Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Мы в Контакте

    Goon Каталог сайтов Рейтинг@Mail.ru

    Болгарская аджика

    Приготовление

    Из болгарского сладкого перца удалить семена, у обоих перцев – отрезать хвостики. Промыть, пропустить все через мясорубку или блендер. Чеснок очистить, промыть, также отправить в мясорубку или блендер. В полученную ароматную смесь добавить соль с сахаром, размешать до полного растворения. Сюда же влить уксус, еще раз перемешать. Аджика не варится, но перед раскладкой по емкостям и закупориванием, она должна настояться (минимум 3 часа). Хранить аджику в холодном месте.

    Ингредиенты:

    сладкий перец – 1 кг;
    чеснок – 300 гр. (3 головки);
    острый перец – 5-6 стручков;
    уксус 9% – 50 мл;
    сахар – 4 ст. л;
    соль – 1 ст. л.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать аджику болгарскую на зиму в домашних условиях.

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Buzz
    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в LiveJournal
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Другие вкусные рецепты

    • Варенье из алычиВаренье из алычи Приготовление Каждую ягоду алычи наколоть 3-4 раза заостренной спичкой. Залить сахарным сиропом. Варить в три приема до закипания с интервалом 5 часов. Разлить по банкам. Закатать […]
    • Огурцы малосольные быстрого приготовленияОгурцы малосольные быстрого приготовления Приготовление Огурцы помыть. Подсушить. Срезать кончики на 2-3 мм. Уложить на дно трехлитровой банки пучок укропа, пучок петрушки, зубчики крупной головки чеснока, 3-4 листа смородины. […]
    • Помидоры с хреном на зиму (без варки)Помидоры с хреном на зиму (без варки) Приготовление В начале все овощи необходимо помыть и почистить. Хрен нужно порезать на небольшие брусочки. Перекручиваем его на мясорубке или измельчаем блендером. Так как корень очень […]
    • Огурцы и помидоры бурые маринованныеОгурцы и помидоры бурые маринованные Первый способ Взять в равных по весу пропорциях огурцы и помидоры. Уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Накрыть крышкой. Стерилизовать на медленном огне, пока огурцы не побелеют. […]
    • Аджика из кабачковАджика из кабачков Приготовление Кабачки пропустить через мясорубку, предварительно вынув середину с семенами. Морковь, яблоки натереть на тёрке. Варить 2,5 часа на медленном огне. Добавить растительное […]
    • Икра из кабачков печеныхИкра из кабачков печеных Приготовление Кабачки испечь в духовке. Остудить, снять кожицу. Размять мякоть в пюре. Лук поджарить. Добавить соль, сахарный песок, уксус, специи. Все смешать. Сложить в банку. Залить […]
    • Варенье земляничноеВаренье земляничное Приготовление Для варенья взять мелкие ягоды (2-3-й сбор). Очистить от плодоножек и чашелистиков. Промыть под небольшим напором проточной воды, лучше не под краном, а сливая воду в […]
    • Варенье из кизилаВаренье из кизила Приготовление Сахарный песок растворить в воде, прокипятить 5 мин. Горячим сиропом залить кизил. Дать настояться 5 ч. Варить в три приема по 5 мин с интервалом 2 ч. Переложить в банку. […]
    • Лук-nopeй маринованныйЛук-nopeй маринованный Первый способ Лук-порей нарезать кусочками. Уложить в банки. Стебли лука-порея залить холодной водой, поставить на огонь, дать закипеть. Воду слить. В 1 л слитой воды добавить 1 ст. ложку […]
    • Рецепт для заправки водкиРецепт для заправки водки Приготовление Все компоненты засыпать в трехлитровую банку, закрыть крышкой. Настаивать 3-4 суток. Затем профильтровать через марлю, сложенную в два слоя. Добавить глюкозу. По вкусу […]
    • Помидоры зеленыеПомидоры зеленые Приготовление Помидоры очистить от черенков. Ножом вырезать часть помидора так, чтобы внутрь него можно было положить зубчик чеснока. Уложить в банки. Сверху положить зелень. Залить […]
    • Сок персиковый с мякотьюСок персиковый с мякотью Приготовление Спелые персики тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин в кипяток. Снять кожицу, вынуть косточки. Пропустить через мясорубку. Сок с мякотью, не процеживая, разлить по банкам. […]

    Оставить комментарий