. Разложить по банкам. Закатать крышками. Укутать.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский маринованный

    Приготовление

    Перец помыть, нарезать соломкой поперек, ошпарить. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10-15 мин. Закатать крышками, перевернуть. Укутать на 5-6 ч.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский красный с помидорами бурыми

    Приготовление

    Перец и помидоры уложить рядами в банки. Сверху положить зелень укропа, петрушки. Влить в банку уксус. Залить кипящей водой с paстворёнными в ней солью и сахарным песком, Закатать крышками. Укутать на 2 часа.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский зеленый в томатном соке

    Приготовление

    Перец промыть, удалить семена. Сложить в литровые банки. В томатный сок добавить соль, сахарный песок, специи. Поставить на огонь, довести до кипения. Горячим соком залить перец. Стерилизовать литровые банки 10 мин. Закатать крышками. Укутать.
    Смотреть полный рецепт »

    Перец болгарский с чесноком

    Приготовление

    Перец промыть, удалить семена, чеснок очистить. Все уложить в банку. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10 мин. Закатать крышкой.

    Ингредиенты
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 1 из 212