Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Фрукты на зиму

    У многих домохозяек и не только, когда приходит пора заготовок на зиму, возникает дилема, как правильно, а главное вкусно, законсервировать фрукты на зиму дома. Разрешить эту проблему поможет наш сайт, а именно, эта рубрика полезных советов и рецептов от Настюшки.

    Страница 2 из 3123

    Компот из абрикосов

    Приготовление

    Крепкие зрелые абрикосы бланшировать 2-3 мин, опустив их в кипящую воду. Из абрикосов можно удалить косточки и вместо них в каждый абрикос положить ягоду крыжовника. Уложить абрикосы в подготовленные трехлитровые банки. Сварить сироп (150 г сахарного песка на 1,25 л воды). Залить абрикосы кипящим сиропом. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.
    Смотреть полный рецепт »

    Сок яблочный

    Приготовление

    Для приготовления сока взять сочные яблоки. Яблоки тщательно вымыть. Вырезать порченые части. Разрезать на дольки. Пропустить через мясорубку или соковыжималку. Отжать сок. Процедить через фланелевую ткань или марлю, сложенную в два слоя. Налить в банки. Довести до кипения. Закатать крышками.
    В сок можно добавить сахарный песок (1 ст. ложка на 1 л жидкости).

    Смотреть полный рецепт »

    Сок персиковый с мякотью

    Приготовление

    Спелые персики тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин в кипяток. Снять кожицу, вынуть косточки. Пропустить через мясорубку. Сок с мякотью, не процеживая, разлить по банкам. Стерилизовать литровые банки 10 мин. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Повидло из сливы с маслом сливочным

    Приготовление

    Сливы вымыть, вынуть косточки. (Для повидла лучше использовать сливы, в которых легко отделяются косточки. В противном случае сливы надо варить с косточкой, а полученную массу протереть через дуршлаг.) Потушить с небольшим (1/г стакана) количеством воды. Перетереть сливы сквозь сито или дуршлаг, чтобы удалить кожицу. Варить с сахарным песком 2 ч на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор пока масса не уменьшится на 1/3. Добавить сливочное масло и варить еще 3 мин. Дать немного остыть. Чтобы масло не поднялось вверх, массу помешивать. Переложить в банки. Хранить в прохладном месте.
    Смотреть полный рецепт »

    Повидло из абрикосов

    Приготовление

    Из спелых абрикосов удалить косточки. Поварить с сахарным песком 1 — 2 ч на медленном огне. Добавить лимонную кислоту. Варить еще 20 мин. Горячую массу переложить в сухие банки. Закатать крышками.
    Хранить и прохладном месте, так как повидло плохо сохраняется.
    Смотреть полный рецепт »

    Сливы к мясу

    Первый способ

    Сливы разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Дать постоять до остывания. Маринад слить. Так повторить 7 раз. При последней заливке в банки добавить корицу. Стерилизовать 5 мин. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из алычи с соком смородины черной

    Приготовление

    Последовательность приготовления та же, что и в рецепте «Варенье из алычи», только вместо воды использовать 1 стакан сока черной смородины.

    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из алычи

    Приготовление

    Каждую ягоду алычи наколоть 3-4 раза заостренной спичкой. Залить сахарным сиропом. Варить в три приема до закипания с интервалом 5 часов. Разлить по банкам. Закатать крышками.

    Ингредиенты
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из абрикосов с соком вишни

    Приготовление

    Из абрикосов удалить косточки. Сахарный песок растворить в вишневом соке. Раствор поставить на медленный огонь и дать закипеть 2-3 раза. Абрикосы залить горячим сиропом. Прокипятить 5 мин. Переложить в банку, закатать крышкой.
    Смотреть полный рецепт »

    Варенье из абрикосов с соком красной смородины

    Приготовление

    Сахарный песок растворить в соке красной смородины. Прокипятить 2-3 мин. Полученным раствором залить абрикосы. Варить 10 мин на медленном огне. Переложить в банки. Закатать крышками.
    Смотреть полный рецепт »

    Страница 2 из 3123